Instrukcijos
1 veiksmas
Pomidorus supjaustykite skersai ⅓ colio storio griežinėliais. Abi riekelių puses gausiai pabarstykite druska ir išdėliokite vienu sluoksniu ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos. Atidėkite 30 minučių, kad nuvarvėtų.
2 veiksmas
Išdžiovinkite griežinėlius daugiau popierinių rankšluosčių. Plačiame sekliame inde suplakite pasukas ir kiaušinį. Antrame plačiame sekliame inde suplakite kukurūzų miltus ir kukurūzų krakmolą.
3 veiksmas
Viena ranka drėgnam mišiniui, kita – sausam, kiekvieną pomidoro griežinėlį panardinkite į pasukų mišinį, tada į kukurūzų miltų mišinį, nukratydami perteklių. Grąžinkite riekeles ant kepimo skardos.
4 veiksmas
Į didelę keptuvę supilkite ½ colio augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki vidutinio stiprumo. Kai žiupsnelis kukurūzų miltų, įmestų į aliejų, šnypščia ir plūduriuoja (350 °F pagal momentinio nuskaitymo termometrą), dirbdami partijomis, kepkite pomidorus iki auksinės spalvos, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, gausiai pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir patiekite karštą.
-
Pomidorus supjaustykite skersai ⅓ colio storio griežinėliais. Abi riekelių puses gausiai pabarstykite druska ir išdėliokite vienu sluoksniu ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos. Atidėkite 30 minučių, kad nuvarvėtų.
-
Išdžiovinkite griežinėlius daugiau popierinių rankšluosčių. Plačiame sekliame inde suplakite pasukas ir kiaušinį. Antrame plačiame sekliame inde suplakite kukurūzų miltus ir kukurūzų krakmolą.
-
Viena ranka drėgnam mišiniui, kita – sausam, kiekvieną pomidoro griežinėlį panardinkite į pasukų mišinį, tada į kukurūzų miltų mišinį, nukratydami perteklių. Grąžinkite riekeles ant kepimo skardos.
-
Į didelę keptuvę supilkite ½ colio augalinio aliejaus ir įkaitinkite iki vidutinio stiprumo. Kai žiupsnelis kukurūzų miltų, įmestų į aliejų, šnypščia ir plūduriuoja (350 °F pagal momentinio nuskaitymo termometrą), dirbdami partijomis, kepkite pomidorus iki auksinės spalvos, po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, gausiai pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir patiekite karštą.
