1 veiksmas
Dideliame dubenyje sumaišykite pomidorus, baziliką, alyvuogių aliejų ir česnaką. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 1 valandai.
2 veiksmas
Tuo tarpu nedideliame dubenyje kaparėlius užpilkite šiltu vandeniu ir atidėkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. (Druska nusės ant dubens dugno.) Naudodami kiaurasamtį, kaparėlius perkelkite į pomidorų mišinį. Suvartokite nedelsiant arba laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Norėdami patiekti, įmeskite 1 svarą karštų virtų makaronų ir ant viršaus uždėkite šviežiai tarkuoto parmezano.
