8 peržiūros
Burgerio scena Berlyne yra maisto produktų rojus. Nuo klasikinių amerikietiško stiliaus jautienos pyrago iki novatoriškų sintezių kūrinių, supakuotų su drąsiais skoniais, įvairus miesto kulinarinio kraštovaizdžio miestas pavertė Berlyną aukščiausio lygio mėsainių tašku.
Nesvarbu Berlyno maisto turas.
Kuo Berlyno mėsainių scena yra ypatinga?
Berlyno mėsainių scena išsiskiria su įdomiu klasikinių, gurmanų ir sintezės stiliaus mėsainių deriniu. Nuo triuškinamų mėsainių su tobulai karamelizuotais kraštais, iki gurmanų kūrimo su etniniais skoniais ir net sauso amžiaus jautienos pyragais. Pasaulinės miesto įtakos suteikia jums galimybę išbandyti mėsainius, kurių nerasite niekur kitur pasaulyje.
Kitas dalykas, išskiriantis Berlyno mėsainių sceną, yra dėmesys kokybiškiems ingredientams ir tvarumui. Daugelyje restoranų, maisto sunkvežimių, barų ir mėsainių vietų naudojami tik vietoje gaunami produktai ir etiškai užauginta mėsa. Viskas už prieinamą kainą, kuri tilps į bet kurią ekskursiją po maistą.
Geriausi mėsainių restoranai Berlyne
Grandininiai restoranai, tokie kaip „Goldies“ ir „Burgermeister“, yra puikios vietos, kur galima gauti mėsainį Berlyne. Vis dėlto aš manau, kad šis geriausias darbas demonstruoja klasikinius Berlyno mėsainius, gurmanų kūrinius ir tarptautinius skonius.
„Tommi“ mėsainio jungtis
Nuotraukų kreditas: „Tommi“ mėsainio jungtis
Šis Islandijos importas palaiko viską paprastus su klasikiniais amerikietiško stiliaus mėsainiais. Jie daugiausia dėmesio skiria šviežiems ingredientams ir nerūpestingam meniu.
Jų sultingi sūrio mėsainiai ir nepriekaištingai skrudintos bandelės uždirbo jiems ištikimą, o atsitiktinė atmosfera daro tai puikia vieta greitai įkandimui. Tai yra viena geriausių vietų Berlyne, kai norite paimti greitą mėsainį priešpiečiams, nesiimant greito maisto.
„Tommi“ mėsainio jungtis (10–20 eurų) – Invalidenstraße 160, 10115 Berlynas, Vokietija.
Paukštis
Tai Niujorko stiliaus mėsainių junginys Berlyne, garsėjantis savo didžiuliais gurmaniškais mėsainiais. Kiekvienas pyragas yra pagamintas iš šviežiai maltos jautienos ir patiekiama ant angliško bandelės, o ne tradicinės bandelės.
Jų parašo mėsainis yra „Da Birdhouse“, pagamintas iš aukštos kokybės jautienos, šoninės ir išlydyto čederio, puikiai sukonstruoto įkandimo. Tai vieta, kur reikia, kai norite paragauti namų, tačiau vis tiek norite jaustis tarsi esate Berlyne.
Paukštis (20–30 eurų) – Am Falkpl. 5, 10437 Berlynas, Vokietija.
BBI („Berlyn Burger International“)
Įsikūręs Neukölln mieste, BBI garsėja dėl per didelių, nepatogių gurmaniškų mėsainių, supakuotų su antpilais. Tai neabejotinai vieta eiti, jei esate alkanas.
Jų „Avocado Bacon“ mėsainis ir „Halloumi“ veganiškos mėsainis yra geriausi pasirinkimai, o jų dosnios porcijos daro jas mėgstamiausius tarp vietinių gyventojų.
BBI (10–30 eurų) – Pannierstraße 5, 12047 Berlynas, Vokietija.
„Shiso Burger“
Nuotraukų kreditas: „Shiso Burger“
Turėdamas tris vietas Berlyne, „Shisho Burger“ derina Azijos skonius su „American Burger“ patirtimi. Tai apima unikalius kūrinius, tokius kaip jų „Wagyu“ jautienos mėsainis ir „Teriyaki“ lašišos mėsainis.
Jų mažas, bet kvapnus meniu yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško kažko už įprasto jautienos pyrago. Tai vieta, kur galima pamatyti, kaip Azijos skoniai ir Umami koncepcijos gali padidinti mėsainį.
„Shiso Burger“ (10–30 eurų) – Augusstraße 29c, 10119 Berlynas, Vokietija.
Vietiniai mėgstamiausi ir paslėpti brangakmeniai
Berlyne yra keletas mažiau žinomų, nepakankamai įvertintų ir slaptų GEM vietų, siūlančių mėsainius, kurių nerandate niekur kitur pasaulyje.
Piri's
Kai kurie pasveikino kaip geriausią nardymo barą Berlyne, Piri specializuojasi Portugalijos stiliaus „Piri Piri“ vištienos ir vegetariškų mėsainių. Jų sultinga vištiena su naminiu „Piri Piri Piri“ padažu yra būtinas bandymas, ypač tiems, kurie ieško kažko lengvesnio nei jautienos mėsainis.
Jei ieškote sveiko mėsainio, turinčio ryškų tarptautinį skonį, „Piri's“ yra būtina išbandyti. Aš nuoširdžiai tikiu, kad tai yra geriausia vieta visame Berlyne, norint patirti augalinį mėsainį.
Piri's (10–30 eurų) – Boddinstraße 61, 12053 Berlynas, Vokietija.
Kumpel ir Keule Metzgerhandwerk
Nuotraukos kreditas: Kumpel ir Keule Metzgerhandwerk
Nors techniškai mėsininkų parduotuvė, „Kumpel & Keule“ taip pat siūlo mėsainių koncepcijas, kuriose pagrindinis dėmesys skiriamas aukštos kokybės, vietoje pagamintai mėsos ir namų ingredientams. Tai puiki vieta patirti mėsainį, nes mėsininkas tikrai ketino.
Jų sauso amžiaus jautienos mėsainiai pasižymi skonio gyliu, kuris išskiria juos iš standartinių mėsainių sąnarių. Manau, kad tai būtina apsilankyti mėsos mėgėjams, nes tai leidžia grąžinti šviežią mėsą į atostogų nuomos virtuvę.
„Kumpel & Keule“ (10–20 eurų) -Eisenbahnstraße 42-43, 10997 Berlynas, Vokietija.
„Rembrandt“ mėsainis
Nuotraukų kreditas: „Rembrandt Burger“
Ši olandų įkvėpta mėsainių vieta yra žinoma dėl savo aukščiausios kokybės ingredientų ir išradingų padažų, tokių kaip jų žemės riešutų padažo apdegęs mėsainis. Jų naminiai padažai ir puikiai kepti pyragaičiai juos išskiria iš varžybų. Jei jums patinka žemiški skoniai ir „Umami“, „Rembrandt Burger“ Berlyne yra būtina išbandyti.
„Rembrandt“ mėsainis (10–20 eurų) -Richardas-Sorge-Straße 21, 10249 Berlynas, Vokietija.
„ZSA ZSA Burger“
Nuotraukos kreditas: ZSA ZSA Burger
Ši stilinga mėsainių vieta Schöneberge gali būti geriausia vieta Berlyne paragauti įvairių tarptautinių skonių. Jie yra žinomi dėl savo gurmaniškų mėsainių, turinčių kūrybinį posūkį. Jų Viduržemio jūros įkvėptas ėriuko mėsainis yra puikus su autentišku terroiro skoniu.
Tačiau būtent jų kūrybiniai padažai išsiskiria drąsiausiais jų meniu. Ypač jų aštrus žemės riešutų sviesto mėsainis demonstruoja drąsius, netikėtus skonius, kurie jų meniu yra beveik bet kas. Jie taip pat siūlo mėsainius su „Curry Dip“, „Raclette Cheese“ ar „Chili“ klubo vietoje su pramonine chic vibe.
„ZSA ZSA Burger“ (20–30 eurų) Motzstraße 28, 10777 Berlynas, Vokietija.
„Burger“ kaimynystės vadovas: kur rasti geriausius mėsainius Berlyne
Geriausia iš Berlyno mėsainių scena yra paplitusi įvairiose apylinkėse, kiekvienoje siūloma kažkas išskirtinio.
Kreuzbergas yra žinomas dėl savo alternatyvaus vibe ir naktinio gyvenimo su mėsainių sąnariais. Čia gyvena tokios ikoniškos vietos kaip „Burgermeister“.
Mitte Centriniame Berlyno centre gali pasigirti gurmaniškų mėsainių variantais netoli Aleksanderplatzo ir Museum salos. Tai yra puikios mėsainių dėmės, skirtos maitinimui po žvilgsnio.
Neukölln yra rajonas, garsėjantis daugiakultūriu maisto scena. Čia rasite kūrybinių mėsainių susiliejimų, įskaitant augalų variantus ir visame pasaulyje įkvėptus skonius.
Charlottenburg Su savo elegantiškomis gatvėmis yra aukštesnio lygio mėsainių sąnarių, kuriuose naudojami aukščiausios kokybės ingredientai, pavyzdžiui, sauso amžiaus jautiena ir padidintos antpilos, pavyzdžiui, nusiskuto triufeliai ar egzotiški prieskoniai.
Šaltiniai:
„Tommi“ mėsainio jungtis. (nd). Tommi Islandijos mėsainių jungtis. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://tommis.is/
Berlynas paukštis. (nd). Paukštis Berlyne. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.thebirdinberlin.com/
Wolt. (nd). BBI – „BerlinburgergerInternational“. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://wolt.com/en/deu/berlin/restaurant/bbi-berlinburgergerrinternational
„Kumpel & Keule“. (nd). „Kumpel & Keule Butcher & Grill“. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.kumpelundkeule.berlin/
Piri vištiena. (nd). „Piri“ vištienos mėsainiai ir sumuštiniai. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.piris-chicken.com/
„Rembrandt“ mėsainis. (nd). „Rembrandt Burger Berlin“. Gauta 2025 m. Kovo 17 d http://www.rembrandt-burger.de/
„ZSA ZSA Burger“. (nd). „ZSA ZSA Burger Berlin“. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://www.zsazsaburger.de/
Valgyti Europą. (nd). Berlyno maisto ekskursijos. Gauta 2025 m. Kovo 17 d https://www.eatigeurope.com/berlin/
