Elote yra populiarus Meksikos gatvės maistas, kuriame kukurūzų burbuolės aptepamos majonezu ir apibarstomos Tadžinu bei trupintu sūriu. Ši versija, žinoma kaip esquites, patiekiama be burbuolės, dažniausiai popieriniame puodelyje ar dubenyje. Čia kukurūzai kepami keptuvėje, kol įgauna spalvą, o po to apibarstomi Viskonsine pagamintu queso blanco iš V&V Supremo, šviežiomis laimo sultimis ir tiek majonezo, kad išlaikytų juos kartu. Arba galite kepti kukurūzų burbuolę ant grotelių, tada nupjaukite branduolius prieš sudėdami į dubenį su likusiais ingredientais.
Eskites receptas | skonio
