1 žingsnis
Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite sviesto. Kai putplastis išnyksta, įpilkite šparagų ir supjaustykite keptuvę, kad padengtumėte ietis. Uždenkite ir virkite, retkarčiais drebėdami, kol ietys bus ryškiai žalios, bet vis tiek traškios, maždaug 3 minutes. Atremkite ir toliau gaminkite maistą, kol šparagai suminkštės, kai pradurta peilio galiuku, dar 5–10 minučių (tuo storesni ietis, tuo ilgesnis virėjo laikas). Pagardinkite paragauti druskos ir juodųjų pipirų.