Instrukcijos
1 žingsnis
Į didelį puodą įpilkite dygliuotų kriaušių ir užpildykite šaltu vandeniu. Nusausinkite vandenį, išpildami nešvarumus ar šiukšles, tada dar kartą užpildykite puodą, kad tik uždengtumėte. Atneškite švelniai troškinti ir išjunkite šilumą. Atidėkite, kad atvėstumėte maždaug 10 minučių, tada nutekinkite vaisius per smulkiojo tinklo filtrą.
2 žingsnis
Nustatykite filtrą ant vidutinio dubenėlio ir naudokite medinį šaukštą, kad sutriuškintumėte ir pradurtumėte vaisius, leisdami sultis nutekėti į dubenį. Nuimkite storą odą nuo filtro, tada likusį minkštimą perkelkite į dvigubą sūrio sluoksnį ir per strintuvą išspauskite bet kokį sulčių perteklių. Turėtumėte turėti apie 1,5 puodelio.
3 žingsnis
Sultis perkelkite į 6 colių kvadratinio stiklo indą arba kepimo indą ir užšaldykite iki kieto, maždaug 3 valandų. Kai užšaldykite, naudokite šakutę, kad subraižytumėte pūkuotus kristalus ir patiektumėte.
-
Į didelį puodą įpilkite dygliuotų kriaušių ir užpildykite šaltu vandeniu. Nusausinkite vandenį, išpildami nešvarumus ar šiukšles, tada dar kartą užpildykite puodą, kad tik uždengtumėte. Atneškite švelniai troškinti ir išjunkite šilumą. Atidėkite, kad atvėstumėte maždaug 10 minučių, tada nutekinkite vaisius per smulkiojo tinklo filtrą.
-
Nustatykite filtrą ant vidutinio dubenėlio ir naudokite medinį šaukštą, kad sutriuškintumėte ir pradurtumėte vaisius, leisdami sultis nutekėti į dubenį. Nuimkite storą odą nuo filtro, tada likusį minkštimą perkelkite į dvigubą sūrio sluoksnį ir per strintuvą išspauskite bet kokį sulčių perteklių. Turėtumėte turėti apie 1,5 puodelio.
-
Sultis perkelkite į 6 colių kvadratinio stiklo indą arba kepimo indą ir užšaldykite iki kieto, maždaug 3 valandų. Kai užšaldykite, naudokite šakutę, kad subraižytumėte pūkuotus kristalus ir patiektumėte.
