Christina Tosi kramtoma avižų juostų receptas


Instrukcijos

1 žingsnis

Padėkite lentyną krosnies centre ir pašildykite iki 350 ° F. Sutepkite 8 colių kvadratinę keptuvę su purškikliu.

2 žingsnis

Dideliame dubenyje naudokite silikono mentelę, kad sujungtumėte sviestą, rudąjį cukrų ir cukrų iki kreminės, maždaug 2 minutes. Įmaišykite vanilę ir kiaušinį, kol susimaišys ir purus, maždaug 1 minutę. Atidėti.

3 žingsnis

Virtuvės kombaine ar maišytuve 1,5 puodelio avižų sumalkite į miltus panašią konsistenciją, 30–60 sekundžių.

4 žingsnis

Avižų „miltus“ perkelkite į rezervuotą cukraus mišinį, tada įpilkite druskos, kepimo sodos ir kepimo miltelių. Įpilkite likusių avižų. Naudodamiesi mentele, pirmiausia sujunkite sausus ingredientus ant viršaus, tada įmaišykite į žemiau esančius šlapias ingredientus, kol tik susimaišys. (Tešla bus šiek tiek puri, riebus mišinys, palyginti su jūsų vidutine sausainių tešla.)

5 žingsnis

Tešlą perkelkite į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami ją per paviršių. Kepkite, kol tešla pakils, kraštai ir paviršius yra giliai auksinės rudos spalvos, o centras nustatomas 20–30 minučių. Padėkite į keptuvę, kad visiškai atvėstų.

6 žingsnis

Supjaustykite į tris trijų kvadratų eilutes ir patiekite. (Barai bus laikomi, padengti dangčiu ar plastikine plėvele, kambario temperatūroje 1 savaitę.)

  1. Padėkite lentyną krosnies centre ir pašildykite iki 350 ° F. Sutepkite 8 colių kvadratinę keptuvę su purškikliu.

  2. Dideliame dubenyje naudokite silikono mentelę, kad sujungtumėte sviestą, rudąjį cukrų ir cukrų iki kreminės, maždaug 2 minutes. Įmaišykite vanilę ir kiaušinį, kol susimaišys ir purus, maždaug 1 minutę. Atidėti.

  3. Virtuvės kombaine ar maišytuve 1,5 puodelio avižų sumalkite į miltus panašią konsistenciją, 30–60 sekundžių.

  4. Avižų „miltus“ perkelkite į rezervuotą cukraus mišinį, tada įpilkite druskos, kepimo sodos ir kepimo miltelių. Įpilkite likusių avižų. Naudodamiesi mentele, pirmiausia sujunkite sausus ingredientus ant viršaus, tada įmaišykite į žemiau esančius šlapias ingredientus, kol tik susimaišys. (Tešla bus šiek tiek puri, riebus mišinys, palyginti su jūsų vidutine sausainių tešla.)

  5. Tešlą perkelkite į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami ją per paviršių. Kepkite, kol tešla pakils, kraštai ir paviršius yra giliai auksinės rudos spalvos, o centras nustatomas 20–30 minučių. Padėkite į keptuvę, kad visiškai atvėstų.

  6. Supjaustykite į tris trijų kvadratų eilutes ir patiekite. (Barai bus laikomi, padengti dangčiu ar plastikine plėvele, kambario temperatūroje 1 savaitę.)



Source link

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *