Instrukcijos
1 veiksmas
Užvirinkite didelį puodą vandens. Sudėkite palmių širdeles, vėl užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos ir troškinkite, kol suminkštės, 30–40 minučių. Rezervuokite ⅔ puodelio virimo skysčio, tada nusausinkite ir supilkite į didelį dubenį. (Jei naudojate konservuotą, pasilikite ⅔ puodelio skysčio, tada nusausinkite ir susmulkinkite širdeles.)
2 veiksmas
Į dubenį supilkite rezervuotą virimo skystį, krabus, miltus, kepimo miltelius, kiaušinį, svogūną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
3 veiksmas
Į didelį puodą su giliai kepti termometru ant vidutinės ir stiprios ugnies supilkite 3 colius aliejaus. Kai temperatūra pasiekia 375 °F (arba kai į puodą įkritusi šiek tiek tešlos plūduriuoja ir šnypščia), dirbdami dalimis, šaukštus tešlos įlašinkite į aliejų. Kepkite, švelniai maišydami maždaug įpusėjus, kol pyragėliai taps auksinės rudos spalvos, maždaug 3 minutes vienai partijai. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir pabarstykite druska. Tarp partijų grąžinkite alyvą iki temperatūros.
4 veiksmas
Patiekite karštą su laimo griežinėliais, aštriu padažu ir kečupu.
-
Užvirinkite didelį puodą vandens. Sudėkite palmių širdeles, vėl užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kaitinkite, kol suminkštės, 30–40 minučių. Rezervuokite ⅔ puodelio virimo skysčio, tada nusausinkite ir supilkite į didelį dubenį. (Jei naudojate konservuotą, pasilikite ⅔ puodelio skysčio, tada nusausinkite ir susmulkinkite širdeles.)
-
Į dubenį supilkite rezervuotą virimo skystį, krabus, miltus, kepimo miltelius, kiaušinį, svogūną ir 1 arbatinį šaukštelį druskos ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
-
Į didelį puodą su giliai kepti termometru ant vidutinės ir stiprios ugnies supilkite 3 colius aliejaus. Kai temperatūra pasiekia 375 °F (arba kai į puodą įkritusi šiek tiek tešlos plūduriuoja ir šnypščia), dirbdami dalimis, šaukštus tešlos įlašinkite į aliejų. Kepkite, švelniai maišydami maždaug įpusėjus, kol pyragėliai taps auksinės rudos spalvos, maždaug 3 minutes vienai partijai. Perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir pabarstykite druska. Tarp partijų grąžinkite alyvą iki temperatūros.
-
Patiekite karštą su laimo griežinėliais, aštriu padažu ir kečupu.
