6 peržiūros
Aš net neprisimenu, kaip pirmą kartą girdėjau Choupettes de Chouchoukažkas turi man tai pašnibždėti kaip paslaptis. Vienas iš tų patarimų „jūs turite išbandyti šią vietą, bet nesakyk per daug žmonių“. Ir būtent tai jaučiasi, kai pagaliau surandi, kaip tau buvo leista į ką nors ypatingo.
Tai maža maža parduotuvė Monmartre, kuri daro tik vieną dalyką: Kremo pūkeliai. Bet jie taip gerai daro juos taip subtiliai, kad jūs pradedate domėtis, kodėl daugiau vietų ne tik sutelkia dėmesį į vieną tobulą dalyką. Paryžiuje pilna nuostabių patiekalųBet yra kažkas, kas jaučiasi gaiviai nuolanki ir tyliai nuostabi.
Vieta ir atmosfera
Nerasite chouchou, nebent to ieškote, arba kas nors jus nuveš į a Paryžiaus maisto turas!. Jis yra pritvirtintas tarp dviejų judrių Montmartre gatvių, esant ramiam kampe, kur viskas jaučiasi lėtesni. Medinė parduotuvė yra maža ir nereikalaujanti, ir vienintelis užuomina, kad viduje vyksta kažkas skanaus, gali būti silpnas kepto choux kvapas, sklindantis per orą.
Viduje jis yra jaukus be sėdimų vietų ir be didelio vitrinos. Tiesiog paprastas skaitiklis, keli padėkliukai choux ir paprastai vienas asmuo už prekystalio daro viską: Kepimas, užpildymas, patiekimas. Tai nėra prašmatnus ir viduje šiek tiek tamsu, tačiau tai kažkaip daro grietinėlės pufus dar labiau išsiskirti. Jie šviečia kaip mažyčiai perlai po minkšta šviesa, ant viršaus su mažais cukraus pluoštais, kurie patraukia jūsų akį.
Parašo kūrybos ir meniu apžvalga
Nėra didžiulio meniu, tačiau tai, ką jie turi, yra auksas. klasikinis plakta kremo užpildytas choux Visada siūloma ir priklausomai nuo dienos ar sezono, galite pastebėti skonius kaip PistacijosAr Kaštonasar net kažkas gėlių ir netikėto. Geriausia dalis? Jei jums pasisekė ir pateks ten tinkamu momentu, jie bus Užpildykite Choux tiesiai priešais jusvis dar šilta nuo krosnies.
Jie yra pakankamai maži ir subtilūs, kad valgytų dviem įkandimais, tačiau jie supakuoja tiek skonio ir tekstūros, kad jums nereikia daugiau. (Vis dėlto, tiesą sakant, norėsite daugiau.)
Kokybė ir skonis
Tai Šviežis Tai tave gauna. Tiek daug grietinėlės puffų valandas sėdi šaldytuve, o konditerionui virsta drėgna arba kremas tampa sunkus. Ne čia. Tai yra Lengvas, traškus išorėje, ištirpkite savo burną minkšta vidujeir kremai yra aksominiai, nebūdami per saldūs. Jie skonis taip, kaip buvo gaminami atsargiai, nes buvo.
Jei lankėtės labiau žinomose vietose, pavyzdžiui, Mamiche arba TROJOSČia galite pastebėti dydžio ir kainos skirtumą. „Chouchou“ pūkeliai yra mažesnėje pusėje ir nėra visiškai pigūs. Bet kokybė, paprastumas ir tai ką tik užpildytas šviežumas? Man tai daro juos visiškai vertus.
Aptarnavimas ir patirtis
Yra kažkas malonaus, koks tylus ir asmeniškas tarnyba. Tai tiesiog vienas asmuo, kuris visa tai daroir dažniausiai jie yra orientuoti į lazeriu. Jie padės jums išsirinkti skonį, užpildyti savo choux pastovią ranką ir perduoti ją su maža šypsena. Greita, bet niekada nesijaučia skubėti. Jūs suprantate, kad viskas, kas vyksta už tą prekystalį, yra apgalvota ir apgalvota.
Kainos ir kainos ir kokybės santykis
Aš būsiu sąžiningas, kremo pūkeliai yra Ne piguypač atsižvelgiant į dydį. Bet jie tokie švieži ir taip aiškiai rankų darbo, kad jaučiasi sąžiningi. Tai nėra kasdienė kepykla, tai yra ta vieta, į kurią eini Gydyk save. Ir kai jūs paimate tą pirmąjį kąsnį, tai tikrai jaučiasi kaip gydymas.
Idealus laikas aplankyti
Laikas yra svarbus čia. Parduotuvė Uždaroma nuo 1 iki 2 val. PietumsAr uždaroma anksti sekmadieniaisir yra uždarytas pirmadieniais iš viso. Taigi pirmadienio popietę nepasirodykite alkanas, arba paliksite nusivylę.
Geriausia yra pasirodyti Vėlyvą rytą ar ankstyvą popietęKai pufai yra švieži ir parduotuvė yra pakankamai tyli, kad galėtumėte šiek tiek pabendrauti arba žiūrėti, kaip jie yra užpildyti.
Kodėl verta apsilankyti Choupettes de Chouchou?
Chouchou nesistengia būti kita virusinė Paryžiaus konditerijos vieta. Tai tylu, maža ir lengva praleisti, ir būtent tai daro jį tokiu ypatingu. Jei esate Atraskite vietas, kuriose jaučiasi paslaptysArba jūs tiesiog norite paragauti, koks iš tikrųjų turėtų paragauti grietinėlės pudros, jis yra 100% vertas apvažiavimo.
Tai taip pat tobula stotelė, jei esate a Montmartre maisto turas Ir nori kažko saldaus be minios. JOS nerasite kiekviename Paryžiaus vadove, tačiau taip džiaugsitės, kad radote jį čia.
Galutinės mintys ir rekomendacija
Chouchou skirtas konditerijos puristaiThe skonio ieškotojaiThe vietiniai gyventojai kurie nori peržengti turizmo taką. Aš jau keletą kartų buvau ir kiekvienas vizitas jaučiasi tarsi ramus ir nuolaidumo akimirka.
Ar galėčiau grįžti? Be jokios abejonės. Ir kitą kartą gaunu du iš pistacijų.
Patarimai pirmą kartą lankytojams:
- Venkite pirmadienių, jie uždaryti.
- Nuvykite ten ryte, kad gautumėte šviežių pūkų (ir geriausia galimybė pamatyti juos užpildytus vietoje).
- Neverkite to pagal dydį. Vienas kąsnis ir tu supranti.
Dažnai užduodami klausimai (DUK)
Ar „Choupettes de Chouchou“ siūlo veganiškus ar be glitimo galimybes?
- Šiuo metu dauguma „Choux“ yra gaminami su sviestu, grietinėle ir kvietiniais miltais.
Ar reikia rezervuoti?
- Ne, tiesiog parodyk! Tačiau venkite pietų (1–2 val.) Ir patikrinkite valandas, jei tai sekmadienis.
Kokie yra populiariausi pyragaičiai Choupettes de Chouchou?
- Klasikinis plakta kremas „Choux“ visada yra nugalėtojas. Sezoniniai skoniai, tokie kaip „Pistachio“ ir „Chestnut“, yra būtini, jei jie yra.
Ar kepyklos siūlo dovanų dėžutes ar išsinešimo galimybes?
- Taip, viskas yra prieinama „Takeaway“, ir jūs galite pasirinkti, kiek pūkų norite pagal vienetą ir svorį.
Šaltiniai:
https://www.eatigeurope.com/paris/montmartre-food-tour-2-2/
https://www.eatigeurope.com/blog/best-bakeries-in-paris/
https://www.eatigeurope.com/paris/
https://www.leschoupettesdechouchou.com/
