Vokietijos įdaryti grybai Receptas – keptas orkaitėje ir įdarytas grietine (arba grietinėlės sūriu), geltonu sūriu, česnaku ir džiūvėsėliais. Skanu užkandis Vakarėliui, šeimos susibūrimams ir (arba) gimtadieniams.
Vienas iš mano mėgstamiausių būdų mėgautis grybais yra dosniai įdaryti juos ir kepti iki tobulumo. Jie yra paprasti paruošti ir puikiai tinka bet kokiai progai. Jei esate grybų meilužis, būtinai išbandykite mano receptą Kalėdiniam turgui kreminiams troškintiems grybams (Weihnachtsmarkt Champignons) arba Viduržemio jūros įdarytiems portobello grybams.
Už įkandimų:
Grybai vaidino žavų vaidmenį Europos istorijoje, vertinami ne tik už jų skonį ir gydomuosius savybes, bet ir mitą bei paslaptį. Senovės graikai ir romėnai juos įvertino kaip skanėstus – nors ne be rizikos, nes legenda Imperatoriui Claudijui buvo apsinuodijęs vienas. Viduramžiais grybai dažnai buvo bijoti ir susieti su tautosakos ir raganavimu. Kai kurie mano, kad grybų auginimas prasidėjo Prancūzijoje, aplink Paryžių, XVII amžiuje. Vėliau jų auginimas plinta visoje Europoje.
Ingredientai ir pakeitimai
- Mygtuko grybai – Jei įmanoma
- Geltonas sūris – Bet koks geltonas sūris, kuris gerai kepa (pavyzdžiui, čederis)
- Grietinė – Galima pakeisti grietinėlės sūriu
- Česnakaišvieži petražolės
- Duonos kuprinės
- Sviestasdruska ir juodieji pipirai
Kaip virti vokiškus įdarytus grybus?
1 -asis: Paruoškite grybų įdarą, išimkite dangtelius iš grybų ir įpilkite įdaro.
2 -asis: Išdėstykite juos kepimo inde ir pabarstykite susmulkintu sūriu. Kepkite taip, kaip nurodyta ir mėgaukitės.
Skanesni grybų receptai:
Vokietijos įdaryti grybai (vegetaras)
Kepti grybai, įdaryti grietine, sūriu, sviestu, laiškiniu česnaku ir džiūvėsėliais. Skanus užkandis bet kokiam vakarėliui, gimtadieniui ar šeimos/draugų susirinkimui.
Neleiskite savo ekranui tamsėti
- 16 didelis mygtuko grybai, Stiebai pašalinti
- 100 g (3,5 uncijos) geltonas sūris, smulkiai tarkuota
- 4 kasas. grietinė, krūva
- 2 kasas. česnakai, Smulkiai susmulkinta
- 1 kasas. Švieži petražolės, Smulkiai susmulkinta
- 3-4 kasas. Duonos kuprinės
- Jūros druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 4-6 kasas. sviestas ištirpęs
-
Pradėti Atsargiai valydami stiebus nuo grybo. Tada nusiplaukite grybus po šaltu vandeniu ir sudėkite ant kepimo skardos.
-
Tadadideliame maišymo dubenyje sumaišykite grietinę grietinę, džiūvėsėlius, laiškinius česnakus, petražoles, druską ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite ir skonio testą.
-
KitasKiekvieno grybo vidų valykite ištirpintu sviestu. Tada įpilkite įdaro ir ant viršutinio dangtelio su smulkiai tarkuotu geltonu sūriu.
-
PagaliauKepkite įkaitintoje orkaitėje (180c/360f), kol viršuje auksinis (maždaug 10-15 min.). Patiekite iškart.
Geltonas sūris: Bet kokio tipo geltonas sūris, kuris gerai tirpsta kepimo metu
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos, skaitykite visišką atskleidimą čia.