6743 peržiūros
Aš pirmas prisipažinsiu, kad aš labai nuvertinau vyno batonėlių kokybę Amsterdame! Mano pirmosios kelios kelionės į miestą buvo praleistos sutelkiant dėmesį į mėsos patiekalus, desertus ir alų, ir tik pastaraisiais metais čia tyrinėjau vyno kultūrą.
Šiomis dienomis vynas yra savybė keliems mano Amsterdamo maisto ekskursijosir aš padariau savo misiją apsilankyti kitoje smuklėje ar rūsyje kiekvieną kartą, kai būnu mieste. Patikrinus dešimtis vietų, tai yra mano pasirinkimai geriausiems vyno batonėliams Amsterdame!
Viršutiniai vyno barai Amsterdame
Wijnbar Paulus
Nuotraukos kreditas: Wijnbar Paulus
Tai ne paslaptis Wijnbar Paulus laikomas vienu geriausių vyno barų Amsterdame. Kai tik atsisėdau Jaukus persekiojimas ir sutiko super aistringas savininkasMan buvo gana gera mintis, kodėl šioje vietoje buvo tokia žvaigždžių reputacija.
Aš ėjau Trijų stiklų vyno skrydis Ir patiko, kaip kiekviena veislė turėjo unikalią istoriją. Khikhvi baltasis vynas iš Gruzijos buvo įsimintiniausia, iš jos Auksinės spalvos ir vaisinės mineralinės natos.
Wijnbar Paulus (€) – „CeIttuurbaan 348“, 1072 GP Amsterdamas, Nyderlandai.
Shiraz Jardin des Vins
Nuotraukos kreditas: Shiraz Jardin des Vins
Jei perskaitėte kokių nors keliautojų atsiliepimų ir rekomendacijų apie Shiraz Jardin des Vinsjūs žinosite, kad sėdėjimo apsauga šioje srityje Funky kanalo pusės dėmė nėra lengvas žygdarbis!
Verta laukti lietaus, ypač kai aš turėjau klausytis jų apdovanojimų pelniusių someljė pasiūlymų. Mano mėgstamiausia buvo Sausas Chenin Blanckaip man patiko keistas mišinys kriaušės ir imbiero užrašai.
Shiraz Jardin des Vins (€) – Lijnbaansgracht 267 HS, 1017 RL Amsterdam, Nyderlandai.
Clos Amsterdam
Nuotraukos kreditas: Clos Amsterdam
Clos Amsterdam yra puikus vyno baras, kurį labai rekomendavo kai kurie vyną mylintys draugai. stambūs mediniai ypatybės, senoviniai liustra ir drąsūs meno kūriniai davė šią vietą a Sudėtingas, tradicinis vibe.
Savo valgymui ėjau su Flaky Pike filė ir Zingy rauginti kopūstai. Mano patiektas pasiūlė tai suporuoti su a Kreminis prancūziškas Chardonnay Tai pridėjo kai kuriuos Gaivinantys citrusinių vaisių tonai prie patiekalo.
Clos Amsterdam (€) – Beukenplein 50, 1091 ml Amsterdam, Nyderlandai.
Natūralūs vyno barai: kur rasti ekologiškų ir biodinaminių vynų
GLOLGLOU
GLOLGLOU buvo vienas iš pirmųjų natūralių vyno barų Amsterdame, kuriame lankiausi, o mano draugas ir aš užkabinau vieną iš nedaugelio likusių šaligatvio lentelės.
Pradėjome nuo Šiek tiek sūrūs alyvuogės ir traški duona Prieš pereidami prie kai kurių Tamsi vokiečių rožinė. Jis šiek tiek paragavo iš pradžiųbet Gilios braškių skoniai Užaugome ant manęs su kiekvienu gurkšniu, ir mes abu baigėme užsisakyti antrą taurę.
GLOLGLOU (€) – Tweede van der Helststraat 3, 1073 AE Amsterdam, Nyderlandai.
Fabus
Nuotraukų kreditas: Fabus
Aš buvau daugybėje natūralių vyno barų Amsterdame, bet Fabus yra tas, į kurį labiausiai noriu grįžti. atleistos vibracijos, buteliukus padengtos plytų sienos ir platus meniu Padarykite tai būtiną apsilankymo vietą tiems, kurie turi ekologiškų vynų skonį.
Būtent čia aš pirmą kartą bandžiau Natūralus oranžinis vynaskuris turėjo spalvingą Žoliniai tonai ir gyvas burnos pūtimas. Tarp gurkšnių aš įsitraukiau į jų labai mylimą „Dukkah Focaccia“kas buvo kaip riešutas, pavasaris ir kvapnus kaip skamba.
Fabus (€ €) – De clercqstraat 105h, 1053 Ah Amsterdam, Nyderlandai.
La Dilettante
Jei esate kai kurių natūralių vyno barų rinkoje a keista, kaimiška aplinkaNemanau, kad tai tampa geriau nei La Dilettante. Darbuotojai čia yra fantastiškikaip yra Nesuderinami baldai ir ilgas vyno sąrašas.
Išbandžiau saują skirtingų vynų ir buvau ypač patrauktas į Natūrali Sicilijos raudona. Tai turėjo tipišką Tamsūs vaisių skoniai ir švelniai aštrūs užrašai kad aš myliu raudonai, bet buvo keletas savitų žemiškas, mielių primenantis požemis fone.
La Dilettante (€) – Saenredamstraat 37, 1072 CB Amsterdam, Nyderlandai
Unikali vyno baro patirtis Amsterdame
Kaip šio Amsterdamo miesto vadovo, skirto vyno mėgėjams, dalį, aš įtraukiau keletą svaiginančių vyno barų patirties, su kuria susidūriau tiems, kurie ieško kažko šiek tiek kitokio.
Rayleigh ir Ramsay
Nuotraukos kreditas: Rayleigh ir Ramsay
alyvuogių žalios sienos ir auksinis apšvietimas at Rayleigh ir Ramsay Priverskite jaustis kaip jūsų esminis vyno baras. Tačiau ši vieta yra nepanaši į daugumą jos kolegų, siūlančių Purkite savo vyno patirtį. Iš savitarnos mašinų turėjau pūslių mėginių ėmimo vyną ir įvertinau, kaip kiekviena veislė pateikė išsamų aprašymą.
Rayleigh ir Ramsay (€) – Van WoUStraat 97, 1074 AG Amsterdam, Nyderlandai.
Paskamer
Nuotraukų kreditas: Paskamer
Paskamer yra vienas iš labiausiai romantiški, prašmatnūs vyno barai Amsterdame ir jų Vyno ir mažų plokštelių poros yra puikūs. Per visą degustavimo procesą komanda ėjo į meną suderinti vyną su maistu, patiekdama skanias dalijimosi lėkštes.
Paskamer (€) – Lutmastraat 132, 1073 HB Amsterdam, Nyderlandai.
Chateau Amsterdam
Nuotraukų kreditas: „Chateau Amsterdam“
Chateau Amsterdam yra Didžiausia Europos miesto vyno daryklair vyno baro patirtis čia yra neįtikėtina. Aš dalyvavau abiejuose a Kelionė ir degustacijos sesija Čia, bet aš nekantrauju išbandyti juos vakarienė ir vyno poravimas Pakuokite kitą kartą, kai būsiu Amsterdame!
Chateau Amsterdam (€) – Johanas Van Hasseltwegas 51, 1021 KN KN Amsterdamas, Nyderlandai.
Patarimai, kaip tyrinėti Amsterdamo vyno sceną
- Norėdami gauti gyvą atmosferą, vakare ar savaitgaliais apsilankykite vyno baruose Amsterdame. Jei jums labiau patinka ką nors švelnesnio, sustokite prieš „Dinnertime“ savaitės pradžioje.
- Daugybė barų Amsterdame dvigubai dvigubai kaip vyno parduotuvės, tai reiškia, kad jei norite, galite pasiimti keletą butelių, kuriuos galėsite pasiimti namo.
- Jums gali prireikti rezervacijos, kad būtų galima pritvirtinti stalą populiariose vietose, tokiose kaip Wijnbar Paulus, ypač savaitgaliais.
- Norėdami gauti tikrai vietinę patirtį, pabandykite suporuoti vynus su olandų sūriais, tokiais kaip „Gouda“, „Edam“ ir „Maasdam“ arba „Charcuterie“ klasika, pavyzdžiui, sukietėjusios mėsos lazdelės ir žiedinė Bolonija.
- Atminkite, kad keli vyno batonėliai priima tik pasivaikščiojimus, todėl pabandykite atvykti anksti, kad išvengtumėte ilgų eilių.
Išvada
Vyno batonėlių pasirinkimas Amsterdame yra platus, nes miestas yra supakuotas su jaukiais nameliais ir šurmuliuojančiais restoranėliais, aptarnaujančiais vietines ir tarptautines veisles. Jei aistringai verčiate vynus, įsimylėsite Amsterdamo barus ir vyno daryklas.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Amsterdamo maisto ekskursijos ir patirtis. Valgyti Europą. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://www.eatigeurope.com/amsterdam/
Wijnbar Paulus. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://www.wijnbarpaulus.nl/
Shiraz Amsterdam. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://shirazamsterdam.nl/en/
Clos Amsterdam. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://closamsterdam.nl/en
Glou Glou. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://grouglou.nl/
Fabu Amsterdamas. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://www.fabusamsterdam.com/
La Dilettante. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://ladilettante.amsterdam/
RR vynas. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://www.rr.wine/en
Paskamer Amsterdam. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://paskamer.amsterdam/
Chateau Amsterdam. (nd). Namai. Gauta 2025 m. Vasario 12 d https://chateau.amsterdam/en/