„Fromagerie Jouannault“ apžvalga | Valgyti Europą

3 vaizdai

Jei pasivaikščiojate gyvomis gatvėmis Maraisper trumpą pėsčiomis nuo „Marché des Enfants Rouges“ nuves jus į ramią, bet mylimą vietą tarp sūrio mėgėjų, Fromagerie Jouannault. Tai šeimos valdymas Paryžiaus sūrio parduotuvė tarnavo vietiniams gyventojams daugiau nei dvi kartas ir išsiskiria dėl jos autentiška atmosfera, sąžiningas aptarnavimas, ir Aukštos kokybės pasirinkimas. Tai gali būti ne labiausiai šlifuota ar „Instagram“ paruošta Fromagerie Paryžiuje, tačiau būtent tai daro jį ypatingu.

Nesvarbu Paryžiaus maisto turas„Jouannault“ siūlo žemišką ir naudingą patirtį.

Vieta ir atmosfera

Parduotuvė yra įjungta Rue de Bretagnegatvė, kurioje pilna vietinių maisto brangakmenių. Iš išorės „Jouannault“ jaučiasi nepretenzingas, tradicinė parduotuvės vekselis su medinėmis plokštėse ir ekranais, kurie išsilieja link šaligatvio. Užimtomis rinkos dienomis galite rasti keletą žmonių, esančių šalia durų, ypač vietiniai gyventojai, griebiantys greitą savo mėgstamos Brie pleištą.

Viduje erdvė yra kompaktiškas, bet kviečiantis. Tai daro tai ypač įdomu yra XVII amžiaus sūrio urvas, paslėptas apačioje, kur kai kurie sūriai yra brandinami vietoje. Parduotuvės išdėstymas yra efektyvus, ir net kai jis yra perkrautas, viskas juda tam tikru ritmu. Man patinka, kad patirtis jaučiasi intymi ir vietinė, ir tai yra tikra kaimynystės sūrio parduotuvė, kuri laikui bėgant daug nepasikeitė – geriausiu įmanomu būdu.

Sūrio pasirinkimas

Fromagerie Jouannault daugiausia dėmesio skiria klasikiniams prancūziškiems sūriams ir nebando priblokšti lankytojų šimtais pasirinkimų. Pasirinkimas yra gerai pagamintas, palankiai vertinantis kokybę, palyginti su kiekybe. Tikėkitės rasti puikių pavyzdžių Brie, Camembert, senas komtatas ir aštrūs ožkos sūriai. Personalas mielai jums vadovauja, ypač jei esate nepažįstami to, kas siūloma.

Tai, kas daro pasirinkimą ypatingą dėmesį, yra pagrindinis dėmesys Smulkūs gamintojai ir Sezoninė sukimasis. Nors čia galbūt nerasite daug drąsių eksperimentinių sūrių, viskas jaučiasi tyčinė. Kai kurie sūriai yra iš anksto supjaustyti ir suvynioti, o kiti parduodami “à la CoupeTai reiškia, kad galite paprašyti tiksliai tokio dydžio. Štai kaip aš mėgstu išbandyti kelis sūrius be per daug išleidimo!

Kliento patirtis

„Jouannault“ yra žinomas dėl tiesmukos ir kartais nesąmoningos paslaugos. Sūrio dalyviai ne visada gali būti pokalbiai, bet jie yra išmanantis ir pagarbus. Kai tik pradėsite užduoti klausimus, jie paprastai dosnūs, teikdami rekomendacijas ir tikrai nori, kad jūs paliktumėte patenkintą savo pasirinkimu.

Laukiami turistai, o darbuotojai stengiasi padėti, net jei nekalbi prancūziškai. Beje, tai nėra tokia parduotuvė, kurioje turėtumėte tikėtis mažų pokalbių ar degustacijų. Didžiausias dėmesys skiriamas padėti surasti tinkamą sūrį ir priversti jus mandagiai, efektyviai, efektyviai ir atsargiai.

Viena detalė, kurią verta paminėti Paslauga gali jaustis lėtai piko metuypač apie pietų pertrauką ir ankstyvą vakarą. Vis dėlto ramus ir stabilus tempas padidina patirtį ir greičiausiai pastebėsite, kaip įprastos klientai tvarko tyliai.

Vertė ir prieinamumas

Kainos Jouannault yra mugėypač atsižvelgiant į susijusį kokybę ir senėjimo procesą. Tai nėra pigiausia sūrio parduotuvė Paryžiuje, tačiau ji toli gražu nėra per didelė. Nes galite pasirinkti savo porcijos dydį, turite Visiška kontrolė, kiek išleidžiate.

Nėra jokio spaudimo pirkti dideliais kiekiais. Nesvarbu, ar norite tik kelių užkandžių griežinėlių, ar visiškai paskleisti pikniką, darbuotojai padės jums gauti būtent tai, ko jums reikia. Keliautojams, norintiems ką nors parnešti namo, parduotuvė siūlo pagrindines pakuotes, nors tokios galimybės kaip vakuuminis sandarinimas ar įmantrios dovanų dėžutės yra ribotos.

Kodėl reikia aplankyti

Fromagerie Jouannault nėra prašmatnus ar modernus, bet tai yra autentiškas. Tai siūlo ramią, pagrįstą patirtį, atspindinčią kasdienio gyvenimo ritmai Paryžiuje. Jei ieškote sūrio parduotuvės, kuri jaustųsi tikras (Nekurta turistų) Tai puikus pasirinkimas.

XVII amžiaus urvas, draugiška, bet sutelkta paslauga ir puikus prancūziškų kuokštelių pasirinkimas, todėl ši parduotuvė verta apvažiuoti. Aš visada rekomenduoju šią vietą keliautojams, norintiems išbandyti patikimus prancūziškus sūrius be per daug variantų.

Praktinė informacija

• Adresas: 39 Rue de Bretagne, 75003 Paryžius
• Artimiausias metro: užpildo du Calvaire (8 eilutė)
• Atidarykite antradienį iki šeštadienio (uždarytas sekmadieniais ir pirmadieniais)
• Geriausia apsilankyti prieš pietus ar vidurdienį, kad išvengtumėte minios
• Nėra degustacijų, o porcijų lankstumo ir patarimų
• Pateikta pagrindinė pakuotė, tinkama kelionėms

DUK

Ar jie kalba angliškai?

• Taip, pakanka, kad galėtumėte patogiai pasirinkti ir nusipirkti

Ar galiu pasirinkti, kiek sūrio pirkti?

• Taip, daugelis sūrių parduodami pagal svorį ir supjaustyti šviežiais

Ar tai brangu?

• Ne, tai yra prieinama kaina už siūlomą kokybę

Ar galiu išbandyti sūrius prieš perkant?

• Nėra degustacijų, tačiau darbuotojai teikia rekomendacijas

Ar tai turistinė?

• Tikrai ne, tai labiau vietinis mėgstamiausias

Ar jie siūlo dovanų pakuotę?

• Tik pagrindinė pakuotė, nėra sudėtingų dovanų dėžučių

Kuo jis skiriasi nuo kitų parduotuvių?

• Jo XVII amžiaus senėjimo urvas, tiesi paslauga ir sąžininga Paryžiaus vibe

Šaltiniai:

Fromagerie Jouannault. (nd). Fromagerie Jouannault – amatininkų afineur à Paryžius. https://www.fromagerie-jouannault.fr/