Šis aštrus kreminio sūrio glajus yra ideali folija gausiems saldumynams, nuo sausainių ir spurgų iki pyragų ir keksiukų. Nesvarbu, ką glazūruojate, atsiminkite šiuos patarimus: glazūrą pasigaminkite, kai ketinate ją naudoti, kad neprarastumėte drėgmės. Jei jūsų glajus išdžius, įmaišykite po vieną šaukštą vandens, kol atgaus konsistenciją. Konditerinio cukraus sijojimas yra papildomas žingsnis, užtikrinantis lygią, satiningą tekstūrą. Prieš glazūruodami visada įsitikinkite, kad kepiniai yra atvėsę. Jei naudojate pabarstukus ar kitus priedus, tepkite juos, kol glajus dar šlapias. Baigę leiskite glaistui sustingti, kol išdžius, maždaug 30 minučių. Jūsų kantrybė bus apdovanota.
Kreminio sūrio glaisto receptas | Saveur
