Šie iškepti kalakutienos kotletai yra gaminami iš maltos kalakutienos, džiūvėsėlių, kiaušinių, svogūnų ir žolelių. Puikiai tinka makaronų nakčiai, patiekalams paruošti ar patogios šaldikliams.
- Skonis: Kalakutienos kotletai yra švelnūs ir sultingi su pikantišku, žolelių skoniu, kuris puikiai dera su makaronais ar padažu.
- Įgūdžių lygis: Sumaišykite, suformuokite ir kepkite! Paprastas žirnelis ir taip smagu pasidaryti.
- Apsikeitimo sandoriai: Vietoj maltų jautienos kotletų naudokite sveikus kalakutienos kotletus sriubose, troškintuvuose ir užkandžiuose.
- Užšalimas: Kalakutienos kotletai gražiai užšąla; Padvigubinkite receptą ir turėkite juos ant rankų greitam patiekalui.
Ingredientų patarimai kalakutienos kotletai
- Turkija: Ieškokite liesos (ne papildomos liesos) maltos kalakutienos, kad kotletai liktų sultingi. Žalioji vištiena ir malta kiauliena taip pat yra geras pasirinkimas. Norėdami gauti papildomų sultingų kotletų, naudokite kalakutienos ir kiaulienos santykį 1: 1.
- Rišikliai: Kiaušiniai ir panko džiūvėsėliai veikia kaip rišikliai ir padeda kartu laikyti kotletus ir padeda išlaikyti juos drėgnus.
- Svogūnas: Pirmiausia pakepinkite svogūną šiek tiek aliejaus, kad gautumėte daugiau skonio, arba apsikeiskite ½ šaukštelio svogūnų miltelių.
- Prieskoniai: Česnakų milteliai, džiovintos petražoliai, bazilikas ir raudonėlis prideda pikantiško skonio į kotletus. Universalus itališki prieskoniai arba „Zesty Cajun Blend“ leidžia suderinti kotletus su meniu.
- Variacijos: Jei norite padidinti skonio padidinimą, ¼ puodelio parmezano sūrio galima pridėti 3 žingsnyje, jei norite.
Kaip pasigaminti kalakutienos kotletus
- Sumaišykite visus ingredientus dubenyje.
- Suformuoti į rutulius.
- Kepkite (Visas receptas žemiau).
Sprendimų saugojimas
Parduotuvių likučiai Uždengtoje talpykloje šaldytuve iki 5 dienų. Pakartotinai pašildytisudėkite juos į mikrobangų krosneles saugų indą su trupučiu vandens. Uždenkite plastikine plėvele ir virkite, kol sušils. (Šis metodas vėl daro juos drėgnus ir sultingus.)
Užšaldykite virti kotletai su užtrauktuku maiše iki 3 mėnesių. Pakartotinai pašildyti orkaitėje esant 375 ° F 18–22 minutes arba tol, kol kaitins.
Užšaldykite žalius, surinktus kotletus Ant kepimo skardos prieš perkeldami juos į užtrauktukus maišus iki 3 mėnesių. Virkite iš užšaldytų Ant pergamento išklotos keptuvės 375 ° F 22–26 minutes.
Daugiau žemės kalakutienos receptų
Ar jums patiko šie kalakutienos kotletai? Palikite mums komentarą ir įvertinimą žemiau!
Kalakutienos kotletai
Šis receptas kiekvieną kartą gamina tobulai pagardintus, sultingus ir kvapnius kalakutienos kotletus. Įpilkite juos į sriubą, makaronus ar mėgaukitės jais savarankiškai!
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Išbraukite supjaustytą kepimo skardą pergamento popieriumi arba folija.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, džiūvėsėlius, česnako miltelius, petražoles, baltąjį svogūną, kiaušinį, druską, pipirus, baziliką ir raudonėlį.
-
Švelniai sumaišykite visus ingredientus, kol susimaišys, Nepermeskite. Mėsos mišinį padalinkite tolygiai, riedėdami į 24 kotletus, 1 colio skersmens. Padėkite ant paruoštos kepimo skardos.
-
Kepkite 18–22 minutes arba tol, kol kotletai pasieks 165 ° F vidinę temperatūrą. (Neperdėkite).
- Švelnesnio svogūnų skonio, Virkite svogūną ½ šaukšto sviesto keptuvėje, kol suminkštės. Prieš pridedant prie mėsos mišinio, atvėsinkite.
- Dėl per didelio sumaišymo gali būti tankūs kotletai, todėl sumaišykite tik tiek, kad sujungtumėte ingredientus.
- Jei mėsos mišinys yra lipnus, šlapiomis rankomis suputykite kotletus.
- Turkijos kotletai turėtų pasiekti 165 ° F vidinę temperatūrą.
- 5 dienas laikykite likusius likučius hermetiškame talpykloje šaldytuve.
Kalorijos: 30 | Angliavandeniai: 1g | Baltymas: 5g | Riebumas: 1g | Sočiųjų riebalų: 0,2g | Polinesočiųjų riebalų: 0,2g | Mononesočiųjų riebalų: 0,2g | Trans riebalai: 0,004g | Cholesterolis: 18mg | Natris: 71mg | Kalis: 69mg | Pluoštas: 0,1g | Cukrus: 0,2g | Vitaminas A: 69Iu | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 6mg | Geležis: 0,3mg
Pateikta mitybos informacija yra įvertinimas ir skirsis priklausomai nuo naudojamų maisto gaminimo būdų ir prekės ženklų.
Kursas Užkandis, vakarienė, patiekalas, pagrindinis patiekalas, Turkija
Virtuvė Amerikos© „Trans Withpennies.com“. Turinys ir nuotraukos yra saugomos autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Visų receptų kopijavimas ir (arba) įklijavimas į bet kurią socialinę žiniasklaidą yra griežtai draudžiama. Čia peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
