Klubo sumuštinis - PASKANAUK.LT

Šis klasikinis klubinis sumuštinis dedamas ant skrudintos, sviestu pateptos duonos su kreminiu majonezu, kalakutiena, kumpiu, traškia šonine, čederiu, sultingu pomidoru ir traškia romėniška koše. Tai mėgstamiausias delikatesas, kurį galite pasigaminti namuose per kelias minutes pietums ar lengvai vakarienei.

Kas yra klubo sumuštinis: Klubinį sumuštinį iš karto atpažįstate iš trigubo duonos sluoksnių, sukrautų aukštai delikatesų stiliaus ingredientų, tada supjaustytą į ketvirčius ir laikomus kartu su dantų krapštukais. Jis panašus į BLT, bet dar nuoširdesnis.
Skonis: Kiekvienas kąsnis yra pikantiškas, dūminis ir kreminis derinys su šviežiomis, traškiomis salotų ir pomidorų natomis, subalansuotas sodrios, sviestinės skrudintos duonos.
Kodėl tai padaryti: Tai greiti pietūs arba nesudėtinga vakarienė, kuri atrodo kaip restorano užsakymas, su minimaliu paruošimu ir tik paprastu šoninės bei skrebučio gaminimu.
Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite su marinuotais agurkais ir bulvytėmis, traškučiais, makaronų salotomis arba paprastomis žaliosiomis salotomis klasikiniam derinimui.

Turinys:

Klubo sumuštinių ingredientai

Duona: Norėdami gauti geriausią struktūrą, naudokite iki auksinės spalvos paskrudintą duoną. Norėdami gauti geriausią struktūrą, rinkitės tvirtus baltus, raugintus arba nesmulkintus kviečius.
Mayo: Paskleiskite majonezą nuo krašto iki krašto, kad duona „užsandarytų“ ir ji nesumirktų, arba pakeiskite jį aioli arba lengvu garstyčių ir majonezo mišiniu, kad gautumėte papildomo skonio.
Turkija: Paprašykite vidutinio griežinėlių pjaustyto kalakutienos, kad jis gražiai susilankstytų ir nesuplyštų, arba pakeiskite vištieną į paprastą alternatyvą.
Kumpis: Rūkytas arba medaus kumpis puikiai tinka, tiesiog nusausinkite, jei nuo pakuotės jaučiasi šiek tiek drėgnas, kad sumuštinis nesumirktų.
Sūris: Aštrus čederis suteikia ryškaus skonio, bet jūs galite lengvai pakeisti šveicarišką, provoloną ar pipirų lizdą kitokiu posūkiu.
Šoninė: Traški šoninė suteikia puikų traškumą, o iš anksto paruošta šoninė yra puiki nuoroda, kai reikia sutaupyti laiko.
Pomidorai ir salotos: Naudokite prinokusius, bet tvirtus pomidorus, lengvai pasūdytus ir nusausintus, kad neslystumėte, ir derinkite su susmulkintu romanine, kad kąsnis būtų traškus. Arba pakeiskite ledkalniu, žaliu lapeliu ar net traškia žolės mišiniu.
Variacijos: Įdėkite avokado arba plono raudonojo svogūno, kad gautumėte papildomo skonio, pakeiskite čederį į šveicarišką klasikinį delikatesų stilių arba pašviesinkite salotomis ir pomidorais bei mažiau mėsos, išsaugodami puikią tekstūrą.

Kaip pasigaminti klubinį sumuštinį

Paskrudinkite duoną ir kiekvieną ištepkite majonezu (visas receptas žemiau).
Sluoksniuokite kalakutieną, pomidorą ir čederį, tada įdėkite vidurinę duonos riekę.
Ant viršaus uždėkite kumpio, šoninės ir romėnų.
Užbaikite paskutine duonos rieke ir supjaustykite.

Klubinis sumuštinis lėkštėje su alyvuogėmis ir marinuotais agurkais ant viršaus

Traškiai duonai: Duoną gerai paskrudinkite, kad ji laikytųsi įdarų. Ištepkite majonezą iki pat kraštų. Pomidorų skilteles nusausinkite (ir šiek tiek pasūdykite), kad jų rietuvė būtų švaresnė ir tvirtesnė.
Deli stiliaus įkandimui: Sulenkite delikatesų mėsą į palaidas juosteles, o ne klokite ją plokščiai.
Traškioms salotoms: Prie pomidorų (ne salotų) dėkite sūrio.
Laikykite sluoksnius vietoje: Prieš pjaustydami naudokite dantų krapštukus, ypač jei pjaustysite į ketvirčius.
Jei susirenkate minią: Nustatykite surinkimo liniją ir supjaustykite viską prieš sukraudami.

Padaryti į priekį ir saugykla

Klubiniai sumuštiniai būna traškiausi iškart po surinkimo. Bet surinkti sumuštiniai išsilaikys iki 1 dienos.

Norėdami iš anksto paruošti, sudedamąsias dalis laikykite atskirai (virtą šoninę, pjaustytą pomidorą, susmulkintą romaną, delikatesą, skrudintą duoną) ir surinkite prieš pat valgydami. Surinkę praleiskite pakartotinį pašildymą.

Mėgstamiausios sumuštinių parduotuvės namuose

Ar jums patiko šis klubo sumuštinių receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 10 minučių

Bendras laikas 10 minučių

Sutvarkyti 2 duonos riekelės ant pjaustymo lentos. Kiekvieną gabalėlį patepkite majonezu.
Ant viršaus uždėkite kalakutienos, pomidorų griežinėlių ir čederio sūrio.
Užtepkite majonezu 2 daugiau duonos gabalėlių ir uždėkite ant čederio sūrio.
Ant viršaus uždėkite kumpio, šoninės ir salotų lapų. Finalą patepkite majonezu 2 duonos riekeles ir uždėkite ant viršaus.
Sumuštinį perpjaukite pusiau arba ketvirčiais. Patiekite su raugintais agurkais.

Surinkti sumuštiniai šaldytuve išsilaikys 1 dieną.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Pietūs

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.