7 peržiūros
A la Mère de Famille yra šokolado parduotuvė, bet jausmas, lyg patektum į gyvą Paryžiaus istorijos gabalėlį. Rue du Faubourg Montmartre, jos žalias ir auksinis fasadas iš karto nustato toną: jūs įeinate ne į madingą koncepcinę parduotuvę, o į pasaulį, kuris nuo 1761 m. atlaikė laiko išbandymą.
Medžio dailylentėmis dekoruotas interjeras, girgždančios grindų lentos ir stikliniai indai, pripildyti pastelinių saldainių, suteikė jausmą, kad esu puikiai išsaugoto prisiminimo viduje. Palikimas čia yra apčiuopiamas. Nors pavadinimas atsirado vėliau (įkūrėjo našlės, kuri viena užaugino keturis vaikus ir pakeitė verslą, garbei), vietos siela jaučiasi giliai įsišaknijusi. Nepaisant daugybės lankytojų, žmonių judėjimas yra tylus, nes visi jaučia, kad yra kur nors ypatingai.
Klientai buvo vietinių ir smalsių turistų, tokių kaip aš, mišinys. Net netyčia išgirdau porą, besiprašančią rekomendacijų anglų kalba ir sulaukusią draugiškų darbuotojų pasiūlymų, visiškai neskubėdami ar pretenzijų.
Saldūs skanėstai: kuo jie žinomi
Dar net nepažvelgus į etiketes mane patraukė ekranų spalvos ir tekstūros – blizgios karamelės, cukrumi apibarstyti vaisiniai paštetai, praline auksinėje folijoje ir minkšti triufeliai, sukišti į tvarkingas eiles. Sunku vėl nesijausti vaiku.
Remdamasis rekomendacija, aš pasiėmiau Baba au rhum Pasirašė Maison Storer, jis yra minkštas, kvapnus ir turtingas romu, tačiau nėra per daug stiprus. Kai mokėjau, darbuotojai man pasiūlė paragauti vieno iš jų namų šokolado – tamsaus ganašo, kuris lėtai tirpsta ir užbaigė švelnia gėlių nata. Ta dosnumo akimirka geriausiai jautėsi kaip senoji mokykla.
Taip pat nusipirkau nedidelę dėžutę su jų firminių praline ir apelsinų mišiniu, kad galėčiau pasidalinti su savo šeima. Vėliau tą vakarą išbandėme juos kartu, o kitą naktį dėžutė buvo beveik tuščia. Yra kažkas tokio, kad plonas traškus praline kevalas užleidžia vietą šilkiniam įdarui, dėl kurio norisi negalvojant prieiti prie kito.
Neklausiau konkrečiai apie veganiškus ar be glitimo variantus, bet buvo daug įvairių – nuo cukruotų vaisių iki cukrumi apibarstytų migdolų ir gražiai supakuotų batonėlių, tad įsivaizduoju, kad turintieji mitybos poreikių vis tiek ką nors rastų.
Pakuotė yra klasikinė ir prašmatni, oranžinė juostelė, tamsiai žalios dėžutės ir aiškus dėmesys pateikimui. Viskas atrodė verta dovanos, be gudrybės.
Vibe, atmosfera ir klientų patirtis
Adresas: 35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paryžius, Prancūzija
Tai Paryžiaus šokolado parduotuvė yra mažoje pusėje, ir tai buvo perpildytas kai lankiausi, todėl turėjau palaukti kelias minutes, kol galėjau tikrai naršyti. Tačiau patekus į vidų, manęs niekas neskubino. Nepaisant ankštos erdvės, galėjau lėtai judėti per ekranus ir viską suvokti.
Atrodė, kad darbuotojai buvo pripratę prie nuolatinio klientų srauto ir su tuo susitvarkė lengvai. Jie buvo šilti, bet veiksmingi, perjungdavo kalbas pagal poreikį. Kai uždaviau klausimą anglų kalba, gavau malonų, naudingą atsakymą ir atrodė, kad jie tikrai mielai kalbėjo apie produktus.
Čia teikiamos paslaugos yra senojo pasaulio ritmas. Žmonės naršo, pristabdo, rodo, klausia. Ji nėra greita kaip tinklo parduotuvė, taip pat nėra per daug kuruojama ar orientuota į „Instagram“. Galite pasakyti, kad dėmesys sutelkiamas į kokybę ir patirtį, o ne į reginį.
Ką išbandyti: parašų pasirinkimai
Jei tai pirmas kartas, rekomenduočiau rinktis mišrią šokoladinių saldainių dėžutę, kurią galėsite paragauti, pasidalinti, o gal ir parsinešti namo. Tai geras būdas tyrinėti skirtingas tekstūras ir skonius, o darbuotojai padės jums juos sukurti.
The apelsinai buvo stebėtinai priklausomas: karčiųjų apelsinų žievelės, apvyniotos tamsiame šokolade, su tik tiek kąsnio, kad sumažintų saldumą. Man taip pat patiko pralines su lazdyno riešutų kremu ir vaisių paštetas skonių, pavyzdžiui, persikų, figų ir juodųjų serbentų. Jei pasiseks, galite sugauti ką nors sezoniško. Kai aš lankiausi, jie įrengė nedidelį Helovino ekraną, kuris atrodė tarsi pilnas riboto leidimo gėrybių.
Vieta ir netoliese esančios stotelės
Parduotuvė yra 35 Rue du Faubourg Montmartre, tarp Didžiųjų bulvarų ir Monmartro. Iš metro lengvai nueisite, o kaimynystėje yra klasikinis Paryžiaus judrių gatvių, kepyklų ir knygynų derinys.
Po apsilankymo rekomenduočiau išgerti kavos netoliese arba pasivaikščioti per Passage Jouffroy, tai dengta pasažas su antikvarinėmis parduotuvėmis ir tyliu žavesiu.
Vėlyvas rytas arba vėlyva popietė atrodė kaip geriausias laikas vykti, ne per anksti, kai užplūsta kelionių grupės, ir ne per arti uždarymo, kai darbuotojai pradeda ruoštis pabaigai.
Paskutinis patiekalas: kodėl verta aplankyti A la Mère de Famille
Jei esate toks keliautojas, kuriam patinka leistis į vietas su istorija, A la Mère de Famille yra būtinas. Jis nėra prašmatnus ar šiuolaikiškas, bet būtent dėl to jis toks guodžiantis. Parduotuvė derina malonumą su istorija taip, kad jaučiasi giliai paryžietiškai.
Tai puikiai tinka šokolado mėgėjams, taip pat ir nostalgiškiems keliautojams, šeimoms ir visiems, kurie vertina erdvę, kurioje laikas slenka šiek tiek lėčiau. Tai taip pat puikus sustojimas a Maisto turas Paryžiuje!
Išvažiavau su maža žalia šokoladinių saldainių dėžute, ranka rašytu kvitu ir tuo šiltu jausmu, kad atradau kažką, kas vis tiek bus čia, kai grįšiu kitą kartą.
DUK
Ar jie siunčiami į užsienį, ar turi internetinę parduotuvę?
Taip, jie daro. Galite užsisakyti iš oficialios jų svetainės su tarptautiniu pristatymu.
Ar galite paimti pavyzdį prieš pirkdami?
Taip, ypač jei perkate šokoladą ar specialius gaminius. Man net neprašant pasiūlė paragauti.
Ar jie siūlo variantus be cukraus ar be pieno?
Nereklamuojama, bet kai kurie vaisių pagrindu pagaminti skanėstai gali būti tinkami. Verta paklausti tiesiogiai personalo.
Ar yra kitų vietų Paryžiuje?
Taip, bet originalus butikas Rue du Faubourg Montmartre yra pats ikoniškiausias ir verta aplankyti, jei esate netoliese.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Geriausias šokoladas Paryžiuje. „Eating Europe“ tinklaraštis. Gauta 2025 m. spalio 21 d https://www.eatingeurope.com/blog/best-chocolate-in-paris/
Valgyti Europą. (nd). Maisto turai Paryžiuje. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. spalio 21 d https://www.eatingeurope.com/paris/
La Mère de Famille. (nd). La Mère de Famille. Gauta 2025 m. spalio 21 d https://www.lameredefamille.com/
