8 peržiūros
Neapolyje kokybiški alaus gaminiai atlieka pagrindinį vaidmenį kasdieniame vietinių gyventojų gyvenime, o miestas dažnai vadinamas Italijos kavos sostine. Dėl šios priežasties Neapolį būtina aplankyti kavos gurmanams!
Neapoliečiai aistringai gamina savo gaminius, o daugelis ypač mėgsta Neapolio stiliaus espreso kavą, žinomą dėl savo gilaus ir intensyvaus skonio. Jei norite sužinoti daugiau apie skrudinimo procesą ir bendrą kavos kultūrą čia, jums patiks mano Neapolio maisto turai.
Nuo dešimtmečių senumo kavinių iki šiuolaikinių kavos barų – čia rasite geriausios kavos Neapolyje, Italijoje.
Neapolio kavos kultūros supratimas
Nuo pat pirmojo apsilankymo Neapolyje galėčiau pasakyti, kad neapoliečiai nesimaišo su kava. Ėjimas į kavinę yra įvykis savaime, ir yra keletas tradicijų, kurias pamažu supratau su kiekviena kelione.
Viena praktika, kurią aš pamėgau, yra „caffè sospeso“. Tai reiškia „sustabdytą kavą“, kai mokate už dvi kavos rūšis: vieną už save, o kitą už kitą eilėje esantį asmenį. Dešimtojo dešimtmečio viduryje jis buvo pradėtas rodyti solidarumą tiems, kurie turi mažiau lėšų, bet dabar tai vertinama kaip atsitiktinis gerumo aktas.
Kitas kavos scenos aspektas, kurį galite pastebėti, yra tai, kad daugelis žmonių stovi mėgaudamiesi espreso ar kapučino kava, o ne sėdi. Kadangi puodeliai yra maži, o daugelis neapoliečių pakeliui į darbą atsimuša kavą, gėrimas stovinčiame bare yra norma.
Baras Gianni
Baras Gianni yra a šurmuliuojanti, niekuo neišsiskirianti vieta Areneloje kurioje patiekiama viena iš geriausių mano kada nors bandytų kavos Neapolyje, Italijoje.
The nulupti plieniniai stalai ir laisva atmosfera puikiai sukūrė sceną, ir man atrodė, kad kažkur radau autentiškas ir nepaliestas kai tik įėjau į vidų.
Atvykau apie vidury ryto, vadinasi, buvo pakankamai anksti kapučino vis dar buvo priimtini užsakyti! Tarp saldus, putojantis pienas ir sodri kava gulėjo apačioje, tai buvo a subalansuotas ir kvapnus užvirinti.
Baras Gianni – Via Pietro Platania, 6, 80128 Napoli NA, Italija – dirba kiekvieną pirmadienį–ketvirtadienį nuo 6:00 iki 21:00, penktadienį nuo 6:00 iki 22:45 ir kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 6:00 val. iki 22:00 val.
Sansone kava
Nuotraukų kreditas: Caffè Sansone
Caffè Sansone Chiaia mieste yra žinomas kaip vienos iš geriausių kavos ruošimas Neapolyje, Italijoje, ir iš tikrųjų tai buvo viena pirmųjų kavinių, kurioje lankiausi.
Nepaisant puikios reputacijos, tai nustebino atsipalaidavęsir šiltos medinės detalės ir senamadiški stalviršiai leido jaustis jaukiai.
Aš nuėjau į an espreso kava, pagaminta iš Salvadoro pupelių. Jie buvo skrudinti namuose ir demonstruojami natūralus pupelių saldumas infuzuojant juos su dūmingumas kad itališki kepsniai žinomi.
Sansone kava – C.so Vittorio Emanuele, 610, 80121 Napoli NA, Italija – dirba kiekvieną pirmadienį–šeštadienį nuo 6:30 iki 21:00 ir kiekvieną sekmadienį nuo 6:30 iki 15:00.
Tai Caffè
Nuotraukų kreditas: It's Caffè
Tai Caffè yra pasislėpusi mažoje gatvelėje netoli Santa Chiara kompleksokurio fone yra nuostabūs istoriniai pastatai.
Su savo modernus dekoras, draugiški darbuotojai ir erdvios svetainės erdvėstai puiki vieta išgerti kavos, jei šiek tiek gąsdinate senesnės mokyklos dėmės. Jie turi puikų maisto meniu, kurį noriu išbandyti, bet jų parašo espreso jau ar aš noriu grįžti.
Šie espresai gaminami iš lygi arabika ir žemiška robustakurios be vargo derinamos šokolado ir karamelės skonio, kuris sušvelnina aštrias kartaus natas.
Tai Caffè – Via Monteoliveto, 67, 80134 Napoli NA, Italija – dirba kiekvieną pirmadienį–penktadienį nuo 7:00 iki 21:00 ir kiekvieną šeštadienį ir sekmadienį nuo 8:00 iki 21:00.
„Don“ kavinė
Kelios gatvės nuo Via Toledo yra „Don“ kavinėa kaimiškas, keistas Kavinė, kurioje šviežiems užpilams ruošti naudojamas cuccuma arba neapolietiškas kavos virimo aparatas.
Kol laukiau savo tradiciškai paruoštos kavos, užsigėriau klasikinė itališka muzika ir spalvingas dekoras nuostabioje lauko erdvėje.
Ragavau kiekvieną šios išskirtinės kavos gurkšnį. The subtilus, kartaus saldaus skonio darėsi vis intensyvesni, tačiau jie papildė kavos riešutiškumą ir skrudintas natas.
„Don“ kavinė – Vico Lungo Teatro Nuovo, 39, 80134 Napoli NA, Italija – dirba kiekvieną pirmadienį, trečiadienį, ketvirtadienį ir sekmadienį nuo 9:00 iki 21:00, penktadienį ir šeštadienį nuo 9:00 iki 1:30, uždaroma kiekvieną kartą antradienis.
Kava Diaz
Nuotraukų kreditas: Caffé Diaz
Caffé Diaz istoriniame centre yra viena iš mano mėgstamiausių kavos vietų Neapolyje ir kažkaip ji kiekvieną kartą skanesnė!
The Kabantys žali augalai ir aptakios baltos plytelės suteikia „Caffé Diaz“ madingumą. Nors ji yra šiek tiek stilingesnė nei jūsų vidutinė kavinė, ji išlieka a tradicinė ir iš esmės neapolietiška vieta.
Lankiausi du kartus dabar ir išvykau macchiato abiem atvejais. Kaip drąsus ir kvapnus kaip kava, pieno atspalvis suteikia jai maloniai kreminę tekstūrą ir a šiek tiek švelnesnio skonio.
Kava Diaz – Via dei Tribunali, 25, 80138 Napoli NA, Italija – dirba kiekvieną pirmadienį ir nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 7:00 iki 19:00 val., uždaroma kiekvieną antradienį.
Patarimai, kaip mėgautis kava Neapolyje kaip vietinis
- Kai kurios kavinės apmokestinamos, jei pasirenkate atsisėsti, todėl pasirinkę vietinį stovėjimo stilių kartais sutaupysite pinigų. Užsakydami būtinai nurodykite „al banco“, ty „bare“.
- Espresso yra pagrindinis dalykas, tačiau jis yra kelių rūšių. Tarp populiariausių yra „caffè zuccherato“, reiškiantis su cukrumi, „caffè amaro“ be cukraus ir „caffè freddo“, šaltas, dažnai saldintas espresas.
- Po 11.00 val. galite sulaukti tam tikro sprendimo, jei užsisakysite pieniškos kavos, pavyzdžiui, kapučino!
- Paprastai prie kavos jums bus pasiūlytas puodelis negazuoto arba gazuoto vandens, kuriame „natūralus“ reiškia nejudantis, o „frizzante“ – putojantis.
- Daugelis kavinių yra greito tempo, nesąmoningos vietos, todėl pasiruoškite tiksliai žinodami, ką norite užsisakyti, turėdami savo piniginę.
Išvada
Žinodami, kur rasti geriausios kavos Neapolyje, Italijoje, pajusite visą savo patirtį, nes tai yra neatsiejama miesto struktūros dalis. Turėdami šią neįtikėtinų kavinių asortimentą, jums nereikės nerimauti, kad viešnagės metu gurkšnosite blankius ar prastesnius gėrimus.
Šaltiniai:
Valgyti Europą. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://www.eatingeurope.com/naples/
TripAdvisor. (nd). Bar Gianni – viena vieta nuo 1970 m. Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://www.tripadvisor.ie/Restaurant_Review-g187785-d6376962-Reviews-Bar_Gianni_Unica_Sede_dal_1970-Naples_Province_of_Naples_Campania.html
Caffè Sansone. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://caffesansone.it/en
Tai Caffè. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://itscaffe.it/il-locale/
„Don Caffè Street Art“ kava. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://www.facebook.com/doncafestreetartcoffee/
Caffè Diaz Napoli. (nd). Gauta 2024 m. gruodžio 5 d https://caffediaznapoli.com/
