1 veiksmas
Į nedidelį puodą ant vidutinės ir silpnos ugnies suberkite kalendros sėklas, pipirų žirnelius, jei norite, ir gvazdikėlius ir virkite, kol pasidarys kvapnus, apie 2 minutes. Įpilkite acto, garstyčių sėklų, klevų sirupo, lauro lapų, žiupsnelio druskos ir ½ puodelio vandens ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir virkite 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti iki kambario temperatūros.
2 veiksmas
Paragaukite ir, jei norite, įpilkite daugiau acto arba klevų sirupo. Perkelkite į sterilizuotą stiklainį ir atšaldykite. Po kelių dienų mišinys gali būti tirštas, nes garstyčių sėklos sugeria skystį. Jei reikia, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį acto, kad praskiestumėte. Atidarytas garstyčių sėklas galima laikyti šaldytuve iki 6 mėnesių.
