1 veiksmas
Į didelį puodą ant vidutinės ugnies įpilkite 2 šaukštus aliejaus ir svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir taps skaidrūs, maždaug 5 minutes. Įkaitinkite ugnį iki vidutinės, svogūną išspauskite į vieną puodo pusę ir supilkite likusį aliejų. Įdėkite trečdalį žiedlapių, pradedant gabalėliais storesniais stiebais, ir nuolat maišydami kepkite (su svogūnu), kol suvys ir blizgės, maždaug 3 minutes. Nustumkite žalumynus ir svogūną į šalį, suberkite kitą trečdalį žiedlapių ir kepkite dar 3 minutes. Pakartokite su paskutiniu trečdaliu ir virkite, kol visos apykaklės suvys ir ryškiai žalios, dar apie 3 minutes.
2 veiksmas
Įmaišykite sultinį, kepimo soda, Maggi kubelius ir silkę ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Troškinkite, kol didžioji dalis skysčio išgaruos ir žalumynai suminkštės, bet nesuminkštės, apie 10 minučių. Patiekite karštą su ryžiais, ant šono apliedami karštu padažu.
