Šie metai mums buvo sūkurys SAVEUR – pavasarį ir rudenį išleidome du pirmuosius spausdintus numerius kaip naujai nepriklausomą žurnalą (su keliais įspūdingais pristatymo vakarėliais) ir pateikiame neįtikėtiną receptų derinį, kelionių vadovus, ir visapusiškai geras skaitymas gyvenimui. Nesvarbu, ar tai būtų stebinantis Frigidaire Flair viryklės renesansas, ar patiekalai, kuriuos būtina paragauti keliaujant į Jamaiką (ackee ir saltfish, kas nors?), iki šiol praleidome metus dalindamiesi nepamirštamų maisto istorijų pasauliu.
Kiekvienais metais peržiūrime savo kolekciją, kad sužinotume, kurios istorijos labiausiai sieja mūsų skaitytojus, kad galėtume toliau rašyti, redaguoti ir fotografuoti jums patinkantį darbą. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiausiai paspaudimų sulaukusias maisto ir kelionių istorijas nuo 2024 m.
Šis vyriausiojo redaktoriaus Shane'o Mitchell'o žvilgsnis į Rodo salos peilių meistro Joyce'o Kutty darbą nukelia skaitytojus į jūrą, kad gautų naują laimikį. Nenorėsite praleisti jos dviejų žuvies kario receptų, įkvėptų jos tėvų tamilų ir malajalių auklėjimo, arba šio vaizdo įrašo, kuriame Kutty veikia prieplaukose ir virtuvėje.
Šis rašytojo Jia H. Jungo pateiktas išsamus daugybės tteok arba korėjietiškų ryžių pyragų rūšių paaiškinimas, kuris mūsų sąraše užima 9 vietą, parodo, kokia įdomi ir įvairi gali būti ši kategorija. Kai kurie yra minkšti ir miltelių pavidalo, kiti tiršti ir kramtomi, o kiti lengvi ir traškūs – ir mes esame čia dėl jų visų.
Daugelis keliautojų savo kelionėje į Jamaiką gali skubėti tiesiai į kurortą, tačiau rašytojas Vaughnas Staffordas Gray ragina juos keliauti kiek toliau. Salų šalyje gausu unikalių restoranų, barų ir pakelės prekystalių, kurių lankytojai neturėtų išeiti neparagę – kepti omarų pyragaičiai Devon House Bakery kalba patys už save.
2024 m. debiutavusioje savo sodininkystės skiltyje vyresnysis redaktorius Alexas Testere pasidalino patarimais, kaip auginti sodą, kuris nesiliauja davęs. Pasirodo, svarbiausia yra valgomi daugiamečiai augalai, tokie kaip rabarbarai, saulėgrąžos ir šparagai, kurie metai iš metų siūlo puikią investicijų grąžą.
Kaip savo istorijoje dalijasi rašytoja Sofia Perez, Šiaurės Amerikos vietinių vyndarių yra palyginti nedaug, o tai labai susiję su žemės užgrobimu, priverstiniu perkėlimu ir giliai įsišaknijusiais stereotipais apie čiabuvius ir alkoholizmą. Susipažinkite su keliais gamintojais, kurie renkasi naują kelią sau ir vieni kitiems vyno versle.
Rašytoja Laila El-Haddad apmąsto tragišką savo šeimos narių praradimą Gazoje per Izraelio antskrydį ir pastangas išsaugoti jų atminimą receptais. El-Haddadui sumagiyya, dažnai miniai ruošiamas šventinis patiekalas, įgauna naują simbolinę prasmę.
'as Kawchakas, sutikimas Sue Tapia, „White Sands Realty“.
Kodėl tiek daug žmonių turėjo Frigidaire Flair ir kur jie visi dingo? Knygų redaktorei Jessicai Carbone atsakymas slypi (labai aktyvioje) Facebook grupėje, kurioje senovinių krosnelių entuziastai keičiasi istorijomis, priežiūros patarimais ir atsarginėmis dalimis.
Galite rinktis iš daugiau nei 700 restoranų, todėl Floridos paplūdimio Mekoje išsirinkti pavyzdingiausius kubietiškus patiekalus nėra lengva užduotis. Laimei, rašytoja Jen Karetnick užkliuvo jums vietos, kur rasite geriausių kubano sumuštinių, saldžių gysločių ledų, troškinto jaučio uodegos ir kt.
Gydytojams ir mokslininkams vis daugiau sužinojus apie ryšius tarp mūsų smegenų ir skrandžio, rašytoja (ir buvusi SAVEUR vykdomoji redaktorė) Betsy Andrews ragina skaitytojus pasirūpinti savo žarnyno mikrobioma pasirenkant tinkamus maisto produktus šioje savo skilties „Žarnyno patikrinimas“ dalyje. . Ateityje būsite dėkingi.
Rašytojos Austos Somvichian-Clausen, mūsų skaitomiausia istorija 2024 m., buvo šios rekomendacijos, kaip pavalgyti Islandijos sostinėje (su „Google“ žemėlapių sąrašu, kurį galite išsaugoti, kad jie būtų pasiekiami akimirksniu). Meniu yra jūros gėrybių – kaip ir ėriena, ikrai, bandelės su cinamonu ir dar daugiau – ir mes jau planuojame kelionę į salų šalį 2025 m.
