0 peržiūrų
Ar yra bet kur geriau imtis Maistas Bolonijoje nei Mercato Delle Erbe? Ši nepaprastai populiari rinka neabejotinai tapo turistų mėgstamiausia, tačiau daugiau nei 100 metų ji maitino vietinius gyventojus.
Nors rinka išgyveno daugybę perėjimų, ji išliko kokybiškų produktų, vietinių apsipirkimo patirčių ir sėdimų patiekalų centras. Kai pasivaikščioju po šią rinką, negaliu padėti, bet mane sužavėjo retro žavesio ir šiuolaikinės nuojautos mišinys!
Norėdami užtikrinti, kad prieš apsilankymą turite visą svarbią informaciją, aš parengiau šį vadovą „Mercato Delle Erbe“, įskaitant populiariausius kioskus ir pardavėjus, kurių negalite praleisti.
Rinkos istorija ir palikimas
Nuotraukų kreditas: „Marco Delvecchio“ licencijuota „Atribution 2.0“ generic
Rinkos istorija yra gana plati, ji buvo pastatyta 1910 m. Tuo metu „Mercato Delle Erbe“ buvo pastatyta tam, kad būtų šiek tiek netvarkingi kioskai, kurie anksčiau buvo iškloti netoliese esančias gatves.
Tai buvo klestinčioji vieta, kad vietiniai gyventojai dešimtmečius galėtų įsigyti šviežių maisto produktų, kol jis buvo bombarduojamas per Antrąjį pasaulinį karą. Tačiau jis per ilgai neliko uždarytas ir buvo renovuotas ir modernizuotas šeštajame dešimtmetyje.
Šiomis dienomis, nepaisant prekybos centrų konkurencijos, „Mercato Delle Erbe“ ir toliau atlaiko laiko išbandymą. Be platų vietinių produktų pasirinkimo, dabar rinka taip pat gali pasigirti daugybe atsitiktinių restoranų ir barų.
Ką rasite: produktai ir apsipirkimas „Mercato Delle Erbe“
Prieš pradėdami tyrinėti rinką, verta žinoti, ko tikėtis apsilankymo metu.
„Mercato Delle Erbe“ turi vis didėjantį produktų asortimentą, kuriame yra mėgstamos kietintos mėsos, šviežių sūrių, naminių makaronų, regioninių vynų ir kokybiškų jūros gėrybių, kurios yra vieni populiariausių. Čia rasite daug klasikinių itališkų prekių, taip pat Bolonijos specialybių, tokių kaip „Parmigiano Reggiano“, „Mortadella“ ir „Balsamic Accar“.
Jei norite užsitikrinti skaniausią kainą, laikykitės vietinių gyventojų lyderio ir laikykitės sezoninių produktų, tokių kaip akmeniniai vaisiai vasarą, o lapiniai žalumynai žiemą.
Geriausios maisto vietos rinkoje
Banco 32
Nuotraukų kreditas: „Banco 32“
Jei nesate įsitikinę, galite rasti restorano kokybės kainą rinkos ribose, manau, kad apsilankymas Banco 32 Greitai persigalvos! Ši vieta yra ypač Garsus savo tapas stiliaus jūros gėrybėmisir aš labai rekomenduoju juos išbandyti Dalijimasis lėkštute.
Grupė iš mūsų įsitraukė į briaunos sardinės ir traškios austrėsbet švelnios ir sultingos krevetės Ar man buvo išskiriamos.
Noi
Nuotraukos kreditas: NOI
Noi Turi visas tipiško Bolognese restorano savybes, įskaitant Paprasti mediniai stalai, vyno užpildytos lentynos ir jauki vibe. Maisto standartas čia buvo neįtikėtinas, ir aš mylėjau derinys vietinių ir nacionalinių skonių.
Jūs turite išbandyti juos pagalvės crescentine duonair aš siūlau jį sekti su tagliatelle al ragù. Šis patiekalas Turtingi, tvirti skoniai paragauti dar geriau su stikline Oaky Chianti.
Vini E Sapuri
Nuotraukos kreditas: Vini E Sapuri
Vini E Sapuri geriausiai žinomas kaip a Vyno baras ir parduotuvėir nors tai yra pakankama priežastis aplankyti, jie taip pat paruošia puikų maistą. Nepaisant to, kiek užimtas buvo, kai atvykau maždaug priešpiečiams, man pasisekė pritvirtinti vietą jose Kompaktiška valgomojo zona.
Aš pradėjau nuo taurės Sangioveseir jo Aukštos taninai ir vyšnios užrašai buvo puikios rungtynės „Bruschetta“ lėkštė Aš užsisakiau. Mano mėgstamiausia buvo Tangy Stracciatella siūlo viršų Smokey Mortadella ir ryškus pistacijų pesto.
Sfarinà
Nuotraukos kreditas: Sfarinà
Sfarinà yra „Mercato Delle Erbe“ labiausiai Piadinos dėmėsu ilgu užpildymo derinių meniu, remiantis vietinis ir regioninis produktas. Aš atvykau čia ankstyviems pietums iškart po to, kai personalas pasiryžo dieną, tai reiškia, kad man pavyko išvengti vidurdienio skubėjimo.
Ta proga aš norėjau kažko aštraus. Taigi aš pasirinkau pūkuota piadina įdarytas su Ugninė VENTRICINA SALAMI, TORT SUL SULE DRINDO TOMATORIAI ir KREMIJOS FIOR DI LATTE. Kiekvienas ingredientas paragavo tokio gaivaus ir kvapnaus, ir aš galvojau, kad grįžau į antrą pagalbą!
Vero Gelato
Nuotraukos kreditas: „Vero Gelato“
„Mercato Delle Erbe“ nėra susijusi su tradiciniais restoranais, ir čia yra daugybė kitų įsimintinų gastronominių potyrių. Vero Gelato yra vienas iš tokių pavyzdžių, kaip tai derliaus įkvėpta ledų parduotuvė Išgauna šiek tiek svajingo gelato iš Natūralūs ingredientai.
Nemanau Sūdytos pistacijos. Tai turėjo žemiški, šiek tiek saldūs atspalviai tipiškos pistacijų gelato porcijos, bet jos pikantiškos pastabos suteikia jam labiau subalansuotą skonio profilį.
Praktinė informacija lankytojams
- Darbo laikas: Kioskai, prekiaujantys šviežiu maistu, o amatininkų produktai yra atidaromi kiekvieną pirmadienį – šeštadienį nuo 7:00 iki 19:30. Karštą maistą galima įsigyti nuo 12:00 iki 15:30 iki 18:00 iki 12:00 nuo pirmadienio iki šeštadienio ir nuo 12:00 iki 15:30 kiekvieną sekmadienį.
- Adresas: Per Ugo Bassi, 25, 40121 Bolonija BO, Italija
- Kaip ten patekti: „Mercato Delle Erbe“ yra mažiau nei 10 minučių pėsčiomis nuo Piazza Maggiore. Iš „Piazza“ pasukite į dešinę į „Piazza del Nettuno“, prieš pradėdami kairę, kad galėtumėte tęsti per „Ugo Bassi“ už 350 metrų, kol pastebėsite rinką dešinėje. Kelios autobusų linijos taip pat aptarnauja autobusų stotelę už įėjimo, įskaitant 21, 39, 81, 89, 97 ir 98.
- Mokėjimo būdai: Nors daugelis pardavėjų priima korteles, visada patartina atsinešti grynųjų, įskaitant keletą mažų užrašų.
- Prieinamumas: „Mercato Delle Erbe“ lengva naršyti ir paprastai tinka daugumai amžiaus grupių. Tačiau kartais jis gali būti gana perpildytas, todėl lankytojai, turintys mažesnį mobilumą, gali norėti atvykti anksti, kad išvengtų minios.
Galutinės mintys: Ar verta aplankyti Mercato Delle Erbe?
„Mercato Delle Erbe“ yra viena iš geidžiamiausių Bolonijos kulinarinių taškų. Būtina apsilankyti, nesvarbu, ar tikitės užsitikrinti suvenyrų maistą tematiką, pasiimti skoningų piknikų reikmenų ar vaišinti kai kuriuos vietinius delikatesus. Norėdami gauti galutinę gastronominę patirtį, suporuokite savo vizitą su a Bolonijos maisto turas!
Šaltiniai:
Dunn, K. (2024 m. Lapkričio 29 d.). Bolonijos maisto vadovas: viršutiniai patiekalai ir kur juos išbandyti. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d https://www.eatigeurope.com/blog/bologna food/
Mercato Delle Erbe. (nd). Mercato Delle Erbe. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d http://www.mercatodelleerbe.eu/
Banco 32. (Nd). Banco 32. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d., Iš http://www.banco32.it/index.php?l=1
NOI – Cantina Bentivoglio. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d http://noi.cantinabentivoglio.it/
Vini E Sapuri. (nd). Vini E Sapuri. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d https://www.viniesapuri.com/
Sfarinà. (nd). Sfarinà. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d https://www.sfarina.it/
Vero Gelaterija. (nd). Vero Gelaterija. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d https://verogelateria.com/
Valgyti Europą. (nd). Bolonijos maisto ekskursijos. Gauta 2025 m. Balandžio 13 d https://www.eatigeurope.com/bolonna/
