1 veiksmas Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens. Sudėkite kopūstus ir virkite, kol visiškai suminkštės, 25–30 minučių. Nusausinkite ir išspauskite vandens perteklių. Perkelkite į vidutinį dubenį, […]
Žyma: Saveur
Here’s What SAVEUR Editors Are Giving This Year 2025
As food editors, we live with one of the most delightful dilemmas imaginable: too many good things. Every day brings some new object of desire […]
Tosting SAVEUR Viskonsino vakarienės klube (Brukline)
Švęsdami 2025 m. rudens/žiemos SAVEUR numerį, leidinio redaktoriai ir „Wisconsin Cheese“ subūrė gerbiamus rašytojus, virėjus ir amatininkus tikrai egzotiškoje Brukline vietovėje: Viskonsino vakarienės klube. Scena: […]
Klasikinis Latkes receptas | Saveur
Instrukcijos 1 veiksmas Dirbkite per didelį dubenį naudodami dideles dėžės trintuvės skylutes, pakaitomis sutarkuokite dalį svogūno, po to dalį bulvių, kol visos daržovės bus sutarkuotos. […]
Aviena įdarytų svarainių Dolmas receptas | Saveur
Instrukcijos 1 veiksmas Šluoste nuvalykite nuo svarainių odos susidariusius pūkus. Svarainius padarykite kvadratu, nupjaudami viršūnes ir apačias (apačias išmeskite). Perkelkite viršūnes į nedidelį dubenį, užpilkite […]
Rožinės voverės kokteilio receptas | Saveur
Milvokyje 1940-aisiais išrasta rožinė voverė yra pati gražiausia Vidurio Vakarų duoklė „apšvaiuotam pieno kokteiliui“. Kaip ir jo kreminiai pusbroliai – žiogas ir brendis Aleksandras – […]
Prieskonių svarainių Sharbat receptas | Saveur
Instrukcijos 1 veiksmas Vidutiniame puode suberkite cukrų, druską, kardamoną, svarainius, cinamono lazdelę ir vanilės sėklas bei ankštį. Atidėkite, retkarčiais pamaišydami, kol cukrus atrodys kaip šlapias […]
Puntarelle picos receptas | Saveur
Instrukcijos 1 veiksmas Paruoškite tešlą: stovinčiame maišytuve su tešlos kabliu sumaišykite mieles ir 1 puodelį šalto vandens. Atidėkite, kol mielės ištirps, maždaug 15 minučių. Suberkite […]
Butternut Skvošas Pakoras | Saveur
1 veiksmas Dideliame dubenyje sumaišykite moliūgą, džiovintas petražoles, kmynus, čili dribsnius, kepimo soda, kalendras, granuliuotą česnaką, juoduosius pipirus, druską, ciberžolę ir svogūną. Smulkaus tinklelio koštuve […]
Vanilės pupelėmis skrudintos vynuogės | Saveur
Instrukcijos 1 veiksmas Įdėkite lentyną orkaitės centre ir įkaitinkite iki 425 ° F. Įdėkite vynuoges į 9 x 13 colių kepimo indą. 2 veiksmas Nedideliame […]