1 veiksmas
Į maišelį su užtrauktuku įdėkite medaus, mirino, sake, sojos padažo, imbiero, ančių širdelių ir česnako. Uždenkite ir švelniai masažuokite, kad padengtumėte. Šaldykite mažiausiai 1 valandą arba iki 12.
2 veiksmas
30 minučių pamirkykite keturis bambukinius iešmelius vandenyje. Įkaitinkite grilį iki aukšto lygio arba padėkite lentyną tiesiai po broileriu ir įkaitinkite iki aukšto lygio. Tolygiai suverkite širdeles ant iešmelių, išmeskite marinatą. Virkite, apversdami kas 2 minutes, kol širdelės lengvai apanglės, tvirtos liesti, o atplėšus vidus bus šviesiai rausvos spalvos, 3–6 minutes. Pabarstykite sezamo sėklomis ir patiekite su marinuota arbūzo žievele ant šono.
