Kalėdos Puerto Rike nėra be coquito (ispaniškai „mažas kokosas“), romo punšo, praturtinto kokosų pienu, saldintu kondensuotu pienu ir kiaušinių tryniais. Iš pradžių jis buvo sukurtas naudojant pitorro – mėnulio blizgesį primenantį romą, pagamintą iš cukranendrių, fermentuojamų po žeme. Coquito variantų gausu: kai kuriuose receptuose kokosų pieną reikia pasigaminti patiems, pasikliauti konservuota kokosų grietinėle arba nedėti kiaušinių. Nors ši į kiaušinienę panašaus gėrimo versija užbaigiama maltu cinamonu ir cinamono lazdelėmis, ją taip pat galima papuošti kitais šildančiais prieskoniais, tokiais kaip kardamonas, gvazdikėliai, imbieras ar muskato riešutas.
