Kas yra Arrosticini? Arrosticini yra regioninis patiekalas iš Abruco, į rytus nuo Romos, Maiella nacionaliniame parke. Abrucai yra tvirtas, kalnuotas regionas, besitęsiantis iki rytinės pakrantės. […]
Žyma: Ėrienos
Burokėlių troškinys su ėrienos kukuliais
Instrukcijos 1 veiksmas Paruoškite ryžius: Į vidutinį dubenį suberkite ryžius ir tiek vandens, kad apsemtų. Atidėkite 20 minučių mirkti. 2 veiksmas Tuo tarpu gaminkite kotletus: […]
Graikiško stiliaus ėrienos blauzdelių receptas
Michelle McGlinn / Degustacijos stalas Lėtai skrudinta, troškinta mėsa yra kažkas ypatingo, kurią galite paragauti kiekviename kąsnyje. Metodas, skirtas mėsos gabalams, kurie yra per liesi, […]
Ėrienos birria Tatemada | Saveur
Instrukcijos 1 žingsnis Padarykite „Adobo“: ant komalinės ar didelės ketaus keptuvės ant vidutinės ugnies skrudina Guajillo, Cascabel ir Ancho Chiles, kol kvapnūs ir patamsėję dėmės, […]
Ėrienos koja – praleiskite su centais
Orkaitėje skrudinta ėrienos koja lėtai virsta aromatinėmis žolelėmis ir pagardais, po to išorėje pritvirtinta prie tobulos karamelizuoto išorės. Skonis: Žemiškas, žolė skrudinta ėriena turi a […]