„Pao de Lo“ yra tradicinis portugalų kempinės pyragas, susidedantis iš kiaušinių, cukraus ir miltų. Prieš dedant sausus ingredientus, kiaušiniai plaka ilgą laiką, kol labai purus. […]
Kategorija: EUROPIETIŠKI PATIEKALAI
Europietiški patiekalai – tai platus ir įvairus gastronominis paveldas, atspindintis skirtingų Europos šalių kultūras, tradicijas ir istoriją. Kiekvienas regionas turi savo išskirtinius skonius bei receptus – nuo prancūziškų sūrių ir itališkų makaronų iki vokiškų dešrelių ir ispaniškos paelijos. Europietiška virtuvė garsėja aukštos kokybės ingredientais, subtiliu skonių derinimu ir išskirtine kulinarine įvairove. Nesvarbu, ar mėgaujatės klasikine graikiška salotų gaiva, ar sočiais britiškais pusryčiais – europietiški patiekalai sužavi kiekvieną gurmaną.
Itališkas San Giuseppe recepto zepolė
„Zeppole Di San Giuseppe“ yra tradicinis itališkas pyragas, susidedantis iš „Pâte à Choux“ tešlos apvalkalo, užpildyto grietinėle ir ant kurio užpildytas juoda vyšnia. „Pâte à […]
Turtingiausias kepalų keptuvių sūrio pyragas
Jessica Morone/skonio stalas Baskų regionas yra nedidelis vietovė Pirėnų kalnuose tarp Ispanijos ir Prancūzijos, žinomas dėl savo […]
Italijos „Torta Pascualina“ receptas | Kelionės maisto atlasas
„Torta Pascualina“ yra pikantiškas itališkas pyragas, susidedantis iš sūrio, kiaušinių ir pavasarinių žalumynų, užpildančių pleiskanojančią tešlos plutą. Žalieji virti ir sujungti su daugybe sūrių ir […]
Pikantiškas kapreso pesto olandų kūdikio receptas
Michelle McGlinn/Skonių stalas Blynai yra priešpiečiai kuokšteliai, būtini tarp lašinių piliakalnių ir krūvos iš plaktų kiaušinių. Nors […]
Kroatijos paprenjaci (juodųjų pipirų sausainių) receptas
Paprenjaci yra tradicinis Kroatijos sausainis, kurį sudaro miltai, kiaušiniai, sviestas, cukrus, medus, graikiniai riešutai ir prieskoniai. Ingredientai sumaišomi į sausainių tešlą, kuri yra suformuota ir […]
Citrinos vištienos krosnies risotto receptas
Jennine Rye/Skonių stalas Italai yra kulinarijos pasaulio honoraras, kai reikia paguosti virtuvę, o Risotto, kilęs iš Šiaurės […]
Italijos „Osso Buco“ receptas | Kelionės maisto atlasas
„Osso Buco“ yra tradicinis itališkas troškintų mėsos košių patiekalas turtingame padaže, pagamintu iš atsargų, vyno, sviesto, daržovių ir prieskonių. Mėsa kelioms valandoms troškinta, tada patiekiama […]
Aštrus feta Dip (graikų šaudymo receptas)
Graikų šaudymas, arba Htipitiyra a Aštrus feta panardinimas tarnavo kaip mezze, graikų užkandis. Jis yra kreminis ir aštrus, turintis reikiamą druskos kiekį, smailą ir rūgštingumą. […]
Ispanijos „Tecula Mecula“ receptas | Kelionės maisto atlasas
„Tecula Mecula“ yra tradicinis desertas iš Extremadura, Ispanija, kurią sudaro kiaušiniai ir migdolai. Jis pagamintas sumaišius kiaušinius su cukraus sirupu, tada pridedant migdolų, riebalų ir […]