6 peržiūros
Dubline yra nuolat auganti aukščiausio lygio restoranų, kurių specializacija yra šiuolaikinė ir tarptautinė virtuvė, sudėtį. Tai pasakius, jei esate kažkas panašaus į mane, kelionės metu norėsite įsitraukti į kai kuriuos tradicinius airių patiekalus.
Aš minėjau savo giminingumą nuoširdžiems airių patiekalams ir skoniams Dublino maisto ekskursijosir aš negalėjau nepastebėti, kad nedaugelis žmonių daug žino apie vietines prekes čia, išskyrus Guinness ir Jameson. Taigi aš jaučiausi priverstas sudaryti šį geriausio Dublino, Airijos, sąrašą, maisto, kurio tiesiog negalite palikti Airijos sostinės, nebandydami!
Tradiciniai airių patiekalai, kurių negalima praleisti
Airijos pusryčiai
Jei yra vienas Dublino patiekalas, kurį visi turi išbandyti, tai yra Airijos pusryčiaikitaip žinomas kaip pilnas airis. Ši milžiniška ryto šventė yra panaši į angliškus pusryčius, nes joje yra Kiaulienos dešros, užpakalinė lašinė, kiaušiniai, grybai ir pomidorai.
Airijos leidimas paprastai apima Tiek juodas, tiek baltas pudingas, kuris yra kiaulienos pagrindu pagamintos, dešros panašūs malonumai Tai apima avižinius dribsnius ir daugybę prieskonių. Norėdami gauti išsamią patirtį, turite Nuplaukite pusryčius su vamzdynų karšto arbatos puodeliu!
Kur tai išbandyti?
Aš dar neišbandžiau airių pusryčių, kurių nemylėjau, bet man buvo keletas išskirtinių vietų „Keoghs“ kavinė ir „Jay Kays“ kavinė.
Jautienos ir Gineso troškinys
Eikite į bet kurį Dublino užeigą, o pasirinktas gėrimas daugeliui bus Gineso. Tačiau garsioji Airijos stoutas taip pat yra pagrindinis klasikos komponentas Airių troškinys. Jei jaučiatės dvejojantys, patikėk manimi, kai sakau, kad jums nereikia patikti Guinness, kad įsimylėtumėte šį patiekalą.
Niekas negali pašildyti šalto žiemos vakaro kaip sveikas dubuo Ištirpinkite savo burnos mėsą, turtingą padažą ir kreminę bulvių košę. Airių troškinys buvo maždaug šimtmečiusas vietiniai gyventojai išnaudojo lengvai prieinamą produkciją.
Kur tai išbandyti?
Atrodo, kad jaukūs barai visada turi geriausius jautienos ir guinness troškinius, ypač Brazeno galva ir Senasis sandėlis.
Sodos duona
Net neįsivaizdavau, ko tikėtis, kai pirmą kartą bandžiau sodos duonabet man tai tikrai paliko ilgalaikį įspūdį. Ši šiek tiek drėgna duona yra Pagaminta keičiant mieles kepimo sodasuteikdamas tai Traški pluta, minkštas interjeras ir šiek tiek sviestinis skonis.
Kai maisto buvo nedaug Bado metu vietiniai gyventojai rėmėsi kepimo soda, kad gautų pigesnę duonąir receptas įstrigo.
Kur tai išbandyti?
Beveik kiekviena kepyklos ir prekybos centras šalyje kasdien plaka šios duonos partijas, ir jūs negalite suklysti Bretzelis arba Kampinė kepykla.
Dėžutė
Šio patiekalo nerasite daugelyje maisto rinkų ir tipiškų kulinarinių kelionių dėžutė yra tarp Dublino, Airijos, maisto produktų, kurie man labiausiai patiko. Šiuos pikantiškus blynus gamina Derinant ir kepant bulvių košę.
„Boxty“ yra gimtoji šiaurėje ir šiaurėje ir buvo Išrastas XVIII amžiuje, kai bulvės buvo vienas iš pagrindinių maisto šaltinių vietiniams gyventojams.
Kur tai išbandyti?
Pirmąjį šio užkandžio skonį turėjau Gallagherio dėžutės namasir gali būti sudėtinga rasti „Boxty“ kitur mieste.
Barmbrack
Dublino maisto scenoje yra daugybė puikių desertų ir saldumynų, tačiau „Barmbrack“ mane nustebino. Jo esmė, barmbrack yra Tanki mielių duona, saldinta razinomis, sultanomis ir viskio brūkšniu.
Barmbrackas buvo paruošti iš liekanos kepsninės ar putos šimtmečius ir yra glaudžiai susijęs su Helovinu. Tradiciškai įvairių daiktų buvo paslėpti kepalo vidujegarsiausias žiedas, kuris simbolizavo sėkmę tiems, kurie jį gavo savo gabaliuke.
Kur tai išbandyti?
Per kelias savaites, vedančias į Heloviną, daug lengviau užsitikrinti „Barmbrack“. Radau keletą nuostabių veislių Hansel ir Gretel Bakery ir Žaliųjų durų kepyklos.
Geriausios vakarienės patirtys Dubline
Nuotraukos kreditas: „Pitchet“
Aš gurkšnoju apie Geriausi Dublino restoranai Bet kada kažkas manęs prašo dėl maisto rekomendacijų miesto. Nepaisant to, ten yra daugybė kitų neįtikėtinų patiekalų, pradedant nuo greito maisto sąnarių iki aukštos klasės užeigų.
Tiesą sakant, vieni geriausių jūros gėrybių Dubline, kurį išbandžiau Beshoff Broskol jautienos mėsainiai Bunsenas yra vieni geriausių, kokius aš kada nors bandžiau. Jei esate kažko patobulinto rinkoje, siūlau imti novatoriškų airių patiekalų atrinkimą Variety Jones arba prancūzų įkvėptas meniu Pichet.
Jei jūsų tvarkaraštis leidžia, patariu persikelti iš centro ir vilioti į tokias apylinkes kaip „Stoneybatter“ ir „Ranelagh“. Pirmajame galite mėgautis išskirtine italų švente Granoo pastarajame gyvename kai kurie sensacingi kepsniai Mėsininko grotelės.
Dietos variantai: Vegetariškas, veganiškas ir be glitimo Dubline
Nuotraukos kreditas: Glas
Atrodo, kad Dublino vegetariškos ir veganiškos galimybės pagerėja tik kiekvienais metais, ir tas pats pasakytina ir apie vakarienę be glitimo.
Cornukopija jau keletą metų yra viešosios interneto prieigos taškas tiems, kurie turi dietos reikalavimus, ir nedaugelis restoranų gali konkuruoti su daugybe veganiškų ir kviečių patiekalų. Superžvaigždė Glas yra dar viena persekiojimas, gerbiamas dėl savo augalų pagrindu sukurto meniu, kuriame nėra glitimo, daugiausia dėmesio skiriant vietinėms produkcijoms ir kūrybinėms plokštelėms.
Tie, kurie ieško celiakijos draugiško maisto Urbanistika ir tokios stilingos vietos „Phx Bistro“.
Esminiai patarimai, kaip valgyti Dubline
- Dublinas yra vienas brangiausių Europos miestų, tai reiškia, kad vidutinis vieno patiekalo maistas vidutinio nuotolio restorane gali kainuoti daugiau nei 20 eurų. Vis dėlto greičiausiai rasite kainų žymiai didesnes nei jos pasirinktuose restoranuose ar mažesnėse vietose labiau atleistose įstaigose.
- Kalbant apie vakarienės etiketą ir išlaidas Dubline, įprasta praktika palikti maždaug 10% jūsų sąskaitos viršūnę daugumoje sėdimų restoranų.
- Daugelis labiausiai gerbiamų Dublino, Airijos, maisto dėmės rezervuoja prieš kelias savaites, todėl visada geriausia rezervuoti. Jei norėtumėte, kad jūsų planai būtų šiek tiek lankstesni, turėsite geresnį smūgį, kad per savaitę užsitikrintumėte pasivaikščiojimą.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Dublino maisto turas: visas valgymo vadovas Dubline. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/dublin
Keogho kavinė. (nd). Namai. Keogho kavinė. https://www.keoghscafe.ie/
Jay Kay's. (nd). Namai. Jay Kay's. https://www.jaykays.ie/?utm_source=hiperzone&utm_medium=organic
Brazeno galva. (nd). Namai. Brazeno galva. https://brazenhead.com/
Senasis sandėlis. (nd). Namai. Senasis sandėlis. https://theoldstorehouse.ie/
„Bretzel Bakery“. (nd). Namai. „Bretzel Bakery“. https://www.bretzel.ie/
Kampinė kepykla. (nd). Namai. Kampinė kepykla. https://www.cornerbakery.ie/
Boxty namas. (nd). Namai. Boxty namas. https://www.boxtyhouse.ie/
„Hansel & Gretel Bakery“ kondicionierius. (nd). „Hansel & Gretel Bakery“ kondicionierius. „TripAdvisor“. https://www.tripadvisor.com/restaurant_review-g186605-d4275249-reviews-hansel_and_gretel_bakery_patisserie-dublin_county_dublin.html
Žaliųjų durų kepyklos. (nd). Žaliųjų durų kepyklos. „TripAdvisor“. https://www.tripadvisor.com/restaurant_review-g186605-d12688532-reviews-green_door_bakery-dublin_county_dublin.html
Valgyti Europą. (nd). Geriausi Dublino restoranai: maisto mėgėjų vadovas. Valgyti Europą. https://www.eatigeurope.com/blog/dublin-resaurants/
Beshoff Bros. (ND). Namai. Beshoff Bros. https://www.beshoffbros.com/
Bunsenas. (nd). Namai. Bunsenas. https://bunsen.ie/
Variety Jones. (nd). Namai. Variety Jones. https://www.varietyjones.ie/
Pichet. (nd). Namai. Pichet. https://pichet.ie/
Grano. (nd). Namai. Grano. https://grano.ie/
Mėsininko grotelės. (nd). Namai. Mėsininko grotelės. https://www.thebutchergrill.ie/
Cornukopija. (nd). Namai. Cornukopija. https://cornucopia.ie/
„Glas“ restoranas. (nd). Namai. „Glas“ restoranas. https://glasrestaurant.ie/
Urbanistika. (nd). Namai. Urbanistika. http://www.urbanity.ie/
„Phoenix“ restoranėlis. (nd). Namai. „Phoenix“ restoranėlis. https://www.phxbistro.com/
