Skanu Graikiškos salotos su skrudinta (virta ar marinuota) burokėliaipaprastas jogurtas, alyvuogių aliejus ir šviežia citrina. Lengvai paruoštas iš anksto arba greitai prieš vakarienę, šis receptas yra malonumas miniai. Vegetariškas.
Burokėlių salotos gali skambėti ne kaip jaudulys, bet Pantzarosalata—Greece atsakymas į „Ką daryti su visais šiais burokėliais“ – stebėtinai vešlus. Tai yra vienas iš tų patiekalų, kurie jaučiasi per daug paprasti, kad būtų toks geras: žemiški burokėliai, kuriuos apkabino šviežias jogurtas, pasmerktas šiek tiek alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Puikus greitas pabėgimas į žemyninę Graikiją debesuotą dieną.
Už įkandimų
Pantzarosalata (Παντζαροσαλάτα) yra tradicinės graikų burokėlių salotos. Jo vardas yra iš Pantzari (παντζάρι), reikšmė burokėliaiir Salata (σαλάτα), reikšmė salotos. „PantzaraSalata“ šaknys yra Graikijos virtuvės kaimo virtuvėje, kur sezoninės daržovės buvo pagrindinė dietos pagrindinė dalis. Burokėliai buvo ypač populiarūs žemyninėje Graikijoje dėl jų kietumo ir sugebėjimo augti įvairiuose klimatoe. Patiekalas greičiausiai išsivystė kaip būdas naudoti virtus ar skrudintus burokėlius gaivinančiose salotose, derinant su vietinėmis kabutėmis, tokiomis kaip citrinos, alyvuogių aliejus ir graikiniai riešutai.
Ingredientai ir pakeitimai
- Burokėliai – Keptas folijoje orkaitėje arba marinuotas, jei norite.
- Paprastas Jogurtas
- Alyvuogių aliejus
- Petražolės
- Graikiniai riešutai
- Citrinų sultys
- Česnakai
- Jūra druska
Kaip pasigaminti graikiškų burokėlių salotų?
1 -asis: Paruoškite burokėlius orkaitėje, leiskite jiems atvėsinti ir nulupkite odą. Supjaustykite juos gabalėliais.
2 -asis: Dideliame dubenyje sumaišykite visus likusius ingredientus, 10 minučių atvėsinkite salotas šaldytuve. Tarnauti.
Daugiau burokėlių receptų, kuriuos reikia išbandyti?
Lengvos graikų burokėlių jogurto salotos (pantzarosalata)
Lengvos ir skanios graikiškos salotos su skrudintais burokėliais, paprastas graikiškas jogurtas ir saujelė šviežių ingredientų. Padaryti šias salotas puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
- 6 mažas Neapdoroti burokėliai, apytiksliai. 700G
- 100 g paprastas graikų jogurtas, apytiksliai. 2/3 puodelio
- 4 kasas. alyvuogių aliejus
- 3 kasas. petražolė susmulkinti
- 30 g Neapdoroti graikiniai riešutai, susmulkinti
- 4 kasas. citrinos sultys, švieži
- 1 TSP. česnakas, maltas
- Jūros druska pagal skonį
-
PirmaBukakėliai gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Su oda ant įvyniojimo kiekvienam burokėliui atskirai į aliuminio foliją.
-
Tadasudėkite į kepimo indą ir kepkite, kol bus visiškai iškepę 180 ° C/360F orkaitėje.
-
Tuo tarpudideliame maišymo dubenyje sumaišykite petražoles, susmulkintus graikinius riešutus ir paprastą jogurtą.
-
Kai burokėliai virti, Nuimkite foliją ir nulupkite odą. Susmulkinkite į didelius gabaliukus ir įmaišykite su jogurtu.
-
Pagaliaulašinkite su alyvuogių aliejumi, šviežiomis citrinos sultimis ir pabarstykite druska. Patiekite iškart.
Burokėliai: Burokėlius galima virti karštu vandeniu arba skrudinti. Naudokite virtuvės pirštines, jei nenorite, kad odoje būtų raudonos dėmės, nulupdami burokėlius.
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos, skaitykite visišką atskleidimą čia.
