Instrukcijos
1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje „Matzo“ suskaidykite į 2 colių gabalus. Užpilkite 2 puodelius karšto vandens ant matzo ir mirkykite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Nusausinkite kiaurasamtį, tada nuplaukite matzo šaltu vandeniu ir vėl nusausinkite, išspausdami vandens perteklių.
2 žingsnis
Antrame vidutiniame dubenyje plakite kiaušinius. Įmaišykite matzo ir pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
Didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kai putplastis išnyks, įpilkite matzo mišinio ir virkite, retkarčiais maišydami, kol lengvai paruduos ir suskaidys į dideles pūkuotus varškę, 4–5 minutes. Padalinkite „Matzo Brei“ tarp keturių plokštelių ir nedelsdami patiekite.
-
Vidutiniame dubenyje „Matzo“ suskaidykite į 2 colių gabalus. Užpilkite 2 puodelius karšto vandens ant matzo ir mirkykite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Nusausinkite kiaurasamtį, tada nuplaukite matzo šaltu vandeniu ir vėl nusausinkite, išspausdami vandens perteklių.
-
Antrame vidutiniame dubenyje plakite kiaušinius. Įmaišykite matzo ir pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
-
Didelėje keptuvėje virš vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Kai putplastis išnyks, įpilkite matzo mišinio ir virkite, retkarčiais maišydami, kol lengvai paruduos ir suskaidys į dideles pūkuotus varškę, 4–5 minutes. Padalinkite „Matzo Brei“ tarp keturių plokštelių ir nedelsdami patiekite.
