Vištienos ir grybų sriuba

Vištienos ir grybų sriuba yra a guodžiantis valgis kuris šildo tave iš vidaus. Pagaminta iš švelnios vištienos, sočių ryžių ir daugybės daržovių, kurios troškinamos kvapniame sultinyje. paprastas vieno puodo receptas kuri suteikia visus klasikinės vištienos makaronų sriubos patogumus su papildomu sodraus, žemiško skonio sluoksniu.

Turinys:

Toggle

Holly recepto akcentai: vištienos ir grybų sriuba

• Skonis: Sodrus ir pikantiškas su žemiškais grybais, švelnia vištiena ir aromatingomis žolelėmis lengvame sultinyje su tik sviestinio gėrio užuomina.
• Technika: Troškinus vištieną sultinyje, sriuba suteikia papildomo skonio, o valymas yra paprastas naudojant vieną puodą.
• Aptarnavimo pasiūlymai: Man patinka patiekti šią sriubą su naminiu batonu, skirtu panardinti, arba paprastomis žaliomis salotomis, kad būtų lengvas patiekalas.

Visas laikas: 50 min Porcijos: 6 Virimo būdas: Viryklė

Ingredientų pastabos

• Svogūnai, morkos ir salierai: Ši klasikinė sriuba (vadinamas mirepoix) Pagrindas kiekvienam šaukštui suteikia naminio skonio, saldumo ir gausiai sodrios tekstūros.
• Grybai: Rudi grybai suteikia žemiškesnį skonį, o baltieji yra šiek tiek švelnesni. Sutaupykite laiko ir šiai sriubai paruoškite iš anksto supjaustytus grybus.
• Prieskoniai: Petražolės, čiobreliai, paukštienos prieskoniai ir šiek tiek pipirų sultiniui suteikia klasikinį vištienos sriubos skonį su daugybe pikantiškų žolelių.
• Vištienos sultinys: Sultinys su sumažintu natrio kiekiu suteikia sodraus skonio ir nepadaro sriubos per sūrios, nes ryžiai verda ir sugeria sultinį.
• Vištienos krūtinėlės: Virkite tiesiai sultinyje, kad vištiena būtų minkšta, lengvai susmulkinama. Sušaldytos vištienos krūtinėlės gali būti naudojamos su ilgesniu kepimo laiku.
• Ilgagrūdžiai baltieji ryžiai: Ryžiai verda tiesiai sriuboje, todėl ji yra ypač soti ir jauki. Tiesiog venkite greitai paruošiamų ryžių, nebent planuojate sutrumpinti gaminimo laiką.
• Variacijos:
  • Iškeiskite likusią susmulkintą vištieną ir pabaigoje įmaišykite, kad patiekalas būtų greitesnis.
  • Įpilkite šlakelį grietinėlės arba pusę su puse, kad gautumėte sodresnį, kreminį sultinį.
  • Įmeskite papildomų daržovių, tokių kaip žirniai, špinatai, lapiniai kopūstai ar cukinijos, kad jų skonis ir spalva būtų dar sotesni.

Kaip virti vištienos ir grybų sriubą

1. Svogūną, morkas, salierą ir grybus pakepinkite svieste.

2. Sudėkite česnaką ir prieskonius.

3. Supilkite sultinį, tada sudėkite vištienos krūtinėlę ir nevirtus ryžius ir troškinkite.

4. Vištieną susmulkinkite ir vėl įmaišykite į sriubą. Prieš patiekdami paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.

Likučiai Made Easy

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių.

Pakaitinkite ant viryklės ant vidutinės-mažos ugnies arba mikrobangų krosnelėje, kol įkais. Gerai išmaišykite ir prireikus įpilkite sultinio, nes ryžiai ir toliau sugers skystį.

Ar jums patiko šis vištienos ir grybų sriubos receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Paruošimo laikas 20 minučių minučių

Virimo laikas 30 minučių minučių

Bendras laikas 50 minučių minučių

• Įkaitinkite sviestą dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, morkas, salierą ir grybus. Virkite ir maišykite, kol svogūnas pradės minkštėti, maždaug 5 minutes.

• Suberkite česnaką ir prieskonius ir kepkite, kol pasidarys kvapnus.

• Įpilkite sultinio, nevirtų vištienos krūtinėlių ir ryžių. Išmaišykite ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

• Sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos (troškinkite), uždenkite ir virkite 20–25 minutes, po 10 minučių pamaišydami.

• Po 15 minučių vištieną išimkite iš puodo ir susmulkinkite.

• Kai ryžiai suminkštės, sudėkite vištieną atgal į puodą ir patiekite.

• Šiame recepte naudojamos žalios vištienos krūtinėlės be kaulų. Šaldytoms vištienos krūtinėlėms gaminti prireiks apie 5-10 minučių papildomo laiko.
• Jei naudojate likusią arba keptą vištieną, vištieną reikia įdėti pabaigoje, kad ji neperkeptų.
• Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir petražolėmis.
• Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų ir šaldiklyje 2 mėnesius.

Patiekimas: 1.5puodeliai | Kalorijos: 240 | Angliavandeniai: 21g | Baltymai: 23g | Riebalai: 7g | Sotieji riebalai: 3g | Polinesotieji riebalai: 1g | Mononesotieji riebalai: 2g | Trans riebalai: 1g | Cholesterolis: 58mg | Natris: 602mg | Kalis: 784mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 3g | Vitaminas A: 3575TV | Vitaminas C: 4mg | Kalcis: 44mg | Geležis: 1mg

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Vištiena, sriuba

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.