Kopūstų mėsos kukulių sriuba

Ši jauki kopūstų kotletų sriuba yra viename puode. Šaldyti kotletai troškinami lengvame, pikantiškame sultinyje su daug minkštų daržovių. Puikiai tiks pietums ar lengvai vakarienei įtemptą dieną.

dubenėliai kopūstinės kopūstų sriubos su duona

Skonis: Pikantiškas, jaukus ir kupinas švelnių mėsos kukulių, sočių kopūstų ir švelniai pagardinto pomidorų sultinio gėrio.
Kodėl tai padaryti: Tai taip lengva ir skanu. Šaldyti kotletai suteikia šiai kopūstų kotletų sriubai lėto troškimo skonio be visų paruošiamųjų ruošinių juos gaminti nuo nulio.
Rekomenduojami įrankiai: Viskas, ko jums reikia, yra didelis puodas sriubai arba olandiška orkaitė.
Aptarnavimo pasiūlymai: Kai turiu šiek tiek papildomo laiko, mėgstu patiekti šią sriubą su naminės amatininkų duonos kepaliuku. Pridėkite paprastas salotas prie šono, kad patiekalas būtų pilnas.
Užšaldymas: Šią sriubą puikiai tinka ruošti iš anksto arba užšaldyti, nes joje vietoj makaronų naudojami kopūstai, todėl ji netaps puri ir išliks soti.

sultinys , kopūstai , svogūnai , miltai , morkos , salierai , pomidorai , raudonėlis , aliejus , kotletai , druska ir pipirai su etiketėmis kopūstų kopūstų sriubai gaminti

Turinys:

Kopūstai, mėsos kukuliai ir visi sriubos ingredientai

Šaldyti mėsos kukuliai: Naudokite paprastus, itališkus arba jautienos kotletus tiesiai iš šaldiklio arba naudokite jau iškeptus šaldytus naminius kotletus. Šioje kopūstų kotletų sriuboje tinka bet kokie kiaulienos, maltos kalakutienos ar maltos jautienos kukuliai.
Žalieji kopūstai: Standartiniai žalieji kopūstai yra geriausi, nes jie išlaiko savo formą ir prideda lengvo saldumo verdant. Iškeiskite į iš anksto susmulkintą kopūstų salotų mišinį, kad sutaupytumėte paruošimo laiko ir papildomų patiekalų.
Jautienos arba vištienos sultinys: Jautienos sultinys suteikia šiai kotletų sriubai gilesnio skonio arba naudokite vištienos sultinį arba vištienos sultinį, kad skonis būtų lengvesnis.
Pjaustyti pomidorai su čili: Jie suteikia pomidorų skonį su švelnia čili pipirų kaitra. Rinkitės švelnų prieskoniams jautriems žmonėms arba pakeiskite paprastais kubeliais pjaustytais pomidorais.
Skonio stiprinimas: Sustiprinkite skonį pridėdami nedidelį žiupsnelį druskos ir šlakelį acto arba citrinos sulčių, kad paryškintumėte. Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių taip pat suteiks šiek tiek šilumos.

salierai , morkos , svogūnai virti puode kopūstų kopūstų sriubai gaminti

daržovės puode su kotletų dubeniu kopūstų kopūstų sriubai gaminti

Kaip pasigaminti kopūstų kopūstų sriubą

Alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną, morkas ir salierą, kol suminkštės.
Į tą patį puodą sudėkite likusius ingredientus (visas receptas žemiau).
Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol kopūstai suminkštės, o kukuliai įkais.

Paslaptis, kaip greitai paruošiama ši sriuba, yra visiškai išvirtų šaldytų mėsos kukulių įdėjimas tiesiai į sriubą. Atšildyti nereikia. Jiems tereikia sušilti sultinyje.
Jei kukuliai dideli, perpjaukite juos pusiau, kad kiekvienas šaukštas gautųsi šiek tiek mėsos ir kopūsto.
Jei norite tirštesnio sultinio, sriubą troškinkite neuždengtą ir retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai iškeps. Taip pat galite pridėti šiek tiek virtų baltųjų ryžių.

kopūstų kukulių sriubos dubenyse vaizdas iš viršaus

Išsaugokite vėlesniam laikui

Likusią kopūstų kotletų sriubą laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Kaitinkite ant viryklės ant vidutinės-mažos ugnies, švelniai maišydami, kol sriuba bus karšta ir garuose. Sultinys vėsdamas gali sutirštėti, todėl, jei reikia, kaitindami įpilkite šlakelį sultinio arba vandens.

Jei norite laikyti ilgesnį laiką, likučius užšaldykite šaldiklyje saugiuose induose arba šaldymo maišeliuose iki 3 mėnesių. Tai lengvas patiekalas šaldiklyje, tiesiog atšildykite šaldytuve per naktį ir, jei reikia, pašildykite su šlakeliu sultinio.

Komfortiškos kopūstų sriubos

Ar gaminote šią kopūstų kotletų sriubą? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 15 minučių

Virimo laikas 30 minučių

Poilsio laikas 5 minučių

Bendras laikas 50 minučių

Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Pridėti svogūną, morką ir salierą. Virkite 4–5 minutes arba tol, kol jie pradės minkštėti. Įmaišykite miltus ir raudonėlį ir virkite dar 1 minutę.
Įpilkite sultinio, kopūstų, pomidorų, druskos ir pipirų. Įmaišykite šaldytus kotletus.
Užvirkite, sumažinkite ugnį iki ugnies ir virkite uždengę 20–25 minutes arba kol kopūstai suminkštės. Atidenkite ir troškinkite dar 5 minutes. Prieš patiekdami leiskite pailsėti 5 minutes.

Atvėsinkite ir laikykite šaldytuve sandariame inde iki 4 dienų.
Įkaitinkite ant viryklės ant vidutinės arba silpnos ugnies, maišydami, kol įkais, arba trumpais intervalais pamaišydami mikrobangų krosnelėje.
Užšaldykite šaldiklyje saugiuose induose 2–3 mėnesius. Atšildykite per naktį ir pašildykite ant viryklės, jei reikia, įpilkite sultinio.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkandis, Jautiena, Vakarienė, Pietūs, Sriuba

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.