Traškios ryžių salotos

Traškios ryžių salotos yra šviežios, traškios ir pilnos tekstūros kiekviename kąsnyje. Pagaminta iš paprastų ingredientų ir lengvai kepama orkaitėje – tai skanus garnyras arba lengvas patiekalas, kurį norėsite pasigaminti pakartotinai.

Traškių ryžių salotų dubuo ir sezamo padažas.

Skonis: Salotos yra ryškios ir gaivios su maloniu traškumu, riešutinėmis sezamo natomis ir pikantiško sojos skonio užuomina.
Laiko taupymo patarimas: Naudojant kopūstų salotų mišinį, virtą edamamą ir buteliuose išpilstytą sezamo padažą, šios traškios ryžių salotos išliks greitos ir be rūpesčių.
Aptarnavimo pasiūlymai: Šios traškios ryžių salotos puikiai tiks greitiems pietums, ypač patiekiamos su susmulkinta vištiena.

Ryžiai, kopūstų salotų mišinys, sojų padažas, sezamo aliejus, sezamo padažas, edamamas, mini agurkai, žalieji svogūnai ir kalendra, išdėlioti ir paženklinti traškioms ryžių salotoms gaminti.

Turinys:

Ingredientų pastabos

Ryžiai: Geriausiai tinka šalti ryžiai, nes jie gražiai traška. Vienadieniai jazmininiai ryžiai yra idealūs, bet tiks bet kokie virti ryžiai.
Daržovės: Kopūstų salotų mišinys išlaiko ypač traškias salotas ir taupo laiką, o Napa kopūstai suteikia minkštesnį ir lengvesnį kąsnį. Mini agurkai išlieka traškūs ir beveik be sėklų, o edamame prideda baltymų, spalvos ir malonaus skonio. Šaldytas lukštentas edamamas puikiai veikia atšildytas ir atvėsęs.
Persirengimas: Užpildytas užpilas išpilstytas į salotas palengvina, o naminis padažas suteikia gaivesnio skonio. Pradėkite nuo lengvos šlaplės ir prireikus įpilkite daugiau, kad ryžiai išliktų traškūs.
Variacijos: Padarykite tai savo! Įpilkite mango, jei norite saldumo, jalapeño ar čili traškumo, kad karštumėte, arba tofu, o ne vištieną, jei norite valgyti be mėsos. Praleiskite avokadą, kad gautumėte daugiau agurkų, o pabarstykite sezamo sėklomis arba wonton juostelėmis, kad būtų traškesnis.

Didelis dubuo su kapota kalendra, žaliais svogūnais, edamame, griežinėliais pjaustytais agurkais, kopūstų salotų mišiniu ir traškiais ryžiais su padažu.

Kaip pasigaminti traškių ryžių salotų

Sumaišykite šaltus ryžius su sojos padažu ir sezamo aliejumi.
Paskleiskite ant kepimo skardos ir kepkite.
Dubenyje sumaišykite salotų ingredientus (visas receptas žemiau).
Sudėkite šiltus ryžius. Supilkite padažu.

Traškiems ryžiams: Gerai paskleiskite ryžius ant keptuvės, kad jie traškėtų, o ne garuose.
Greitam pasiruošimui: Naudokite likusius šaltus ryžius.
Tolygiai apskrudusiems ryžiams: Išmaišykite ryžius vieną ar du kartus, ypač šalia kraštų.
Traškioms daržovėms: Prieš dėdami į daržoves, leiskite ryžiams visiškai atvėsti.
Planuojate likučius? Jei norite traškiausių likučių, apsirenkite tik tai, ką planuojate valgyti iš karto.

Išsaugokite „The Crunch“.

Jei įmanoma, ryžius, salotų pagrindą ir padažą laikykite atskirai. Surinktas salotas geriausia valgyti iš karto. Neišvalytos salotos sandariame inde šaldytuve išsilaikys iki 2 dienų. Virta vištiena šaldytuve išsilaikys iki 4 dienų, traškūs ryžiai – 2 dienas. Neužšaldyti.

Traškių pietų mėgstamiausi

Ar jums patiko šis traškių ryžių salotų receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 5 minučių

Virimo laikas 18 minučių

Bendras laikas 23 minučių

Įkaitinkite orkaitę iki 400°F. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite šaltus ryžius su sezamų aliejumi ir sojos padažu, kol jie tolygiai padengs. Ją lygiu sluoksniu paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite iki traškumo ir švelniai auksinės spalvos, maždaug 18–20 minučių, iki pusės maišydami. Visiškai atvėsinkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstų salotų mišinį, agurkus, edamamą, žaliuosius svogūnus ir kalendrą.
Suberkite atvėsusius traškius ryžius ir apšlakstykite sezamo padažu.
Švelniai maišykite, kol susimaišys, ir nedelsdami patiekite, kad gautumėte geriausią tekstūrą.

Geriausiai traška šalti ryžiai, todėl tai puikus receptas likusiems ryžiams. Paskirstykite jį plonu sluoksniu ant keptuvės, kad jis taptų auksinis ir traškus.
Prieš dėdami į salotas, leiskite ryžiams atvėsti, kad daržovės išliktų traškios ir šviežios.
Kad būtų traškesnis, prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis arba kapotomis wonton juostelėmis.
Patiekite su virta pjaustyta vištiena arba pasirinktais baltymais, kad būtų sotus patiekalas.
Jei ruošiatės iš anksto, ryžius ir salotas laikykite atskirai ir prieš patiekdami sumaišykite.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Salotos

Virtuvė Azijos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.