Bananų duonos bandelės

Šios Bananų duonos bandelės yra minkšti, drėgni ir pripildyti šilto cinamono skonio, todėl jie yra puikus būdas sunaudoti prinokusius bananus. Jie greitai susiburti į vieną dubenį ir kepkite tobulai auksiniskepyklos stiliaus skanėstai. Jie yra tobula nešiojama mano lengvos bananų duonos versija.

Turinys:

Toggle

Holly recepto akcentai: bananų duonos bandelės

Skonis: Minkštas, saldus ir kupinas jaukaus bananų skonio su cinamono atspalviu. Jei pridėsite riešutų, jie kiekvienu kąsniu suteiks reikiamą traškumą.

Kodėl tai padaryti: Jie yra greitesni nei tradicinė bananų duona, kepami puikiai porcijomis ir idealiai tinka lengviems pusryčiams, užkandžiams arba užkandžiams vėlesniam laikui.

Rekomenduojami įrankiai: Tereikia kelių maišymo dubenėlių, šluotelės ar šaukšto ir standartinės bandelių keptuvės, kad šiuos bananų duonos bandeles būtų galima lengvai sujungti.

Visas laikas: 40 min Porcijos: 12 bandelių Virimo būdas: Kepta orkaitėje

Ingredientų pastabos

• Miltai: Jei norite, kad bandelės būtų švelniausios, o ne samtį dėkite miltus šaukštu ir išlyginkite. Jei jums reikia varianto be glitimo, 1:1 mišinys turėtų gerai veikti, nors tekstūra gali šiek tiek skirtis.
• Cinamonas: Kad skonis būtų jaukiausias, naudokite šviežią cinamoną, nes laikui bėgant prieskoniai praranda savo stiprumą. Jei norite šiek tiek šiltesnio posūkio, moliūgų pyrago prieskonis yra puikus pakaitalas.
• Cukrus: Šiame recepte naudojamas granuliuoto ir rudojo cukraus derinys, kad būtų pasiektas tobulas balansas. Jei po ranka turite tik vieną, jie vis tiek puikiai iškeps, tačiau naudojant mišinį gaunamas sodriausias ir kvapniausias rezultatas.
• Bananai: Naudokite labai prinokusius bananus su daugybe rudų ar juodų dėmių. Šaldyti ir atšildyti bananai taip pat gerai tinka. Tiesiog nusausinkite skysčio perteklių, jei jie atrodo per daug vandeningi.
• Riešutai: Graikiniai arba pekano riešutai yra visiškai neprivalomi, todėl naudokite tai, ką turite po ranka. Supjaustykite juos gana smulkiai, kad jie tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje. Skrudinimas suteikia puikų skonio gilumą, tačiau žali riešutai veikia taip pat gerai.
• Variacijos: Jei norite saldesnio, užkandžių stiliaus, galite įmaišyti saują mini šokolado drožlių. Jei norite sodresnės tekstūros, įmaišykite šaukštą ar du avižų. Žiupsnelis muskato riešuto kartu su cinamonu suteikia šiek tiek papildomos šilumos ir skonio.

Kaip pasigaminti bananų duonos bandeles

1. Viename dubenyje išplakti sausus ingredientus, kitame – šlapius.
2. Sumaišykite sausus ingredientus į drėgną mišinį, kol jie susimaišys.
3. Suberkite riešutus ar kitus priedus.
4. Tešlą padalinkite į išklotus bandelių formeles ir kepkite (visas receptas žemiau).

Išsaugokite dalį vėlesniam laikui

Likučius laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų, o šaldiklyje – iki 3 mėnesių. Atšildyti kambario temperatūroje.

Norėdami pašildyti, pašildykite mikrobangų krosnelėje apie 10–15 sekundžių, kad jaustumėtės ką tik iškepę, arba pašildykite žemoje temperatūroje.

Ar jums patiko šis bananų duonos bandelių receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Paruošimo laikas 15 minučių minučių

Virimo laikas 18 minučių minučių

Bendras laikas 40 minučių minučių

• Įkaitinkite orkaitę iki 350°F. Muffin skardą išklokite popieriniais įdėklais.

• Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda, cinamoną ir druską. Atidėkite į šalį.

• Sumaišykite ištirpintą sviestą ir cukrų. Įmuškite kiaušinius, vanilę ir trintą bananą. Gerai išmaišykite.

• Sudėkite sausus ingredientus ir maišykite tik tol, kol susimaišys. Jei naudojate, įmaišykite riešutus.

• Supilkite į paruoštą bandelių formą ir kepkite 18–20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus. Neperkepkite.

• Atvėsinkite ant kepimo grotelių.

• Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite prinokusius bananus su juodomis dėmėmis.
• Prieš dėdami į tešlą, suberkite priedus su trupučiu miltų, kad jie nenusėstų į tešlos dugną.
• Nedėkite papildomų bananų, nes tešla gali tapti per sunki ir tanki.
• Nepermaišykite tešlos, ją reikia maišyti tik tol, kol sudrėkins.
• Muffin puodelius užpildykite tik ⅔.
• Neperkepkite, orkaitės gali skirtis, todėl būtinai patikrinkite bandeles likus kelioms minutėms iki kepimo. Jei dantų krapštukas išeina švarus, jie baigti.
• Likučius laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų, o šaldiklyje – 3 mėnesius.

Patiekimas: 1bandelė | Kalorijos: 186 | Angliavandeniai: 25g | Baltymai: 3g | Riebalai: 9g | Sotieji riebalai: 5g | Cholesterolis: 48mg | Natris: 268mg | Kalis: 78mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 12g | Vitaminas A: 284TV | Vitaminas C: 1mg | Kalcis: 14mg | Geležis: 1mg

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Pusryčiai, bandelės, užkandžiai

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.