Lapas Pan Gnocchi & Sausage

Lakštinis gnocchi ir dešra yra paprasta, vienos keptuvės vakarienė, kurioje gausu skrudintų gėrybių. Švelnūs gnocchi, sultinga dešra ir šviežios daržovės derinami su paprastais prieskoniais, kad greitai pavalgytų visa šeima.

Sheet Pan Gnocchi & Sausage lakštų keptuvė su šaukštu

Kodėl tai padaryti: Nereikia virti gnocchi, tai sutaupo laiko, sumažina patiekalų kiekį ir suteikia tobulai auksinę, skrudintą tekstūrą.
Biudžetinis: Šis receptas yra ekonomiškas, nes naudojamas trumpas lengvai randamų ingredientų sąrašas ir trys dešrelės nuorodos į sočią, sočią vakarienę.
Įrankiai: Jums reikės kepimo formos su apvadu ir pergamentinio popieriaus, kad būtų lengviau išvalyti (jei pageidaujama).
Aptarnavimo pasiūlymai: Pabandykite patiekti su paprastomis žaliomis salotomis ir česnakine duona, kad patiekalas būtų užbaigtas.

Turinys:

Ingredientų pastabos

Gnocchi: Lentynoje laikomi gnocchi yra geriausias pasirinkimas kepti, nes jie išlaiko formą ir gražiai traška prie kraštų.
Dešra: Rinkitės karštą itališką dešrą, kad užtrauktumėte šiek tiek daugiau, arba švelnią, kad ji būtų tinkama šeimai. Iškeiskite ją į vištienos dešrą, kad jos skonis būtų lengvesnis. Prieš suardydami nuimkite korpusą.
Daržovės:
- Palikite vyšniniai pomidorai sveiki, nes jie suminkštės ir sprogs keptuvėje, kad susidarytų greitas, įdedamas padažas. Jei naudojate vynuoginius pomidorus, pirmiausia perpjaukite juos pusiau.
- Supjaustykite cukinijos ½ colio storio, todėl kepant išlieka minkštas. Iškeiskite į geltonas cukinijas arba naudokite abiejų mišinį, kad gautumėte daugiau spalvos.
Variacijos: Įdėkite raudonųjų svogūnų arba grybų, kad gautumėte papildomo skonio, arba pakeiskite cukinijas į brokolius, paprikas ar šparagines pupeles. Iškepus įmeskite saują špinatų, kol jie lengvai suvys, arba užbaikite pesto, o ne alyvuogių aliejumi, kad gautumėte daugiau žolelių skonio.

dešros pridėjimas prie gnocchi ant lakštinės keptuvės, kad pagamintumėte

sumaišyti daržoves su aliejumi ir prieskoniais, kad pagamintumėte „Sheet Pan Gnocchi & Sausage“.

Kaip pasigaminti lakštinio gnocchi ir dešros

Gnocchi pagardinkite ir apkepkite su dešra.
Pagardinkite daržoves, sudėkite jas į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės (visas receptas žemiau).
Prieš patiekdami pabarstykite parmezano sūriu, citrinos žievele ir čili dribsniais.

Naudokite didelę lapų keptuvę: Bulvių gnocchi paskleiskite lygiu sluoksniu ir įsitikinkite, kad jie nėra perpildyti, todėl jie keps, o ne garuose.
Supjaustykite dešrą į 1 colio gabalus: Taigi, kol paruduoja, jis išlieka sultingas.
Sudėkite daržoves po pirmojo kepimo: Taip dešra apkeps, o cukinijos neperkeptų.
Viską išmaišykite pabaigoje: Jei norite, kad gnocchi išliktų traškūs krašteliai.

„Sheet Pan Gnocchi & Sausage“ ant skardos ir ant šaukšto

Išsaugokite vėlesniam laikui

Laikykite likučius sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių. Gnocchi ir cukinijos bus minkštesnės atšildytos ir pašildytos.

Pakaitinti 375 ° F orkaitėje arba skrudintuvo orkaitėje, kol sušils, kad atkurtumėte gnocchi tekstūrą. Mikrobangų krosnelė veikia dėl patogumo, tačiau gnocchi bus minkštesni.

Mėgstamiausios lakštinės vakarienės

Ar jums patiko šis lakštinis gnocchi ir dešra? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Paruošimo laikas 5 minučių

Virimo laikas 22 minučių

Bendras laikas 27 minučių

Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F.
Ant didelės kepimo skardos supilkite gnocchi su puse alyvuogių aliejaus, ¼ šaukštelio džiovinto baziliko, ¼ šaukštelis košerinės druskos ir ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų.
Supjaustykite dešrą į didelius, maždaug 1 colio, gabalėlius ir sudėkite į kepimo skardą. Kepkite 10 minučių.
Kol kepa gnocchi ir dešra, išmeskite vyšninius pomidorus ir cukinijas su likusiu šaukštu alyvuogių aliejaus, smulkintu česnaku ir likusiais prieskoniais.
Į keptuvę įpilkite daržovių mišinio ir kepkite dar 12–16 minučių arba tol, kol cukinijos suminkštės, o dešra iškeps.
Išimkite iš orkaitės ir išmaišykite, kad visi ingredientai susimaišytų.
Pabarstykite parmezano sūriu, citrinos žievele ir čili dribsniais. Jei pageidaujate, papildomai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Pagrindinis patiekalas

Virtuvė italų

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.