Sveiki atvykę į jūsų galutinį vadovą Naminiai BBQ padažai. Nesvarbu, ar esate kepimo ant grotelių entuziastas, ar pradedantysis kulinaras, sukurti savo BBQ padažą nuo nulio iš tikrai gerų ingredientų yra lengva ir geriau nei nusipirkti parduotuvėje. Sužinokite kaip čia!
Nėra nieko panašaus į pasitenkinimą, kai nuo nulio kuriate savo rankomis pagamintą padažą iš šviežių ingredientų. Prieš metus pradėjau gaminti naminius padažus. Kodėl? Na, tai paprasta. Norėjau pritaikyti skonius pagal savo skonį, o norėjau TIKRŲ ingredientų – jokių užpildų, jokių priedų.
Nesvarbu, ar naminį padažą tepu ant vištienos ant grotelių, aplieju jį ant kiaulienos kepsnio, ar patiekiu ant šono, kad pamirkyčiau, vieną dalyką žinau tikrai…štai ką reiškia geras valgymas!
Šviežių ingredientų svarba
Kai kalbama apie įvairių rūšių BBQ padažų gaminimą, labai svarbu pradėti nuo šviežių ingredientų. Šviežios žolelės, vaisiai ir daržovės suteikia ryškių skonių ir sodrios tekstūros, kurios pakelia bet kokį naminį BBQ padažą. Nesvarbu, ar gaminate aštrų padažą, ar saldų ir dūminį pietų kepsnių padažą, tikrai geri ingredientai yra puikaus maisto gaminimo pagrindas.
Paragaukite, ragaukite ir dar kartą ragaukite!
Nuolat ragaujant padažą jį gaminant galima reguliuoti prieskonius, rūgštingumą ir saldumą. Tai užtikrina, kad galutinis produktas yra gerai subalansuotas ir puikiai pagardintas. Nesvarbu, ar laikotės vieno iš mano receptų, ar eksperimentuojate su savo, šio veiksmo negalima praleisti.
Patiekite padažą
Rasti tobulą BBQ padažą savo maistui – tai lyg atrasti degtuką, pagamintą danguje! Pagalvokite apie padažo ir savo patiekalo skonius bei tekstūras, kad sukurtumėte skanią harmoniją. Pavyzdžiui, aštrus Carolina Gold BBQ padažas gali išryškinti ant grotelių keptą vištieną, o saldus ir rūkytas padažas puikiai tiks prie plėšytos kiaulienos. Skanių derinių patiekimo paslaptis yra žinojimas, kaip suderinti unikalius BBQ padažo skonius su mėgstamais patiekalais. Štai keletas mano pasirinkimų, kuriuos patiekiu su mano BBQ padažo variantais:
Carolina Gold BBQ padažo receptas
Aštrus, pipirinis ir prisotintas ryškaus skonio Carolina Gold BBQ Sauce viską, ką jūs pakelsite, pakels į visiškai naują lygį! Gražios auksinės spalvos garstyčių ir lengvo rudojo cukraus bei medaus saldumo padažas pagaminamas vos 10 minučių.
Naminis BBQ padažas (lengvas ir skanus)
Vos per kelias minutes galite pasigaminti sodrų, aštrų naminį BBQ padažą su reikiamu saldumo ir šilumos kiekiu! Šis nuo nulio pagamintas padažas puikiai tinka dėti ant vištienos, kiaulienos ar jautienos, be to, jis puikiai tinka bulvytėms, svogūnų žiedams ir daržovėms.
Karolinos acto BBQ padažas
Karolinos acto BBQ padažas yra aštrus, aštrus ir yra geriausias padažas, kai patiekiate kiaulieną!
Alabamos baltas BBQ padažas
Alabamos baltas BBQ padažas yra kreminis ir aštrus, turintis reikiamą pipirų karštį. Šis klasikinis padažas puikiai tinka ant vištienos, kiaulienos, žuvies ar bulvyčių ir beveik bet ko tarp jų, be to, jis pagaminamas vos per 5 minutes!
Dr Pepper BBQ padažas
Dr. Pepper BBQ padažas yra saldus, sodrus ir be galo skanus! Nesvarbu, ar jį tepsite ant vištienos, šonkauliukų, mėsainių, sparnelių ar daržovių, šis slaptas ingredientų receptas taps jūsų priedu bet kuriuo metu, kai reikės pasiimti
Peachy Bourbon BBQ padažas
Švieži vasariniai persikai ir sodrus burbonas, troškintas kartu su keliais pasirinktais ingredientais, paverčiamas neįtikėtinu BBQ padažu. Ne paslaptis, kad mėgstu kepti ant grotelių ir visada ieškau naujų būdų, kaip pagyvinti vištieną ir kitą mėsą. Na… panašu, kad su šiuo receptu radau nugalėtoją.
Panardinamieji padažai, kurie jums patiks!
Norint pagaminti geriausią naminį BBQ padažą, būtina turėti tinkamus įrankius. Nuo aukštos kokybės maišytuvų ir puodų iki būtiniausių matavimo įrankių ir laikymo talpyklų – šie „Amazon“ radiniai padės namuose sukurti skanius restorano kokybės BBQ padažus.
- Padažų keptuvė su dangteliu – Šaltos rankenos rankena pagaminta iš tvirto nerūdijančio plieno, kuris ant viryklės išlieka vėsus. Jį galima plauti indaplovėje ir jam suteikiama viso gyvenimo garantija.
- Ketaus įgūdist – iš anksto pagardintas, gali būti naudojamas orkaitėje, viryklėje, grilyje, ant laužo.
- Mediniai šaukštai – pagamintas iš tikmedžio, kurį lengva valyti.
- Plaktuvai – padažui sumaišyti.