Tai lengva Piltuvo tortas receptas atneša visus mugės skonius į jūsų virtuvę. Pagaminta su paprasti sandėliuko ingredientaišie naminiai skanėstai nuo nulio yra apibarstyti cukraus pudra ir patiekiami šilti kaip saldus užkandis, kuris patiks visiems.
Išplakite naminius mini kukurūzų šunis, karamelinius obuolius ir šviežiai spaustą limonadą ir jausitės kaip mugėje neišėję iš namų!
Holly recepto akcentai: piltuvėlio pyragas
Skonis: Traškus išorėje, minkštas ir erdvus viduje, su saldžiu vanilės atspalviu ir klasikiniu cukraus pudra.
Rekomenduojami įrankiai: Termometras leidžia lengvai išlaikyti idealią aliejaus temperatūrą.
Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite šiltą su šviežiomis braškėmis ir plakta grietinėle arba pabarstykite cinamono cukrumi ir šlakeliu karšto fudge padažo arba karamelės padažo.
Visas laikas: 10 minučių Porcijos: 2 Virimo būdas: Kepimas
Ingredientų pastabos
- Pienas: Nugriebtas pienas suteikia šiai piltuvėlio pyrago tešlai geriausią skonį ir tekstūrą, tačiau viskas, ką turite šaldytuve, puikiai tiks.
- Vanilės ekstraktas: Vanilės ekstraktas suteikia šiems pyragėliams klasikinį saldų, tikroviško stiliaus skonį, o nedidelis migdolų ekstrakto šlakelis suteikia skanaus kepinių stiliaus.
- Miltai: Universalūs miltai suteikia tešlai lengvą, švelnią tekstūrą, o kepdami pyragaičius išlaiko sūkurinę formą.
- Cukraus pudra: Cukraus pudra yra klasikinis piltuvo pyrago užpilas. Man patinka jį apibarstyti prieš pat patiekiant, kad jis per greitai neišsilystų į šiltus pyragus.
- Aliejus: Karštas kepimui skirtas aliejus turi būti neutralus aliejus su aukštu dūmų tašku, pavyzdžiui, augalinis aliejus ar rapsų aliejus, kad piltuvėlio pyragaičiai iškeptų traškūs ir auksiniai, nesudegę.
Kaip pasigaminti piltuvėlių pyragus
- Šlapius ingredientus išplakti. Sudėkite sausus ingredientus ir plakite iki vientisos masės.
- Supilkite tešlą į iš anksto įkaitintą aliejų plonais, persidengiančiais apskritimais.
- Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada nusausinkite ir pabarstykite cukraus pudra.
- Pakartokite su likusia tešla.
Saldžių sūkurių saugojimas
Piltuvinius pyragus geriausia patiekti iškart po kepimo, o kraštai yra traškūs, o centras švelnus.
Likučius laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 1 dienos arba šaldytuve iki 3 dienų. Pakaitinkite orkaitėje arba orkaitėje iki 350 °F, kol sušils ir taps traškūs.
Užšaldyti nerekomenduojama, nes atšildžius subtili kepimo tekstūra gali tapti drėgna.
Jie yra labai panašūs, nes juose naudojami beveik identiški ingredientai, tačiau jie nėra visiškai vienodi! Piltuvinio pyrago tešla yra plonesnė ir šiek tiek saldesnė nei blynų tešla. Plonesnė konsistencija yra labai svarbi, kad ją būtų galima lengvai supilti per snapelį ar piltuvą į karštą aliejų.
Norėsite naudoti neutralaus skonio aliejų su aukštu dūmų tašku. Augalinis aliejus ir rapsų aliejus yra puikus pasirinkimas, kuris suteiks jūsų pyragams idealiai traškų, aukso rudos spalvos išorę nesudegindami ir nepakeisdami skonio.
Taip! Galite paruošti tešlą iš anksto ir laikyti ją sandariame inde šaldytuve iki 2 dienų. Kai būsite pasiruošę kepti, gerai išplakite. Jei šaldytuve tešla per daug sutirštėjo, tiesiog įmaišykite šlakelį pieno, kol ji vėl taps puikiai pilama.
Cukraus pudra yra didžiausia klasika! Jei norite ką nors pakeisti, pabarstykite juos cinamono cukrumi, pabarstykite šviežiomis uogomis ir plakta grietinėle arba įpilkite sodriai šlakelio šokolado arba karamelės padažo.
Piltuvinius pyragus tikrai geriausia mėgautis šviežiais ir karštais tiesiai iš aliejaus! Tačiau jei turite likučių, laikykite juos sandariame inde kambario temperatūroje iki 1 dienos arba šaldytuve iki 3 dienų. Kad atgautumėte traškią tekstūrą, pašildykite juos orkaitėje arba orkaitėje iki 350 °F (venkite mikrobangų krosnelės, nes jos bus permirkusios).
Sąžiningo stiliaus saldūs skanėstai
Ar jums patiko šis piltuvėlio pyrago receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.
-
Dideliame skysčio matavimo puodelyje arba tešlos dubenyje su snapeliu išplakite pieną, kiaušinį, vandenį ir vanilę.
-
Suberkite cukrų, kepimo miltelius ir druską ir plakite iki vientisos masės.
-
Suberkite miltus, plakite iki vientisos masės. Atidėkite į šalį.
-
Vidutinėje, gilioje keptuvėje arba puode įkaitinkite 1″ aliejaus iki 375 °F ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai į puodą įdedate medinio šaukšto galą ir aplink šaukštą susidaro burbuliukai, jis paruoštas. Sumažinkite ugnį iki vidutinės.
-
Iš puodelio plona linija išpurkškite tešlą, sukdami aplink keptuvę ir perdengdami, kaip norite. Kepkite 2 minutes arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir kepkite dar 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.
-
Pabarstykite 2 šaukštais cukraus pudros ir patiekite. Pakartokite dar kartą su likusia tešla.
Likučius laikykite sandariame inde kambario temperatūroje iki 1 dienos, šaldytuve – iki 3 dienų.
Kalorijos: 247 | Angliavandeniai: 48g | Baltymai: 7g | Riebalai: 3g | Sotieji riebalai: 1g | Cholesterolis: 83mg | Natris: 66mg | Kalis: 260mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 23g | Vitaminas A: 177TV | Kalcis: 114mg | Geležis: 2mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Desertas
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
