Česnakinio sviesto krevečių Orzo receptas

Tai Krevečių Orzo receptas yra an lengvas, vienos keptuvės mėgstamiausias su švelniomis česnakinio sviesto krevetėmis ir kreminiu, sūriu orzo, kuriame gausu jaukus skonis. Patiekite su gabalėliu naminės česnakinės duonos paprastai savaitės vakarienei, kuri jaučiasi ypatinga.

kreminės česnako sviesto krevetės Orzo puode

Turinys:

Holly recepto akcentai: krevečių orzo receptas

Skonis: Sodrus, česnakinis ir sviestinis su švelniomis krevetėmis, kreminiu parmezanu ir saldžiais žirneliais.

Kodėl tai padaryti: Šis vienos keptuvės patiekalas suteikia komfortą ir skonį be papildomų pastangų ar valymo. Tai greita ir jauki savaitės vakarienė.

Rekomenduojami įrankiai: Didelė neprideganti arba nerūdijančio plieno keptuvė su dangčiu, mikroplokštuma arba smulkia tarka ir momentinio nuskaitymo termometras, užtikrinantis, kad krevetės puikiai iškeps.

Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite su traškia duona ir paprastomis žaliomis salotomis.

Visas laikas: Mažiau nei 30 minučių Porcijos: 4 Virimo būdas: Keptuvė

Ingredientų pastabos

orzo , aliejus , česnakinis sviestas , krevetės , sultinys , plakta grietinėlė , parmezanas , petražolės , česnakai , vynas , žirneliai , svogūnų milteliai , druska ir pipirai su etiketėmis sodriai ir sviestinei česnako sviesto krevetės Orzo su raštu

Krevetės: Didelės krevetės išlieka sultingos ir rečiau perkeps, todėl puikiai tinka greitam apkepimui. Šaldytos krevetės puikiai tinka, tačiau prieš gaminant jas būtinai atšildykite ir labai išdžiovinkite.
Česnakų sviestas: Česnakinis sviestas visam patiekalui suteikia sodraus, pikantiško skonio sluoksnius. Paruoštą česnakinį sviestą naudokite kaip greitą ir paprastą nuorodą.
Parmezanas: Parmezaną sutarkuokite iš gabalėlio, kad jis sklandžiau ištirptų ir suteiktų geriausią skonį bei tekstūrą.
Orzo: Trumpai paskrudę orzo įgauna lengvą riešutų skonį ir suteikia patiekalui daugiau gylio gaminant.
Baltasis vynas: Sausas baltas vynas padažui suteikia papildomo skonio, o vištienos sultinys puikiai jį pakaitalas. Renkantis baltąjį vyną gaminimui, rinkitės tokį, kurį mėgstate gerti, ir ieškokite sauso vyno, pvz., Sauvignon Blanc ar Pinot Grigio, vengdami nieko per saldaus.
Kremas: Stipri grietinėlė suteikia padažui sodrios baigties. Vietoj to galima naudoti pusę su puse, tačiau padažas bus šiek tiek šviesesnis ir šiek tiek plonesnis.
Variacijos: Įdėkite žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių, kad šiek tiek švelniai įkaitintumėte. Iškeiskite žirnelius į brokolius, pabaigoje įmaišykite šviežių špinatų, kad būtų lengvas žalumynas, arba išbandykite šparagus, kad gautumėte elastingesnį variantą su šiek tiek daugiau kąsnio.

Prieš kepdami krevetes nusausinkite, kad jos apskrus, o ne garuose.
Išimkite krevetes iš keptuvės, kai tik jos pasidarys rausvos (ir išsilenks į C formą), kad neperkeptų.
Kas kelias minutes pamaišykite orzo, kad jis tolygiai iškeptų ir nepriliptų prie keptuvės.
Įpylus sultinio, palaikykite ugnį ant silpnos ugnies. Per stipriai verdant padažas gali išsiskirti arba išvirti netolygiai.
Jei orzo per daug sutirštėja prieš patiekiant, atlaisvinkite jį šlakeliu sultinio ar grietinėlės.

Išsaugokite jį vėlesniam laikui

Laikykite likučius sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių. Prieš pašildydami, atšildykite per naktį šaldytuve.

Pakaitinti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje su šlakeliu sultinio, pieno ar grietinėlės, kad padažas atsilaisvintų. Venkite perkaisti, nes krevetės gali sukietėti.

Daugiau greitų krevečių vakarienių

Ar jums patiko šis česnakinio sviesto krevečių Orzo receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Virimo laikas 20 minučių

3 minučių

Bendras laikas 23 minučių

Mažame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, česnako skiltelę ir petražoles. Atidėkite į šalį.
Išdžiovinkite krevetes ir pagardinkite druska bei pipirais.
Šiluma 1 šaukštas aliejaus ir 1 šaukštą česnakinio sviesto didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite krevetes ir kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps. Perkelkite į lėkštę ir uždenkite, kad būtų šilta.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į keptuvę supilkite likusį aliejų. Suberkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių, kol pasidarys kvapnus. Įmaišykite svogūnų miltelius ir orzo.
Įpilkite vyno ir troškinkite 1 minutę arba tol, kol beveik sumažės. Įpilkite sultinio ir švelniai užvirkite. Virkite neuždengtą 12 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol orzo suminkštės ir susigers didžioji dalis skysčio.
Įmaišykite riebią grietinėlę, žirnius (arba brokolius) ir parmezaną. Virkite dar 2–3 minutes, kol suminkštės ir įkais.
Krevetes grąžinkite į keptuvę kartu su visomis sultimis ir švelniai maišykite, kad susimaišytų. Nukelkite nuo ugnies ir užpilkite likusiu česnakiniu sviestu. Uždenkite ir palikite 3 minutes, kad ištirptų.
Jei norite, papuoškite petražolėmis ir patiekite.

Sutaupykite laiko naudodami 4 šaukštus paruošto česnakinio sviesto.
Šaldyti žirniai arba garuose virti brokoliai suteikia spalvą ir tekstūrą – naudokite tai, ką turite po ranka. Šparagai ar špinatai taip pat yra puikus pasirinkimas.
Palikimas su česnakiniu sviestu pabaigoje suteikia papildomo sodrumo ir česnako skonio.
Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Pagrindinis patiekalas

Virtuvė italų

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.