SAVEUR jau seniai turėjo švelnią vietą Rodo salos sostinėje. Gilios kulinarinės šaknys, kūrybinė energija ir talentas įveikti savo svorį yra tai, dėl ko mūsų nuolatinė partnerystė su Providence kulinarijos kolektyvu jaučiasi natūraliai tinkama. Kovo 26–29 d. sugrįžtantis festivalis, kurį pristato „GoProvidence“, remiasi sėkmingu praėjusių metų debiutu ir gausu renginių, kurie dar labiau sustiprina jo, kaip vieno įdomiausių Naujosios Anglijos maisto susibūrimų, statusą. SAVEUR didžiuojasi galėdamas dar kartą būti išskirtiniu renginio nacionalinės žiniasklaidos partneriu, perkeldamas mūsų redakcinę perspektyvą į vieną iš mūsų mėgstamiausių Amerikos maisto miestų.
Gatvėje, Providenso kulinariniame centre (CHOP), esančiame Providenso viešojoje bibliotekoje, vyksta austrių vakaras, derinamas su apgalvotai atrinktais vynais, suteikiančiais toną nepamirštamam savaitgaliui.
Penktadienio programos pakrypsta į kulinarijos istoriją – ekskursijos po Džonsono ir Velso universiteto kulinarinio meno muziejų, kur lankytojai gali apžiūrėti istorinius artefaktus ir specialias parodas prieš sėsdami prie kuruojamų pietų, patiekiamų tiesiai muziejaus galerijoje. Šeštadienį vyksta didžioji festivalio degustacija, kurioje pristatomi vyndariai iš viso pasaulio kartu su virtuvės šefais ir gamintojais, kurie apibūdina regiono skonį. Visą savaitgalį vyno vakarienės, priešpiečiai ir degustacijos vyksta tarp pripažintų restoranų, įskaitant „Oberlin“, „Bellini“ ir kitus intymius dalykus, išsibarsčiusius visame mieste.
Savaitgalio kulinarinis crescendo atkeliauja kartu su Vintners Dinner, kuriame vaidina Jamesas Beardas nominuotas Nicks Brodvėjaus šefas Derekas Wagneris. Iš ten šventė persikelia tiesiai į sekmadienį – tiek kokito varomi lotyniški pusryčiai, tiek lauke vykstantys vėlyvieji pusryčiai ir maisto sunkvežimių mitingas su Dark Lady ir Alley Cat.
Providenso kultūrinis gyvenimas tęsiasi ne tik lėkštėje ir stiklinėje, o festivalis vėl vyksta kartu su Lil Rhody Laugh Riot – keturias dienas trunkančiu komedijos festivaliu, kuriame pristatomi tiek kylančių talentų, tiek garsių vardų rinkiniai, suteikiantys lankytojams dar daugiau priežasčių praleisti visą savaitgalį Vandenyno valstijoje. Ir, kaip ir praėjusiais metais, savaitgalį užbaigs SAVEUR organizuojamas pramonės afterparty, šį kartą su legendiniu „Federal Hill“ restoranu „Angelo's Restaurant“. Savaitgalį nedarbo metu vyksiančioje raudonojo padažo šventėje vietiniai ir atvykstantys virėjai, vyndariai ir kiti bendradarbiai pasitiks.
