Šis baziliko šambordo šlakelis, kuris žurnalo 2026 m. pavasario/vasaros numerio pristatymo vakarėlyje Angelo's restorane Providense buvo pavadintas SAVEUR Spritz, yra ryškus klasikinio itališko aperityvo posūkis – sukurtas taip, kad jaustųsi pažįstamas ir šiek tiek netikėtas. Sodrus Chambord uogų gylis suteikia sodrus saldumas, kurį subalansuoja traškūs, švarūs prosecco burbuliukai, o šviežias bazilikas suteikia žolelių pakylėjimo, kad gėrimas nebūtų per sunkus. Švelniai pakratydami baziliką su likeriu, išsiskiria jo aliejus, todėl kokteilis bus aromatingesnis, sode gaivus, neapsunkindamas vaisių.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite labai šviežią baziliką ir gerai atšaldytą prosecco. Neperkratykite – norite gaivaus baziliko aromato, o ne kartumo. Jei reikia, Chambord galite iškeisti į kitą aukštos kokybės gervuogių ar aviečių likerį, tačiau išskirtinis sodrumas ir spalva išskiria šį purslą.
Ingredientai
- 2 uncijos. Chambord
- 4 baziliko lapeliai ir šakelė papuošimui
- Prosecco, užpilui
- Sodos vanduo, užpilui
Instrukcijos
1 veiksmas
Į kokteilių plaktuvą, iki pusės pripildytą ledu, suberkite Chambord ir baziliko lapelius ir lengvai pakratykite, kad bazilikas subružtų ir šiek tiek atvėstų. Perkelkite į vyno taurę, tada pripildykite taurę iki viršaus daugiau ledo. Užpilkite prosecco ir šlakeliu sodos vandens, tada papuoškite baziliko šakele.
-
Į kokteilių plaktuvą, iki pusės pripildytą ledu, suberkite Chambord ir baziliko lapelius ir lengvai pakratykite, kad bazilikas subružtų ir šiek tiek atvėstų. Perkelkite į vyno taurę, tada pripildykite taurę iki viršaus daugiau ledo. Užpilkite prosecco ir šlakeliu sodos vandens, tada papuoškite baziliko šakele.
