Instrukcijos
1 veiksmas
Paruoškite leche de tigre: virtuviniu kombainu sutrinkite žuvies sultinį, laimo sultis, imbierą, košerinę druską, kalendrą, česnaką ir askaloninius česnakus. Perkelkite į nereaguojantį dubenį, uždenkite ir šaldykite, kol labai atvės, maždaug 2 valandas. Laikant sandariame inde šaldytuve, leche de tigre išsilaiko iki 4 dienų.
2 veiksmas
Pagaminkite aguachilę: Vidutiniame dubenyje sumaišykite greipfrutų sultis, apelsinų sultis, greipfrutų gabalėlius, jalapeño, piquillo ir 1 puodelį atšaldytos leche de tigre. Įmaišykite jūros ešerį, kad jis apsemtų. Šaldykite mažiausiai 45 minutes ir iki 2 valandų.
3 veiksmas
Paruošę patiekti, sudėkite aguachilę į mažus dubenėlius arba ant lėkštės ir papuoškite mėtomis, laiškiniais česnakais ir česnako žiedais bei kalendros lapeliais ir gėlėmis. Apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite dribsniais druska. Patiekite su kukurūzų tostadas.
-
Paruoškite leche de tigre: virtuviniu kombainu sutrinkite žuvies sultinį, laimo sultis, imbierą, košerinę druską, kalendrą, česnaką ir askaloninius česnakus. Perkelkite į nereaguojantį dubenį, uždenkite ir šaldykite, kol labai atvės, maždaug 2 valandas. Laikant sandariame inde šaldytuve, leche de tigre išsilaiko iki 4 dienų.
-
Pagaminkite aguachilę: Vidutiniame dubenyje sumaišykite greipfrutų sultis, apelsinų sultis, greipfrutų gabalėlius, jalapeño, piquillo ir 1 puodelį atšaldytos leche de tigre. Įmaišykite jūros ešerį, kad jis apsemtų. Šaldykite mažiausiai 45 minutes ir iki 2 valandų.
-
Paruošę patiekti, sudėkite aguachilę į mažus dubenėlius arba ant lėkštės ir papuoškite mėtomis, laiškiniais česnakais ir česnako žiedais bei kalendros lapeliais ir gėlėmis. Apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite dribsniais druska. Patiekite su kukurūzų tostadas.
