Mini sūrio rutuliukai - PASKANAUK.LT

Šie nedideli sūrio rutuliukai yra supakuoti su kreminiu, pikantišku skoniu ir tik reikiamu saldumo ir traškumo pojūčiu. Tai puikus kąsnelis vakarėliams, atostogoms ar greitai paruošiantiems užkandžiams.

Mini sūrio rutuliukai ant medinės pjaustymo lentos su pergamentiniu popieriumi

Skonis: Subalansuotas kreminio, aštraus, dūminio ir saldaus mišinys kiekviename kąsnyje.
Įgūdžių lygis: Mini sūrio rutuliukai yra lengviausias užkandis.
Rekomenduojami įrankiai: Mažas sausainių kaušelis užtikrina vienodo dydžio porcijas.
Laiko taupymo patarimas: Paruoškite nedidelius sūrio rutuliukus iki 3 dienų, tada prieš patiekdami įdėkite kliņģerinių lazdelių, kad jie išliktų gražūs ir traškūs.
Aptarnavimo pasiūlymai: Juos puikiai tinka pridėti prie kepinių lentos su spanguolių brie kąsneliais, kad būtų šventinis, naminis prisilietimas.

šoninė , grietinėlės sūris , česnako milteliai , pekano riešutai , Vorčesteršyras , pievagrybių lazdelės , grietinė , svogūnai , spanguolės , petražolės , sūris su etiketėmis mini sūrio rutuliukams gaminti

Turinys:

Sūrio rutuliukų ingredientai

Kreminis sūris: Norėdami gauti geriausią struktūrą, naudokite blokinio stiliaus minkštą kreminį sūrį; plaktas grietinėlės sūris nėra pakankamai tirštas kąsnio dydžio sūrio rutuliukams.
Grietinė: Suteikia kreminio aitrumo, todėl mišinį labai lengva maišyti, formuoti ir sukti.
Aštrus čederio sūris: Smulkiai susmulkinkite, kad gautumėte geriausią sūrio rutulio tekstūrą ir ryškų skonį.
Šoninės gabaliukai: Rūkytas, sūrus šoninės skonis puikiai dera su kitais ingredientais. Jei laikas leidžia, supjaustykite tikros šoninės gabalėlius, o ne naudokite parduotuvėje pirktus šoninės gabaliukus.
Pekano riešutai: Paskrudinkite juos orkaitėje arba karštoje, sausoje keptuvėje keletą sekundžių, kad skonis būtų gilus ir traškus. Vietoj pekano riešutų galima naudoti skrudintus graikinius riešutus, pistacijas ar migdolus.

Variacijos

Vaisių mainai: Išbandykite pjaustytų džiovintų abrikosų ar vyšnių, kad kiekvienas kąsnis būtų saldesnis.
Tik pikantiški: Praleiskite džiovintus vaisius ir pridėkite malto jalapeño arba papildomai malto žalio svogūno.
Be riešutų: Pabandykite apvolioti susmulkintuose skrebučiuose, krekeriuose ar bet kokiuose riestainių prieskoniuose.
Žolelių stiprinimas: Įpilkite krapų arba laiškinių česnakų kartu su petražolėmis, kad gautumėte papildomo šviežumo.

Sudėkite ingredientus į dubenį, kad pagamintumėte mini sūrio rutuliukus

Sudėkite ingredientus į dubenį, kad pagamintumėte sūrios šoninės ir pekano riešutų dangą mini sūrio rutuliukams

Holly's Pro patarimai įkandamiems sūrio rutuliukams

Nepraleiskite šalto! Tai padeda mišiniui sutvirtinti, todėl maži sūrio rutuliukai išlaikys savo formą.
Jei mišinys per minkštas, kad būtų galima sukti, atvėsinkite dar 20–30 minučių, tada bandykite dar kartą.
Sausainių kaušelį patepkite aliejumi, kad sūris nepriliptų.
Riešutus paskrudinkite prieš kočiodami, kad gautumėte papildomo skonio.

Laikymas, užšaldymas ir paruošimas į priekį

Surinktus mini sūrio rutuliukus laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Prieš patiekdami įdėkite pasirenkamų kliņģerinių lazdelių, kad jie išliktų gražūs ir traškūs.
Šaldykite nedengtus sūrio rutuliukus iki 1 mėnesio; atitirpinkite per naktį šaldytuve ir prieš patiekdami apvoliokite šviežiuose užpiluose.

Šventiniai užkandžiai, kuriuos mėgsta visi

Ar gaminote šiuos mini sūrio rutuliukus? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 20 minučių

Atvėsimo laikas 2 valandų 30 minučių

Bendras laikas 2 valandų 50 minučių

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Pekano riešutus išdėliokite ant kepimo skardos. Kepkite, kol riešutai išlaisvins savo aromatą, tada leiskite jiems visiškai atvėsti ir smulkiai supjaustykite.
Vidutinio dydžio dubenyje rankiniu mikseriu išplakite kreminį sūrį iki vientisos ir purios masės. Įpilkite grietinės, Worcestershire padažo, česnako miltelių ir žalio svogūno. Maišykite, kol gerai susimaišys.
Įmaišykite čederio sūrį, džiovintas spanguoles ir šoninės gabaliukus. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 2 valandas arba iki 24 valandų.
Nediduku sausainių samteliu suformuokite mišinį į 22 šaukštų dydžio porcijas, tada švariomis rankomis susukite į mažus rutuliukus.
Nedidelėje lėkštėje sumaišykite susmulkintus pekano riešutus ir petražoles. Kiekvieną sūrio rutulį apvoliokite dangoje, švelniai paspauskite, kad priliptų. Jei norite, įsmeikite į kiekvieną su kliņģero lazdele.
Prieš patiekdami mini sūrio rutuliukus laikykite šaldytuve bent 30 minučių. Išimkite iš šaldytuvo maždaug 15 minučių prieš patiekdami, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą.

Nenaudokite tepamo kreminio sūrio, nes jis neišlaikys formos.
Pabandykite spanguoles iškeisti į pjaustytus džiovintus abrikosus ar kitus džiovintus vaisius.
Vienodoms porcijoms naudokite lengvai aliejumi pateptą mažą sausainių kaušelį.
Pasiruošimas į priekį: Juos galima pagaminti iki 3 dienų iš anksto arba paruošti ir užšaldyti iki 1 mėnesio prieš patiekiant. Patiekimo dieną apvoliokite užpilą.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkandis, vakarėlių maistas, užkandžiai

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.