Slow Cooker jautienos ir kopūstų troškinys

Jautienos ir kopūstų troškinys yra paprastas lėtos viryklės receptas. Tiesiog įpilkite jautienos, pjaustytų daržovių ir kopūstų į sodrų pomidorų sultinį „Crockpot“, kad paruoštumėte puikų maistą.

išimdami iš puodo šaukštą Slow Cooker jautienos ir kopūstų troškinio

Skonis: Skanūs tirpstančios burnoje jautienos, bulvių ir saldžių kopūstų gabaliukai sodrame pomidorų sultinio sultinyje, pripildytame pikantiškų skonių, kurių trokštate.
Įgūdžių lygis: Kadangi jautieną kepti neprivaloma, šis troškinys labai tinka pradedantiesiems. Tiesiog viską supjaustykite, tada įdėkite į lėtą viryklę ir leiskite virti.
Technika: Apkepkite jautieną, kad gautumėte papildomo skonio; tačiau troškinys vis tiek yra puikaus skonio, net jei tą žingsnį praleidote.
Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite su tradicine airiška sodos duona su sviestu ir paprastomis žolelių morkų salotomis.

Ingredientai gaminant lėtą virimo jautienos ir kopūstų troškinį, paženklinti: kepsnys, kepsnių prieskoniai, alyvuogių aliejus, svogūnai, bulvės, salierai, morkos, kopūstai, jautienos sultinys, pomidorai, sultinio kubeliai, pomidorų pasta, raudonėlis, čiobreliai, druska ir pipirai

Turinys:

Ingredientai, kurių jums reikės:

Chucko kepsnys: Supjaustykite jį 1 colio kubeliais arba naudokite troškintą jautieną. Chuckas turi gražų marmurą, kad būtų sultingas skonis, kurio niekada netrūksta. Jautienos troškinimas taupo laiką, nes ji iš anksto supjaustyta.
Kopūstai: Supjaustykite 1 colio gabalėliais, nes jie išlaiko savo tekstūrą, bet vis tiek iškepa. Naudokite visus 6 puodelius kopūstų, nes jie iškeps ir susitrauks. Pakeiskite kopūstų salotų mišinio maišeliu žiupsneliu.
Daržovės: Svogūnai, bulvės, salierai, morkos suteikia ant stalo senojo pasaulio skonių ir daug maistinių medžiagų. Jums patiks, kaip jie dera sodrame pomidorų ir jautienos sultinyje.
Sultinys / atsargos: Naudokite sultinį arba sultinį pagal savo pageidavimus arba tai, kas yra po ranka; tačiau jei neturite jautienos sultinio, nesunku pasigaminti naudojant papildomą sultinio kubelį.
Pomidorai: Nesmulkintus pomidorus sutrinkite rankomis arba naudokite kubeliais pjaustytus su jų sultimis, kad būtų mažiau netvarkos. Pomidorų pasta sukuria sodrų sultinį, kuris gražiai tirštėja.

kepimo lova, skirta gaminti Slow Cooker jautienos ir kopūstų troškinį

Sudėkite ingredientus į lėtą viryklę, kad pagamintumėte jautienos ir kopūstų troškinį

Slow Cooker žaidimo planas

Pagardinkite ir pakepinkite jautieną dalimis arba dėkite tiesiai į lėtą viryklę.
Pomidorus sutrinkite rankomis į puodą ir sudėkite visus likusius ingredientus (visas receptas žemiau).
Virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba aukštoje temperatūroje 5–6 valandas, kol jautiena taps minkšta.

dubenėlis Slow Cooker jautienos ir kopūstų troškinio su puoduku fone

Norėdami greitai paruošti, susmulkinkite visas daržoves išvakarėse, o ryte viską sumeskite į puodą. Nustatykite ir pamirškite, kad laimėtumėte į priekį.
Kad sultinys būtų tirštas, pasigaminkite kukurūzų krakmolo srutą. Du arbatinius šaukštelius sumaišykite su vandeniu ir įpilkite prieš patiekiant, troškinį virkite 20 minučių ilgiau ant stiprios ugnies, kad sutirštėtų.
Bulves, kurios „netirpsta“ troškinyje, supjaustykite stambesniais gabalėliais.
Arba bulves galima supjaustyti mažesniais gabalėliais, kad susidarytų tirštesnis sultinys.
Jei troškinio skonis pabaigoje atrodo lygus, įmaišykite šaukštą pomidorų pastos arba dar žiupsnelį kepsnio prieskonių, tada dar kartą patikrinkite druską.

Maisto ruošimas ir likučiai

Likučius laikykite šaldytuve sandariame inde iki keturių dienų.
Norėdami užšaldyti, troškinį sudėkite į užtrauktuku užsegamus šaldymo maišelius arba atskirus „sriubos kubelius“ ir laikykite iki trijų mėnesių.
Puikiai tinka pietums ar greitam maistui keliaujant, o skonis dar geresnis, kai skoniai susimaišo! Įkaitinkite ant viryklės ant vidutinės arba mažos ugnies (arba mikrobangų krosnelėje), įpilkite šlakelį sultinio, jei jis sutirštės.

Cabbage Comfort Classics

Ar gaminote šį jautienos ir kopūstų troškinį? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Holly Nilsson iš „Spend With Pennies plus text“ knygos „Everyday Comfort“ kulinarinės knygos vaizdas

Pasirinktinai rudas: Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Pagardinkite jautieną 1 šaukštelis kepsnių prieskonių. Sudėkite jautieną dviem dalimis ir apkepkite iš visų pusių. Perkelkite į 6 litrų lėtą viryklę.
Sudėkite svogūnus, bulves, salierus, morkas ir kopūstus.
Prieš dedant į lėtą viryklę, sudėkite pomidorus su jų sultimis, sulaužykite rankomis.
Į lėtą viryklę sudėkite visus likusius ingredientus ir uždėkite dangtį. Kopūstai bus gana sotūs, bet verdant susitrauks.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant aukštos temperatūros 5–6 valandas, kol jautiena suminkštės ir daržovės iškeps.
Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite papildomai druska ir pipirais.

Kad padažas sutirštėtų, sumaišykite kukurūzų krakmolą ir 2 arbatinius šaukštelius vandens, kad susidarytų srutos. Įdėkite jį į troškinį, kai tik jis baigs virti, tada uždenkite ir virkite ant aukštos temperatūros apie 20 minučių arba tol, kol padažas sutirštės.

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Jautiena, vakarienė, užkandis, lėta viryklė

Virtuvė Amerikos

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.