Instrukcijos
1 žingsnis
Padėkite lentyną krosnies centre ir pašildykite iki 375 ° F. Uždėkite vielos lentyną ant didelio ridento kepimo skardos. Pagardinkite pomidorų griežinėlius iš abiejų pusių su 1 šaukštu druskos ir išdėstykite vienu sluoksniu ant stovo. Atidėkite, kol pomidorai išlaisvins skysčio perteklių, maždaug 15 minučių.
2 žingsnis
Ant 13–18 colių pergamento išklotos kepimo skardos sutvarkykite tešlos lakštus, kad jie sutaptų maždaug ½ colio (prireikus juos šiek tiek iškaskite), tada paspauskite prie siūlės, kad pagamintumėte vieną tešlos gabalą. Paspauskite tešlą į dugną ir aukštyn į kepimo skardos šonus, tada naudokite šakę, kad pradėtumėte. Tešlą ištieskite pergamentu ir užpildykite pyrago svoriais arba džiovintose pupelėse. Kepkite, kol kraštai bus auksiniai, 20–25 minučių. Nuimkite svorius ir pergamentą ir toliau kepkite, kol tešlos dugnas bus sausas ir lengvai paruduos, dar maždaug 10 minučių. Atidėkite 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų, tada dugną išvalykite garstyčiomis ir tolygiai pabarstykite komtant.
3 žingsnis
Pomidorus išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir išdėstykite juos vienu sluoksniu ant plutos. Kepkite, kol sūris ištirps, o pomidorai suminkštinti ir pradeda spalvoti 15–20 minučių. Perkelkite į vielos lentyną ir atidėkite, kad šiek tiek atvėstų. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir žolelėmis, tada supjaustykite ir patiekite.
-
Padėkite lentyną krosnies centre ir pašildykite iki 375 ° F. Uždėkite vielos lentyną ant didelio ridento kepimo skardos. Pagardinkite pomidorų griežinėlius iš abiejų pusių su 1 šaukštu druskos ir išdėstykite vienu sluoksniu ant stovo. Atidėkite, kol pomidorai išlaisvins skysčio perteklių, maždaug 15 minučių.
-
Ant 13–18 colių pergamento išklotos kepimo skardos sutvarkykite tešlos lakštus, kad jie sutaptų maždaug ½ colio (prireikus juos šiek tiek iškaskite), tada paspauskite prie siūlės, kad pagamintumėte vieną tešlos gabalą. Paspauskite tešlą į dugną ir aukštyn į kepimo skardos šonus, tada naudokite šakę, kad pradėtumėte. Tešlą ištieskite pergamentu ir užpildykite pyrago svoriais arba džiovintose pupelėse. Kepkite, kol kraštai bus auksiniai, 20–25 minučių. Nuimkite svorius ir pergamentą ir toliau kepkite, kol tešlos dugnas bus sausas ir lengvai paruduos, dar maždaug 10 minučių. Atidėkite 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų, tada dugną išvalykite garstyčiomis ir tolygiai pabarstykite komtant.
-
Pomidorus išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais ir išdėstykite juos vienu sluoksniu ant plutos. Kepkite, kol sūris ištirps, o pomidorai suminkštinti ir pradeda spalvoti 15–20 minučių. Perkelkite į vielos lentyną ir atidėkite, kad šiek tiek atvėstų. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir žolelėmis, tada supjaustykite ir patiekite.
