Instrukcijos
1 veiksmas
Į vidutinį puodą ant stiprios ugnies suberkite pupeles ir 10 puodelių vandens ir užvirinkite. Virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite mirkti 1,5 valandos. (Šis „greitasis mirkymas“ sukuria panašų efektą, kuris pasiekiamas mirkant pupeles per naktį.) Nusausinkite pupeles ir išpilkite virimo skystį.
2 veiksmas
Įdėkite lentyną orkaitės centre ir įkaitinkite iki 250 ° F. Į tą patį puodą supilkite pupeles, šoninę, klevų sirupą, melasą, garstyčių miltelius ir 3 puodelius verdančio vandens ir išmaišykite, kad susimaišytų. Gvazdikėlius įspauskite į svogūną ir suberkite į puodą. Uždenkite ir retkarčiais pamaišydami kepkite 3 valandas.
3 veiksmas
Įmaišykite kečupą ir actą. Uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pupelės suminkštės ir skystis taps tirštas, dar apie 3 valandas.
4 veiksmas
Įmaišykite romą ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Supilkite į dubenėlius ir, jei norite, patiekite su ruda duona.
-
Į vidutinį puodą ant stiprios ugnies suberkite pupeles ir 10 puodelių vandens ir užvirinkite. Virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite mirkti 1,5 valandos. (Šis „greitasis mirkymas“ sukuria panašų efektą, kuris pasiekiamas mirkant pupeles per naktį.) Nusausinkite pupeles ir išpilkite virimo skystį.
-
Įdėkite lentyną orkaitės centre ir įkaitinkite iki 250 ° F. Į tą patį puodą supilkite pupeles, šoninę, klevų sirupą, melasą, garstyčių miltelius ir 3 puodelius verdančio vandens ir išmaišykite, kad susimaišytų. Gvazdikėlius įspauskite į svogūną ir suberkite į puodą. Uždenkite ir retkarčiais pamaišydami kepkite 3 valandas.
-
Įmaišykite kečupą ir actą. Uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol pupelės suminkštės ir skystis taps tirštas, dar apie 3 valandas.
-
Įmaišykite romą ir pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Supilkite į dubenėlius ir, jei norite, patiekite su ruda duona.
