Sūdytos jautienos sumuštinis

Šis sūdytos jautienos sumuštinis vos per 15 minučių atneš delikateso skonį. Pripildytas šiltos sūdytos jautienos, lydyto šveicariško traškumo ir padažo, kad kiekvienas kąsnis būtų klasikinis delikatesas be rūpesčių.

Skonis: Kiekviename kąsnyje yra šiltos sūdytos jautienos, kreminės šveicariškos, traškios salotos ir tinkamas padažas bei garstyčios.
Sukeitimai: Ruginę duoną pakeiskite raugu arba pumpernikeliu, o šveicarišką sūrį pakeiskite provolonu arba baltuoju čederiu.
Aptarnavimo pasiūlymai: Man patinka patiekti šiltą su papildomais marinuotais agurkais ant šono ir sauja traškučių ar bulvyčių, kad būtų lengvas skanėstas namuose.

Ženklinti ingredientai sūdytos jautienos sumuštiniui ant pjaustymo lentos gaminti.

Turinys:

Sukurkite geriausią įkandimą

Duona: Aš mėgstu rugius šiam sumuštiniui, bet dar vienas puikus pasirinkimas yra raugas arba pumpernikelis.
Sūdyta jautiena: Šis sumuštinis prasideda nuo virtos sūdytos jautienos. Likusi, delikatesinė arba parduotuvėje pirkta sūdyta jautiena puikiai tinka. Nors ir neprivaloma, aš mėgstu pašildyti sūdytą jautieną (ypač jei griežinėliai stori).
Sūris: Jei pirmiausia kaitinate sūdytą jautieną, užpilkite ją šveicarišku sūriu, kad ji šiek tiek išsilydytų. Išbandykite pjaustytą provoloną, mocarelą, amerikietiškus griežinėlius arba baltąjį čederį.
Persirengimas: Tūkstančio salos padažas su trupučiu Dižono garstyčių suteikia šiam sumuštiniui kreminio atspalvio. Peržiūrėkite recepto pastabas dėl itin greito ir ne tokio saldaus Tūkstančio salos padažo.
Priedai: Pirkite arba pasigaminkite naminių kopūstų salotų. Krapų arba saldžiųjų marinuotų agurkų traškučiai puikiai tinka sūdytos jautienos sumuštiniams ir suteikia dar vieną traškumo sluoksnį.
Variacijos: Ištirpinkite kaitindami keptuvėje, kol sūris suminkštės, o duonos išorę patepkite sviestu, kad gautumėte auksinę, ant grotelių keptą spalvą. Ant viršaus užberkite plonais griežinėliais pjaustytų svogūnų, kmynų arba į padažą įdėkite šiek tiek krienų.

gaminamas sūdytos jautienos sumuštinis su marinuotais agurkais, sūriu, užpilu ant ruginės duonos, kopūstų salotomis ir sūdyta jautiena

Ant pjaustymo lentos gaminamas nebaigtas sūdytos jautienos sumuštinis iš arti

Greiti žingsniai, „Big Deli Energy“.

Pašildykite sūdytą jautieną (nebūtina).
Duoną paskrudinkite, abi puses aptepkite Dijonu.
Sluoksniuokite sūrį, tada sūdytą jautieną, tada mėsą (visas receptas žemiau) ir tarnauti.

Minkštai mėsai: Šiltą sūdytą jautieną trumpai pašildykite arba ant silpnos ugnies, kad neišdžiūtų.
Traškiai duonai: Prieš dėdami kopūstų salotas, ypač su kreminėmis salotomis, paglostykite arba nusausinkite. Dėkite Swiss tiesiai ant garstyčių pusės, kad duona nesuminkštėtų.
Išlydytam apdailai: Sudėkite ir kaitinkite sumuštinį nelipnioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo, uždengtos 2–3 minutes kiekvienoje pusėje.
Laikykite kartu: Tepkite ant viršutinės duonos riekelės, o ne iš abiejų pusių, kad būtų geresnė struktūra ir mažiau slystų.
Patarimas dėl mastelio: Nustatykite surinkimo liniją ir iš karto paskrudinkite visą duoną, kad ją būtų lengva padvigubinti arba patrigubinti.

Išsaugokite jį vėliau

Mėgaukitės iš karto: Šiuos sumuštinius geriausia mėgautis iškart juos surinkus, kol duona dar traški.
Laikyti atskirai: Norėdami gauti geriausią tekstūrą, sūdytą jautieną, šlakelį, sūrį ir duoną laikykite atskirai šaldytuve ir surinkite prieš patiekdami.
Kiek laiko laikysis? Virta sūdyta jautiena sandariame inde šaldytuve laikysis iki 4 dienų. Paruoštas kopūstų salotas reikia sandariai uždengti ir sunaudoti per 5 dienas. Ypač iškepta sūdyta jautiena gali būti užšaldyta iki 3 mėnesių.
Pašildyti: Sūdytą jautieną švelniai pašildykite keptuvėje su šlakeliu vandens arba trumpai uždengę mikrobangų krosnelėje ir prieš patiekdami paskrudinkite šviežią duoną.

Patriko dienos likę herojai

Ar jums patiko šie sūdytos jautienos sumuštiniai? Palikite įvertinimą ir komentuokite žemiau!

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 15 minučių

Virimo laikas 0 minučių

Bendras laikas 15 minučių

Sūdytą jautieną pašildykite mikrobangų krosnelėje arba nelipnioje keptuvėje ant vidutinės-mažos ugnies, kol sušils. Tai neprivaloma.
Lengvai paskrudinkite duoną. Pusę griežinėlių ištepkite dižono garstyčiomis.
Sluoksniuokite su šveicarišku sūriu, sūdyta jautiena, kopūstų salotomis ir marinuotais krapų griežinėliais.
Ant likusių riekelių užtepkite tūkstančio salos padažo.
Uždenkite sumuštinius ir patiekite su marinuotu agurku.

Sūdyta jautiena: Tai gali būti pagaminta iš sūdytos jautienos likučių arba supjaustytos sūdytos jautienos iš delikateso. Sūdytą jautieną galima pjaustyti arba ištraukti.
Naminis Tūkstančio salos plitimas: Sumaišykite ¼ puodelio majonezo, po 1 valgomąjį šaukštą kečupo ir saldžiųjų marinuotų agurkų, 1 ½ arbatinio šaukštelio baltojo acto, ¼ arbatinio šaukštelio cukraus ir 1/8 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių.
Likučiai: sumuštinius geriausia suvartoti iš karto. Likusi jautiena bus laikoma sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Kopūstų salotos išsilaikys 3 dienas, o jautiena – iki 3 mėnesių šaldiklyje.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Jautiena, Pietūs, Sumuštinis, Užkandis

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.