Instrukcijos
1 veiksmas
Maišytuve vidutinio dydžio pomidorus, actą, medų, vanilės sėklas ir ½ puodelio aliejaus sutrinkite į šilkinį vinigretę. (Pasilikkite nubrauktą vanilės ankštį kitam naudojimui.) Pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir dar actu, tada įmaišykite baziliką (nemaišykite).
2 veiksmas
Nupjaukite šparagų galiukus ir atidėkite į šalį. Nulupkite stiebus ir supjaustykite skersai į ⅛ colio storio monetas. Įmaišykite monetas į vinigretę ir atidėkite marinuotis kambario temperatūroje 15 minučių.
3 veiksmas
Į vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies supilkite likusį aliejų. Kai jis karštas ir mirksi, suberkite šparagų galiukus ir retkarčiais pamaišydami kepkite, kol taps ryškiai žalios, tik minkštos ir pradės ruduoti, 4–6 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
4 veiksmas
Ant lėkštės supilkite apie ½ puodelio vinigretės ir šparagų monetų. Ant viršaus išdėliokite šparagų galiukus, tada pabarstykite vyšninėmis ir saulėje džiovintais pomidorais. Patiekite su likusiu vinigretu ant šono.
-
Maišytuve vidutinio dydžio pomidorus, actą, medų, vanilės sėklas ir ½ puodelio aliejaus sutrinkite į šilkinį vinigretę. (Pasilikkite nubrauktą vanilės ankštį kitam naudojimui.) Pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir dar actu, tada įmaišykite baziliką (nemaišykite).
-
Nupjaukite šparagų galiukus ir atidėkite į šalį. Nulupkite stiebus ir supjaustykite skersai į ⅛ colio storio monetas. Įmaišykite monetas į vinigretę ir atidėkite marinuotis kambario temperatūroje 15 minučių.
-
Į vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies supilkite likusį aliejų. Kai jis karštas ir mirksi, suberkite šparagų galiukus ir retkarčiais pamaišydami kepkite, kol taps ryškiai žalios, tik minkštos ir pradės ruduoti, 4–6 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
-
Ant lėkštės supilkite apie ½ puodelio vinigretės ir šparagų monetų. Ant viršaus išdėliokite šparagų galiukus, tada pabarstykite vyšninėmis ir saulėje džiovintais pomidorais. Patiekite su likusiu vinigretu ant šono.
