7 peržiūros
Milano Navigli rajonas yra žinomas dėl savo vaizdingų kanalų ir šurmuliuojančio naktinio gyvenimo su madingais restoranais, atitinkančiais jo atmosferą. Rasite tradicinių Milano restoranų, besitrinančių alkūnėmis su tarptautiniais restoranais, todėl tai puiki vieta Milano maisto turas.
Naršyti Navigli: Milano madingą maisto rajoną
Pavalgyti Navigli mieste galima nuo tradicinių Milano restoranėlių iki eksperimentinių „fusion“ restoranų, siūlančių naujoviškų tarptautinės virtuvės patiekalų. Visą rajoną puošia lauko valgomojo zonos, iš kurių atsiveria žavingi kanalų vaizdai. Daugelis jų yra atviri iki vėlumos, todėl galėsite užkąsti po šurmuliuojančio Navigli naktinio gyvenimo.
Navigli miestelyje gausu madingų naujų meno galerijų, vintažinių butikų ir kokteilių barų. Apertivo kultūra čia gyva ir puikiai tinka amatininkų kokteiliams, kurie puikiai dera su restorano pradinio meniu elementais.
Restoranai, kuriuos būtina išbandyti Navigli mieste
Eklektiška Milano Navigli rajono gamta reiškia, kad galite rasti tokių restoranų kaip Trattoria Madonnina ir Brellinas patiekiama tradicinė Lombardijos virtuvė. Tačiau čia taip pat yra kitų restoranų, tokių kaip Krūtinė, aptarnaujantis itališkai amerikietiška kepsninė, ir net Neapolietiška pica!
Trattoria Madonnina
Nuotraukų kreditas: Trattoria Madonnina
Trattoria Madonnina yra vienas geriausių restoranų Navigli rajone, kur galima mėgautis autentiška Milano virtuve biudžetui palankiomis kainomis. Jis yra netoli kai kurių madingų rajono meno galerijų ir butikų, todėl tai puiki stotelė gerai pavalgyti po ilgos ekskursijos pėsčiomis.
„Madonnina“ atmosfera yra atsipalaidavusi, su retro dekoru, languotomis staltiesėmis ir kaimiškais baldais. Jie turi kuklią lauko poilsio zoną, kuri, manau, yra vieta, kur būti, kai geras oras. Ypač, jei esate nusiteikę aperityvui, kad padidėtų jūsų apetitas.
„Madonnina“ meniu pagrindinis dėmesys skiriamas Lombardijos virtuvei, pagamintai iš paprastų, aukštos kokybės ingredientų. Rasite pagrindinių patiekalų, tokių kaip cotoletta alla Milanese ir risotto alla Milanese, taip pat specialių pasiūlymų pagal sezoną.
Išbandžiau jų cotoletta alla Milanese, kuris yra panardintas veršienos kotletas, labai primenantis vokišką šnicelį su traškia plutele, padengiančia aksomiškai švelnią mėsą. Jie kepami keptuvėje svieste, o tai suteikia sodrumo, simbolizuojantį Milano virtuvę.
Trattoria Madonnina (20–40 EUR) – Via Gentilino, 6, 20136 Milano MI, Italija – dirba kiekvieną dieną pietums nuo 12:00 iki 15:00 ir vakarienei nuo 19:00 iki 12:00.
Brellinas
Nuotraukų kreditas: El Brellin
Vaizdingų Navigli kanalų fone „El Brellin“ siūlo įsimintiną vakarienę tiems, kurie nori mėgautis tradicine Lombardo ir Milano virtuve. Jį rasite netoli populiarių lankytinų vietų, tokių kaip Naviglio Grande ir kai kurios populiaresnės rajono meno galerijos.
El Brellin atmosfera sujungia kaimišką eleganciją su jaukiu, romantišku, bohemišku žavesiu. Lubos su atviromis medinėmis sijomis, antikvariniais baldais ir šiltu apšvietimu jauku vėsiu oru. Jei saulėta, iš lauko sėdynių atsiveria fantastiškas vaizdas į kanalus pietūs po atviru dangumi.
„El Brellin“ meniu yra patogus tradicinės Lombardijos ir Milano virtuvės derinys, kuriame daugiausia dėmesio skiriama vietiniams ingredientams ir seniems receptams. Išskirtiniai patiekalai yra ossobuco, patiekiamas su klasikiniu risotto alla Milanese ir cotoletta alla Milanese.
Tačiau, nors manau, kad jų slaptas perlas yra antipasti meniu su užkandžiais, tokiais kaip insalata russa, mano mėgstamiausia yra polenta concia. Tai labai panašu į tipišką polentą, kuri galbūt yra šiek tiek laisva. Tačiau jie jį praturtino papildomu sviestu ir lydytu fontina sūriu, o tai suteikė jam išskirtinio kūno ir žole maitinamų pieno produktų.
Brellinas (20–40 EUR) – Vicolo Privato Lavandai, 20144 Milano MI, Italija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 19.00 iki 23.00 val. Šeštadienį ir sekmadienį pietūs nuo 12:00 iki 15:00, vakarienė – nuo 19:00 iki 23:00.
Krūtinė
Jei niežti dėl skonio namo kepsninė Milane „The Brisket“ gali būti puiki vieta kasytis. Įsikūręs netoli vaizdingos Naviglio Grande kanalas ir daugelis rajono parduotuvių, jos taip pat dirba iki vėlumos, todėl pasimėgavus šurmuliuojančiu Navigli naktiniu gyvenimu, puikiai tinka pasipildyti pažįstamu maistu.
„The Brisket“ atmosfera yra kaimiška, pramoninis jausmas, kurį galite rasti daugelyje a Teksaso kelio namai kepsninės jungtys. Atidengtų plytų sienų dekoras yra unikalus Amerikietiško stiliaus barbekiu kultūra persmelktas prisilietimų Milano rafinuotumas.
„Brisket“ meniu gausu amerikietiškos kepsninės klasika, su jų lėtai rūkytos krūtinėlės kaip žvaigždė. Jie taip pat turi kitų klasikinių kepsnių patiekalų, tokių kaip Memfis ir Kanzas Sičio stiliaus kiaulienos šonkauliukai.
Tačiau manau, kad čia slaptas perlas, kurio nerasite pakartoję niekur kitur pasaulyje, yra plėšytos kiaulienos sumuštinis. Jis turi visą lėtai skrudinto dūmo skonį, kurio tikitės iš klasikinės plėšytos kiaulienos.
Švelni, šviežiai iškepta itališko stiliaus bandelė sugeria sultis taip, kaip negali pramoninė amerikietiška duona. Tada traškūs, gaivūs, aštrūs itališko stiliaus salotų skoniai paverčia visą sumuštinį į tikrą nepakartojama kepsninės patirtis.
Krūtinė (12–30 EUR) – Ripa di Porta Ticinese, 65, 20143 Milano MI, Italija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 19.00 iki 12.00 val. Šeštadienį ir sekmadienį pietūs nuo 12:00 iki 15:00, vakarienė nuo 19:00 iki 12:00.
Pizzium – Via Vigevano
Nuotraukų kreditas: Pizzium
Pica yra šiek tiek retas neapolietis picerija kurių Šiaurės Italijoje nerasite daug. Įsikūręs netoli Naviglio Grande kanalas, ir kitų populiarių lankytinų vietų, tai puiki vieta pasigrožėti gabalėliu keliaujant po apylinkes.
Minimalistinio interjero „Pizzium“ atmosfera yra jauki ir moderni. Tai apsaugo jus nuo atitraukimo nuo malkomis kūrenama krosnis kuri tarnauja kaip plakanti širdis atviros koncepcijos virtuvė.
„Pizzium“ meniu specializuojasi tradiciniuose patiekaluose Neapolietiško stiliaus picasu a įvairių priedų kurie yra pažįstami an Amerikietiškas gomurys. Nors jų Klasikinė Margherita su buivolių mocarela yra taip pat gerai, kaip ir bet kas, ką rasite Neapolyje, aš paslapčia myliu jų Diavola.
Jame yra traški, subtili plutelė, padažas ir ikoninės neapolietiškos picos sūris. Tada jie užpila amatininkų aštriu saliamiu, kuris malkomis kūrenamoje krosnyje pakeliamas į kitą dūmingumo lygį.
Pizzium – Via Vigevano (10–20 EUR) Via Vigevano, 33, 20144 Milano MI, Italija – dirba kiekvieną dieną pietums nuo 12.30 iki 14.30 val., vakarienei – nuo 17.30 iki 23.30 val.
Ką valgyti Navigli: išskirtiniai patiekalai, kuriuos reikia išbandyti
Gyvybinga kulinarijos scena Milano Navigli rajone siūlo platų gaminių, kuriuos būtina išbandyti, asortimentą.
Šafrano rizotas yra šafranu užpiltas tradicinis rizotas, pagamintas naudojant sodrų Lombardijos regiono sviestą.
Milano kotletas yra švelnus veršienos kotletas, apkeptas traškiais džiūvėsėliais ir keptas sodriame svieste
Polenta įdegis yra šviežiai virta polenta, praturtinta sviestu ir sultingu, lydytu fontina sūriu.
Rusiškos salotos yra šaltos salotos, gaminamos iš sezoninių daržovių, pavyzdžiui, kubeliais pjaustytų daržovių, tokių kaip bulvės, morkos, žirniai, salierai, ir padažytos su majonezu ar rusišku padažu.
Šaltiniai
Trattoria Madonnina. (n.d.). Trattoria Madonnina – Via Gentilino, 6, 20136 Milano MI, Italija. Gauta iš http://www.facebook.com/lamadonninamilano/
El Brellinas. (nd). El Brellin – Vicolo Privato Lavandai, 20144 Milano MI, Italija. Gauta iš http://www.brellin.com/
Krūtinė. (nd). The Brisket – Ripa di Porta Ticinese, 65, 20143 Milano MI, Italija. Gauta iš https://www.thebrisketmilano.com
Pica. (nd). Pizzium – Via Vigevano, 33, 20144 Milano MI, Italija. Gauta iš https://pizzium.com/locali/milano-via-vigevano-33/
