Oro gruzdintuvė kiaulienos nugarinė

Oro gruzdintuvė kiaulienos nugarinė yra visiškas savaitės nakties žaidimo keitiklis! Tai greita, paprasta, o skonis yra ne tik paprastas. Aitrus balzamiko marinatas suteikia jam sodrų, drąsų skonį, dėl kurio jis jaučiasi ypatingai – puikiai tinka kasdienėms vakarienėms ar net puošniai vakarienei, kai norite palepinti šeimą ir draugus.

Norite skanesnių kiaulienos receptų? Išbandykite mano ant grotelių keptą kiaulienos nugarinę, kad gautumėte dūminį skonį, arba skrudintą kiaulienos nugarinę, jei norite tobulai švelniai kepti orkaitėje.

Šis lengvas „Air Fryer“ kiaulienos nugarinės receptas puikiai tinka užimtoms naktims! Su kvapniu balzamiko marinatu jis yra švelnus, sultingas ir greitai paruošiamas keptuvėje.

Tai vienas iš tų receptų, skirtų oro gruzdintuvėms. Jei pirmą kartą naudojate vieną arba ieškote paprasto patiekalo, kuriame būtų sultinga, švelni kiauliena su karamelizuota plutele, štai jis!

Turinys:

Dėl ko šis kiaulienos nugarinėlis yra nenugalimas:

Dideli, drąsūs skoniai – Kiekvienas kąsnis užpilamas saldžiu ir pikantišku marinatu, kuris puikiai subalansuotas su šviežiomis žolelėmis, sodriu medumi ir trupučiu raudonųjų pipirų šilumos.
Minimalios pastangos, maksimalūs rezultatai – Nereikia būti meistru virėju, kad tai pavyktų. Turėdami tik saują ingredientų ir greitą paruošimą, gausite orkaitėje keptą patiekalą, kurio skonis tarsi praleistumėte valandas virtuvėje, bet niekada neįjungtumėte orkaitės.
Juicy & Tender Every Time – Mano marinatas ir kepimas ore sukuria tobulai iškeptą nugarinę, kuri yra sultinga viduje ir šiek tiek traški išorėje kiekvienoje riekėje.

Paprasti ingredientai, kurių jums prireiks

Stikliniuose induose ir induose paruošti kiaulienos nugarinės ingredientai.

A kiaulienos nugarinės apie 1–1 ½ svaro puikiai telpa į standartinį oro gruzdintuvės krepšelį.
Marinatui reikės balzamiko actas, alyvuogių aliejus, česnako skiltelės, Worcheschire padažas, medus, druska, raudonųjų pipirų dribsniai, rozmarinas ir čiobreliai.

Kaip paruošti kiaulienos nugarinę

Vienas švelniausių, liesiausių mėsos gabalų yra kiaulienos nugarinė, tačiau ją vis tiek reikia paruošti prieš kepant. Išdžiovinkite kiaulieną ir pašalinkite sidabrinę odą – kietą, blizgančią membraną šone. Tiesiog padėkite aštrų peilį po vienu galu, tada švelniai atitraukite jį nupjaudami.

Padarykite tai savo: receptų variantai

Vietoj medaus galite naudoti rudąjį cukrų.
Mažai natrio turintis sojos padažas tiks, jei neturite Worceschire padažo.
Dižono garstyčios, juodieji pipirai ir čili pasta taip pat puikiai papildo marinatą.

Kaip virti kiaulienos nugarinę keptuvėje

1 nuotrauka - kiaulienos nugarinė stiklinėje kepimo formoje, 2 nuotrauka - smulkinti čiobreliai, rozmarinas ir prieskoniai marinatui, 3 nuotrauka - marinatas užpilamas ant kiaulienos nugarinės, 4 nuotrauka - kiaulienos nugarinė keptuvės krepšelyje.

Paruoškite kiaulieną: Nuimkite sidabrinę odą ir nusausinkite kiaulieną. Tada perkelkite kiaulieną į kepimo indą.
Padarykite marinatą: Į nedidelį dubenį sudėkite sausus ingredientus.
Marinuoti kiaulieną: Sudėkite šlapius ingredientus į sausą ir supilkite mišinį ant kiaulienos. Leiskite kiaulienai marinuotis kambario temperatūroje mažiausiai 15 minučių (arba iki 30 minučių) arba uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 1 dienos. Kai bus paruošta virti, pirmiausia leiskite kiaulienai sušilti iki kambario temperatūros.
Oro Fry: Įkaitinkite keptuvę iki 400 ° F. Įdėkite kiaulieną į keptuvę ir kepkite ore 11–14 minučių. Kiauliena paruošta, kai greito nuskaitymo termometras matuoja vidinę 145 °F temperatūrą mėsos centre. Prieš pjaustydami leiskite pailsėti 3-5 minutes, kad sultys liktų mėsoje.

Ką daryti, jei mano kiauliena netelpa į keptuvės krepšelį?

Jei nugarinė per didelė, nugarinę perpjaukite per pusę skersai, tada į krepšelį įdėkite į dvi dalis viena šalia kitos. Jei tai darote, patikrinkite vidinę temperatūrą 2 minutėmis anksčiau.

Balzamiko marinuota kiaulienos nugarinė ilsinti po kepimo orinėje keptuvėje

Dažnai užduodami klausimai

Kada gaminama kiaulienos nugarinė?

FDA mano, kad kiauliena yra virta 145 ° F temperatūroje. Išimu iš orinės gruzdintuvės likus keliems laipsniams iki 145 laipsnių žymos, nes toliau keps ilsėdamasis, užtikrinant sultingą kiaulienos nugarinę

Kaip turėčiau laikyti likučius?

Likusią kiaulienos nugarinę galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Tada jį galima pašildyti orkaitėje, gruzdintuvėje arba mikrobangų krosnelėje.

Ar galiu vietoj sutrinto česnako naudoti česnako miltelius?

Galite naudoti 2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių, bet skonis nebus toks stiprus. Jei galite, labai rekomenduoju šviežią.

Ką patiekti su sultinga žolelių kiaulienos nugarine

Patiekdamas šią kiaulienos nugarinę mėgstu ją derinti su grybiniais ryžiais, ruduoju sviestiniu moliūgu arba medumi glaistytomis morkomis. Nepamirškite ir česnakinio parmezano keptuvės suktinukų (vieno iš mano šeimos visų laikų mėgstamiausių garnyrų!) Smagiai šis pagrindinis patiekalas puikiai patiekiamas su skrudintomis bulvėmis ir pietinėmis šparaginėmis pupelėmis.

Pjaustytas kiaulienos nugarinėlis, patiekiamas su šviežiais rozmarinais ir čiobreliais.

Daugiau oro gruzdintuvių receptų

Jei bandėte tai Oro gruzdintuvės kiaulienos nugarinės receptas ar bet kokį kitą receptą, palikite 🌟 žvaigždučių įvertinimas ir praneškite man, kaip sekėsi komentarus žemiau. Ačiū!

Paruošimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Visas laikas: 45 minučių

Porcijos: 4

Kalorijos: 175kcal

Spausdinti Smeigtukas Įvertink Išsaugoti Išsaugota!

„Air Fryer Pork Tenderloin“ yra puiki, greita vakarienė, kuri yra kupina skonio, tačiau naudojant tik kelis paprastus ingredientus. Su aštriu balzamiko acto marinatu ši sultinga kiauliena taip pat puikiai tinka patiekti vakarienėje.

Pastabos

Recepto variantai:

- Mažai natrio turintis sojos padažas tiks, jei neturite Worceschire padažo.

- Dižono garstyčios, juodieji pipirai ir čili pasta taip pat puikiai papildo marinatą.

Likučių saugojimas: Likusią kiaulienos nugarinę galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki 3 dienų. Tada jį galima pašildyti orkaitėje, gruzdintuvėje arba mikrobangų krosnelėje.

Mityba

Source link