3442 peržiūros
Jei norite valgyti kai kuriose geriausių Paryžiaus kavinių, turite įtraukti gerai žinomas vietas, tokias kaip Angelina pirmajame rajone ir Café des Deux Moulins.
Kad padėtumėte pradėti vaikščioti dešine koja, kitą kartą Paryžiaus gurmanų nuotykis susiaurinome sąrašą iki kai kurių žinomiausių Paryžiaus kavinių. Pabarstytas keliais mažiau žinomais brangakmeniais, kurie kitos kelionės metu gali tapti jūsų mėgstamiausia Paryžiaus kavine.
Paryžiaus kavinių ritmas yra atsitiktinis, vyraujantis visoje kavos kultūroje Prancūzijoje. Dauguma žmonių ryte eina į kavinę lengvų pusryčių. Tačiau daugelis Paryžiaus kavinių taip pat siūlo pietų ir vakarienės meniu. Jei nenorite atrodyti kaip turistas, po 10 val. venkite latte ir kitų gėrimų su pienu.
Angelina
Nuotraukų kreditas: Angelina Cafe
Vykstate į Paryžių be sustojimo Angelina būtų kaip vykti į Singapūrą ir nevalgyti vištienos ryžių. Tai institucinė kavinė su dideliais stulpais, aukštomis lubomis ir vitrinomis, išmargintomis muziejinės kokybės kepiniai.
Techniškai tai labiau arbatinė nei kavinė. Ikoninis Angelinos ordinas yra visame pasaulyje žinomas karštas šokoladassu jų Monblano meringue pyragas. Apsilankęs paragavau kiekvieną sodraus karšto šokolado gurkšnį ir pastebėjau, kad kreminis Monblanas puikiai papildo. Tešlą net panardinau į karštą šokoladą ir tai buvo nepamirštamas skanėstas. Niekas jūsų nenuskriaustų, jei panardintumėte vieną į kitą.
Angelinos minia ir institucinė atmosfera gali netikti, jei esate toks žmogus, kuris mėgsta įsitraukti į ankstyvą ryto rutiną. Manau, kad Angelinos malonus taškas yra gurkšnoti prabangiai tirštą karštas šokoladasvidury ryto ankstyvą rudenį.
Jis taip pat yra tik už kvartalo Jardin des Tuleries ir Sena. Jums būtų atleista, jei gurkšnotumėte a kavos ir ramiai pasivaikščioti.
Angelina €€ – 226 Rue de Rivoli, 75001 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio: 7:30–19:00 ir šeštadienį ir sekmadienį: 8:30–19:00
Le Consulat
Nuotraukų kreditas: Le Consulat
Le Consulat yra an ikoninė Paryžiaus kavinė slepiasi kiek ankštoje Monmartro rajonas. Jie iki kaulų smegenų didžiuojasi savo jaukia atmosfera, kurią įsimylėsite.
Tai buvo mėgstama Van Gogo ir Monet, taip pat kitų menininkų kavinė. Šiandien ji labiau žinoma dėl savo Prancūziška svogūnų sriuba arba jos kalakutiena ir grietinėlė. Kalakutienos ir grietinėlės patiekalą šiai dienai rekomendavo padavėjas, kuris nenuvylė.
Kreminis padažas buvo storas ir sodruskiekvienam kąsniui suteikiant prabangios tekstūros, kol kalakutiena liko drėgnas ir kvapnus. Tai buvo guodžiantis ir sotus valgis, kuriame buvo harmoninga skonių ir tekstūrų pusiausvyra.
Kadangi Le Consulat yra toks mažas, rytas gali jaustis ankštas, tačiau jausmas, kad sėdi ten, kur kažkada darė puikūs menininkai, prideda unikalaus žavesio. Manau, kad šią Paryžiaus kavinę geriau tiekti ankstyviems ar vėlyviems pietums.
Le Consulat € € – 18 Rue Norvins, 75018 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio: 10.00–1.00 val.
Café des Deux Moulins
Nuotraukų kreditas: Café des Deux Moulins
„Café des Deux Moulins“ yra žavinga ir ikoniška kavinė, įsikūrusi Paryžiaus Monmartro rajone. Žinomas dėl savo nuostabaus retro dekoro ir jaukios atmosferos, jis išgarsėjo pasirodęs filme Amélie. Jūs netgi galite užsisakyti a crème brulé su visa filmo scenos atmosfera. Visa tai verta nuotraukos socialiniuose tinkluose.
Tačiau manau, kad tai gali būti viena geriausių kavinių Paryžiuje, kurią galima užsisakyti croque-monsieur. Tiek daug girdėjęs apie jo reputaciją, nusprendžiau jį išbandyti, ir tai buvo nepamirštama patirtis. Jei anksčiau jo neturėjote, tai iš esmės prancūzai mėgsta karštą kumpio ir sūrio sumuštinį.
Pirmą kąsnį sukandusi mane pasitiko a tirpus, lipnus sūrio sluoksnis kuris puikiai papildė pikantiškų kumpio griežinėlių. The duona buvo paskrudinta iki patenkinamo traškėjimo, suteikdamas a nuostabus kontrastas kreminiam įdarui.
Tai pakankamai turtinga, kad jūsų kardiologo vaikai galėtų mokytis koledže. Tai vertas kalto malonumas, jei nesate nusiteikęs nulaužti a crème brulé.
Café des Deux Moulins € – 15 Rue Lepic, 75018 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 7:00 iki 2:00 ir šeštadienį ir sekmadienį nuo 9:00 iki 2:00 val.
Les Deux Magots
Nuotraukų kreditas: Les Deux Magots
Kavinė Les Deux Magots in Saint-Germain-des-Prés buvo mėgstama Paryžiaus kavinė, kurioje garsėjo tokie garsūs vardai kaip Hemingvėjus, Jamesas Joyce'as ir Picasso. Tūkstantis trokštančių rašytojų iš žavingos terasos parašė tūkstančius purpurinės prozos eilučių. Jame tikrai vyrauja literatūrinės kavinės atmosfera, ir jie tą istoriją apima iki šiol.
Jei mėgstate kasdienius pusryčius, tai puiki vieta pradėti dieną. Nusprendžiau išbandyti klasikinis kruasanas au beurre, ir tai buvo tiesiog dieviška. Kruasanas buvo dribsnių ir sviestinis, tirpstančios burnoje tekstūros, puikiai derančios su garuojančiu puodeliu juoda kava. Jei norite nukreipti savo literatūrinį meistriškumą, pabandykite Le Petit Déjeuner Hemingway. Jis tiekiamas su keptais kiaušiniais, kumpiu ir a jogurto parfė su šviežių vaisių salotomis.
Les Deux Magots €€€ – 6 pl. Saint-Germain des Pres, 75006 Paryžius, Prancūzija – dirba kiekvieną dieną nuo 7:30 iki 1:00
Merci Naudotų knygų kavinė
Nuotraukų kreditas: Merci Naudotų knygų kavinė
Jei esate kavos mėgėjas, kuris yra labiau skaitytojas nei rašytojas, Merci Naudotų knygų kavinė gali pelnyti geriausios Paryžiaus kavinės titulą. Jis pritvirtintas prie eklektikos „Merci“ koncepcinė parduotuvė Le Marais rajone su patogia atmosfera.
Aš čia esu šiek tiek šališkas kaip jų garsusis Mocha latte čia baristų pagaminta versija yra tokia artima mano velionės močiutės versijai, kokią aš kada nors radau. Jei mėgstate rytą pradėti lengvai skaitydami laikraštį, tai gali tapti jūsų Paryžiaus kavine. Tiesiog iškeiskite laikraštinį popierių į vieną iš vietoje švelniai naudotų gerų knygų.
Merci Naudotų knygų kavinė € € – 111 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki šeštadienio: 10:00–19:30 ir sekmadienį nedirba
Cafe Carette
Nuotraukų kreditas: Cafe Carette
Taip pat garsėja savo vaizdu į Place des Vosges, Le Marais, Café Carrette turi savo art deco eleganciją. Iš jo atsiveria vaizdas į Trocadéro sodus ir Eifelio bokštą. Tačiau tai taip pat puiki vieta atsigerti kavos ir šiek tiek stebėkite žmones.
Kavinė Carette siūlo stulbinamą pyragaičių asortimentą, dėl kurio pasijusite išlepinti. Vietiniai pasakys, kad čia madinga turėti „Tarte Tatin“ ir „Cafe Crème“. ir galiu patvirtinti jų skanumą. Prisimenu savo pirmąjį „Tarte Tatin“ kąsnį – tai traškios, rankų darbo sluoksniuotos tešlos, tirpstančios burnoje, vadovėlis. Kai obuolių sezonas, manau, kad čia esantis „Tarte Tatin“ yra vienas skaniausių Le Marais, jei ne visame Paryžiuje.
Carette Carette € € – 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio: 7.30–23.30 val.
Strada kavinė
Nuotraukų kreditas: kavinė „Strada“.
Strada kavinė yra kavinės perlas netoli Panteono. Jie daugiausia dėmesio skiria pusryčiams, priešpiečiams ir pietums. Jie taip pat nepriekaištingai tiekia arbatą su vienais geriausių kavos Paryžiuje.
Jų meniu neabejotinai paprastas, tačiau kiekvienas elementas pagamintas iki tobulumo. Man patinka jų skanūs pyragaičiai ir duona. Ypač batonai kurį mėgdavau pasiimti su savimi užkąsti lengviems pietums. Įtariu, kad jie turi savo vidinę raugo kultūrą su žemišku skoniu, primenančiu jus Le Marais kadaise buvo laukinė, gyvenama vieta.
Jei ieškote veganams palankios kavos parduotuvės Paryžiuje, Strada kavinė yra gera vieta pradėti. Jie turi keletą variantų, įskaitant draugiškas veganams pieno produktų alternatyvos latte ir kapučino.
Strada kavinė €€€ – 24 Rue Monge, 75005 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio: 8.00–17.00 val., šeštadienį ir sekmadienį: 9.00–18.00 val.
Ob-la-Di
Nuotraukų kreditas: Ob-la-Di
Ob-la-Di turi vienos geriausių specializuotų kavinių visame Paryžiuje reputaciją. Jame tvyro jauki atmosfera Le Marais kuri kviečia prisėsti ir susipažinti su jų skaniu meniu.
Jie žinomi dėl savo avokado skrebučiaibet kaip jogurto mėgėjas, tai mano vieta, kur noriu granolos dubenėlis parfė. Galite paragauti gyvosios kultūros jogurtas ir uogos turėti saldumo, kurį galite rasti tik tada, kai jie nuskinti švieži sezono metu.
Jie pakilo cappuccino, latte ir espreso. Vis dėlto manau, kad jų kūryba įsigali plokščia baltair šalto virimo kavos yra tai, kas tikrai padeda jiems išsiskirti iš kitų Paryžiaus kavinės.
Jų užpilamos kavos pasirinkimas yra puiki proga ištirti niuansuotus skonius. Skrudintojai naudoja an amatininkų kava techniką, kad sukurtumėte švarią kavą ir drąsiai patobulintą skonį.
Ob-la-Di €€€ – 54 Rue de Saintonge, 75003 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki penktadienio: 8.00–16.00 val., šeštadienį ir sekmadienį: 9.00–17.00 val.
Kavinė Kitsuné-Palais
Jei rytinė meditacija yra jūsų kasdienės rutinos dalis, Kavinė Kitsuné gali tapti jūsų mėgstamiausia Paryžiaus kavine. „Café Kitsuné“ meniu pagrindinis dėmesys skiriamas espreso gėrimams, užpilamos kavosir kai kurie kūrybiškos specialios kavos.
Jis yra kitoje gatvės pusėje Jardin du Palais Royalkuris suteikia ramų pojūtį toli nuo triukšmingų Paryžiaus gatvių. Turiu nuostabius prisiminimus apie švelnų vasaros rytą, kai sode žydėjo gėlės. Nusprendžiau pasiimti savo sodraus skonio latte o vienas jų kvepiantis madeleines pasivaikščioti po sodus. Dėl savo artumo jis taip pat yra puikus rytinis sustojimas prieš ekskursiją po Luvrą.
Kavinė Kitsuné – Palais €€€ – 51 Galerie de Montpensier, 75001 Paryžius, Prancūzija – dirba nuo pirmadienio iki sekmadienio: 9.00–18.00 val.
Paryžiaus kavinės istorija
Paryžiaus kavinė nuo XVII amžiaus buvo intelektualų, menininkų ir revoliucionierių šventovė. Pastebime, kad kėdžių išdėstymas – visada nukreiptas į išorę – yra apgalvotas „flânerie“ arba žmonių stebėjimo menas. Ši socialinė institucija padėjo demokratizuoti viešąjį diskursą ir šiandien išlieka pagrindine vietos gyvenimo aplinka. Suprasdami šį palikimą, rytinis espresas jaučiasi kaip ryšys su miesto filosofine praeitimi.
„Cafe Etiquette“ Paryžiuje
Apsilankius tradicinėje kavinėje, rekomenduojame terasoje susirasti savo vietą, nebent iškaba konkrečiai prašo palaukti. Visiškai priimtina pabūti valandą ar ilgiau su viena kava, nes į erdvę žiūrime kaip į viešą poilsio resursą. Paprastai pastebime, kad gėrimo kaina terasoje yra šiek tiek didesnė nei bare („au comptoir“). Visada nepamirškite padavėjo pripažinti mandagiu „monsieur“, kad užtikrintumėte sklandų ir pagarbų aptarnavimą.
