3 vaizdai
Yra kažkas akimirksniu malonaus Jacky Gaudin Butcherie. Įklijuotas į Montmartro širdį, jis nebando padaryti įspūdžio … tai tiesiog daro. Nuo pirmojo vizito ji jautėsi kaip tokia vieta, į kurią tikisi vietiniai gyventojai. Ne tik mėsai, bet ir žmonėms už prekystalio, pažįstamą ritmą ir mažus ryšio akimirkas, kurios pavedimus paverčia ritualais. Tai nėra prašmatni ar kuruojama. Tai tikra. Ir būtent tai ir verčia išsiskirti.
Vieta ir atmosfera
A Tikroji kaimynystės įstaigaJacky Gaudin Butcherie sklandžiai įsilieja į Montmartre'o ritmą. Iš išorės dažnai būna maža minia, kaimynai susigaudo, juokas tarp klientų ir personalo ir skrudintos mėsos kvapas, plepantis ant šaligatvio.
Viduje parduotuvė yra kompaktiška ir kupina gyvybės. Energija kyla ne dėl prašmatnaus dekoro, o iš žmonių: nuolatinių, draugiškų personalo ir rami choreografija už prekystalio. Man visada patiko, kaip erdvė jaučiasi efektyvi ir asmeniška.
Parašo produktai ir mėsos pasirinkimas
Jacky Gaudinas yra geriausiai žinomas dėl savo Poulet rôtikuris išdidžiai sėdi, auksinis ir žvilgantis. Tai yra savaitgalio mėgstamiausia, o jei pasirodysite vėlai, tikėtina, kad jie bus išparduoti. Oda yra traški, mėsos švelnumas ir ji kvepia tiksliai taip, kaip turėtų sekmadienio pietūs.
Už skrudintos vištienos rasite platų naminių patiekalų asortimentą: Pâtés, Terrines, išgydytos dešrosir, žinoma, švieži namai gaminti namus. Nors pasirinkimas nėra milžiniškas, viskas atrodo laikoma ir gerai sukurta.
Kokybė ir skonis
Yra priežastis, kodėl žmonės čia savaitgaliais eilėje, ir tai nėra tik įprotis – tai maistas. Viskas, kas eksponuojama, atrodo kruopščiai paruošta, o dar svarbiau, kad jis skonis. Poulet rôtiypač išsiskyrė. Tai yra jų bestseleris, ir, kaip ir daugelis kitų, tai taip pat tapo mano mėgstamiausia. Oda buvo traški ir auksinė, mėsos švelni ir pilna skonio, sodri, bet niekada riebi. Tai man priminė, koks patogus valgis, kuris savaitgalį įtvirtina.
Aptarnavimo ir klientų patirtis
Parduotuvė gali užsiimtiypač savaitgaliais, ir viskas sulėtėja, kai linijos ištiestos. Išdėstymas nėra sukurtas didelėms miniai, ir nėra akivaizdžios linijos sistemos, tačiau kažkaip ji veikia.
Darbuotojai juda greitai, bet nenukirsto kampų. Jie prisiregistruoja su nuolatiniais asmenimis, paaiškina daiktus naujiems klientams ir viską supakuoja atsargiai. Jums atrodo, kad net ir skubant kiekvienam asmeniui skiriama visas dėmesys. Tai efektyvu ten, kur svarbu, ir šilta ten, kur svarbu.
Kainos ir kainos ir kokybės santykis
Kainos čia yra teisinga ir atspindi kokybę. Nerasite prekybos centrų sandorių, tačiau taip pat nesijausite, kad mokate už prekės ženklą. Visa „Poulet Rôti“ kainuoja šiek tiek daugiau nei iš grandinės vištienos rošerijos vištiena, tačiau skirtumas iš karto akivaizdaus skonio ir tekstūros.
Nesvarbu, ar renkatės keletą griežinėlių mėsos, ar visos vakarienės vertės ingredientų, jūs einate žinodami, kad praleidote protingai. Jos vertė grindžiama kokybe, o ne kiekybe.
Geriausias laikas aplankyti
Jei norite išvengti skubėjimo, eikite anksti, ypač savaitgalį. Iki vidurdienio erdvė yra supakuota, o populiariausių daiktų gali nebūti. Savaitės dienos rytai yra ramesni ir geresni naršyti. Vis dėlto, net kai jis yra perpildytas, atmosfera yra žavesio dalis. Stebėdami nuolatinius sveikinimus ir pasidalykite patarimais, ką gaminti, vieta suteikia bendruomenei jausmą, kurį sunku rasti labiau šlifuotose parduotuvėse.
Kodėl verta apsilankyti Jacky Gaudin Butcherie?
Tai yra tokia vieta, ko norite, kad turėtumėte savo kaimynystėje. Tai nesistengia sužavėti turistų, tačiau vis tiek palieka stiprų įspūdį. The combination of Draugiškas personalas, aukštos kokybės mėsair dėl kasdienio Montmartro ritmo verta sustoti.
Tai taip pat rodoma Valgyti Europos Montmartre maisto ir vyno turątai pabrėžia vietas, kur vis dar veda vietos gyvenimas. Jacky Gaudinas tinka tiesiai į tą istoriją: parduotuvė, kuri yra sukurta pagal rutiną, santykius ir tikrai gerą maistą.
Galutinės mintys ir rekomendacija
Jacky Gaudinas yra idealus keliautojams, norintiems patirti tikrojo Paryžiaus gabaliuką (tą, kuris nėra kuruojamas ar stilizuotas), tiesiog sąžiningas ir puikus. Nesvarbu, ar griebi keptos vištienos, kad valgytumėte parke, ar kaupiate pikniką, jūs pėsčiojate jausdamiesi, kad esate kažko vietinio dalis.
Ši mėsininkų parduotuvė yra geriausia:
- Maisto mėgėjai, kurie vertina skonį ir autentiškumą
- Lankytojai, ieškantys ne tik vaizdų
- Kiekvienam, kuris mano, kad puikus maistas nereikia rezervacijos
Atneškite savo apetitą ir šiek tiek kantrybės, o Jacky komanda pasirūpins visa kita.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Kuo geriausiai žinoma Jacky Gaudin Butcherie?
- „Poulet Rôti“ (kepta vištiena) yra mėgstamas klientų, taip pat stipraus naminių terrinų ir charcuterie pasirinkimo.
Ar mėsininkas siūlo vakuuminį pakavimą keliautojams?
- Taip, vakuuminis pakavimas yra prieinamas paprašius, o tai ypač naudinga, jei planuojate parsivežti daiktų namo.
Ar yra virtų daiktų ar paruoštų valgymo specialybių?
- Taip. Be šviežių pjūvių, parduotuvė siūlo skrudintą vištieną, peiziją ir išgydytus daiktus, kurie puikiai tinka pikniko ar patiekalų patiekalui.
Ar klientai gali gauti maisto gaminimo patarimų ar receptų idėjų?
- Tikrai. Personalas mielai dalijasi pasiūlymais ir idėjomis, ypač jei nežinote, ką padaryti su pasirinktu pjūviu.
Ar anglų kalba kalbama parduotuvėje?
- Kalbama kai kuriems anglų kalboms, o darbuotojai paprastai yra naudingi tarptautiniams lankytojams.
Šaltiniai:
https://www.facebook.com/profile.php?id=647008181992014&_rdr
https://www.eatigeurope.com/paris/montmartre-food-tour-2-2/
